reteta ananas
Hawaiian la gratar ananas creveți Kabobs
face 4 portii
ingrediente
3 catei de usturoi, tocată
1 linguriță proaspete (sau îmbuteliate) ghimbir tocat
1 lingura cidru sau orez oțet
1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
1 linguriță pulbere cu cinci condimente (opțional)
1 linguriță ulei de susan închis
1 linguriță miere
1/2 cană suc de ananas
1 kilogram creveți mari, decojiți (sau carne de vită de sus)
2 ardei roșii dulci mari, tăiați în bucăți de dimensiuni mușcate
12 cepe de perle, proaspete (sau congelate) și decojite
1 pachet de 8 uncii ciuperci întregi, curățate
2 căni bucăți proaspete de ananas (sau conservate în suc de fructe, fără adaos de zahăr)
spray de gătit pentru legume
Direcții
1. Combinați primele 8 ingrediente în punga de plastic cu fermoar, apoi adăugați creveți. Marinați la frigider 30 de minute.
2. Scoateți creveții din marinată. Puneți marinada într-o cratiță mică, dați la fiert și lăsați-o deoparte pentru a se lipi.
3. Preîncălziți grătarul la înălțime medie. Pulverizați cu spray de gătit. Filetați legumele, ananasul și creveții pe frigarui de metal. (Dacă utilizați frigarui din lemn, înmuiați în apă 30 de minute pentru a preveni arderea pe grătar.)
4. Așezați kabobs pe grătar, acoperit, la foc mediu-mare timp de 3 până la 5 minute pe fiecare parte până când se termină, lipind cu marinată rezervată.
5. Stropiți marinata rămasă peste kabobs. Se servește cu orez brun.
pe porție: 251 calorii, 27 g proteine, 29 g carbohidrați, 4 g grăsimi (1 g grăsimi saturate), 170 mg colesterol, 4 g fibre, 19 g zahăr, 311 mg sodiu. Calorii din grăsimi: 13%.
găsiți mai multe articole, răsfoiți problemele și citiți numărul curent al revistei WebMD.