Cum Pentru a curăța o râșniță de cafea

nimeni nu îi place amar, slab, bland, nu crema, supra-extras, teribil miros, sau ars degustare de cafea. De prea multe ori vorbim cu oamenii despre cafeaua pe care o prepară și despre cum nu se ridică la standardele lor. De nouă ori din zece prima lor reacție este că aparatul espresso nu funcționează corect. Auzim tot timpul că „mașina mea se supraîncălzește”, „se prepară cu prea multă presiune”, „nu fac nimic diferit, așa că trebuie să fie mașina”. Dar să facem un mic pas înapoi și să începem cu râșnița.

Ghidul complet pentru aparatele Espresso

înainte de a investi în primul aparat espresso, citiți ghidul nostru complet pentru a vă asigura că alegeți mașina potrivită pentru nevoile dvs. de viață.

citiți articolul

curățarea râșniței de cafea

curățarea râșniței de cafea este esențială pentru a vă asigura că obțineți cea mai bună cafea cu gust din echipamentul dvs. Ar trebui să facă parte din întreținerea regulată a echipamentului dvs. și, din fericire, Urnex produce produse de curățare pentru polizoare independente și mașini de espresso super-automate. Grindzis este un produs de curățare pentru polizoare standard, iar SuperGrindz este utilizat pentru mașini de espresso super-automate. Aceste produse sunt concepute pentru a elimina orice uleiuri de cafea și reziduuri din bavurile râșniței.

Urnex Grindz sunt o modalitate ușoară, sigură pentru alimente, de a elimina motivele învechite și uleiurile de cafea din bavurile râșniței.

tabletele Urnex SuperGrindz sunt sigure pentru alimente și resping apa, ceea ce înseamnă că pot curăța polizorul super-automat fără a provoca daune.

de-a lungul timpului, uleiurile de cafea și motivele pot fi depuse între bavuri. Motivele devin învechite și uleiurile pot începe să schimbe gustul cafelei pe care o preparați. Aceste produse de curățare sunt sigure pentru alimente și sunt fabricate din cereale și cereale. Tot ce trebuie să faceți este să scoateți pur și simplu orice cafea din râșniță și să setați măcinarea la o setare medie. Așezați tabletele în buncărul de fasole și macinați-le; Grindz-ul va îndepărta terenurile învechite și uleiurile care s-au acumulat în timp.

când ați terminat cu polizorul, reumpleți buncărul cu cafea și rulați polizorul până când oricare dintre pulberile polizorului rezidual a fost împinsă din camera de măcinare. Dacă mai este puțin acolo, este complet sigur pentru alimente (Marc poate că a mâncat chiar și o tabletă Grindz înainte), dar nu va face niciun favor pentru extracția sau aroma cafelei tale.

puteți curăța o râșniță de cafea cu orez?

orezul ar putea face minuni dacă ați scăpat telefonul mobil într-o baltă, dar nu este ceva ce vă recomandăm atunci când vine vorba de curățarea râșniței de cafea. Masina de tocat cafea sunt proiectate pentru a se pisa prăjită, cafea boabe întregi. Densitatea și duritatea boabelor se încadrează în cazul de utilizare așteptat al unei Râșnițe, orezul nu este. este similar cu cunoștințele „jos acasă” despre utilizarea oțetului în locul detartrantului și, în ambele cazuri, nu îl recomandăm.

nu numai că orezul și oțetul (sau oțetul de orez pentru asta) nu sunt formulate pentru a curăța echipamentele de cafea, dar majoritatea producătorilor vă vor anula garanția dacă află că ați folosit orez în râșnița dvs. Deci, dacă încheiați să vă deteriorați râșnița încercând să o curățați cu orez, cafeaua învechită poate fi cea mai mică dintre problemele dvs.

curățarea bavurilor polizorului

cafeaua măcinată se acumulează pe suprafața bavurilor și trebuie periată.

pe lângă curățarea polizorului cu un produs precum Urnex Grindz, este important să efectuați o curățare profundă a bavurilor și a camerei de măcinare. Grindz face o treabă bună sau îndepărtarea uleiurilor de suprafață și a măcinărilor învechite, dar cafeaua mai veche poate deveni afectată între dinții de pe bavuri și, în acest caz, veți dori să deschideți râșnița și să le îndepărtați. Odată ajuns în interior, este, de asemenea, o idee bună să curățați și camera de măcinare.

la majoritatea polizoarelor, burr-ul superior este cel mai ușor de îndepărtat, deși recomandăm îndepărtarea ambelor pentru curățarea cea mai amănunțită. După cum am menționat, amenzile de cafea se înțepenesc în bavuri în timp și nu pot fi îndepărtate doar cu un curățător de râșniță. Pe măsură ce amenzile se acumulează, acestea reduc suprafața totală de tăiere a bavurilor și îngreunează măcinarea cafelei. Dacă te gândești la râșnița ta ca la dinți, te speli pe dinți în fiecare zi, dar tot Mergi la dentist de două ori pe an pentru a-i curăța.

utilizarea Grindz în mod regulat va ajuta foarte mult în ceea ce privește prospețimea generală, dar veți dori totuși să Îndepărtați bavurile pentru curățarea profundă cel puțin o dată pe an. Acestea fiind spuse, conținutul de ulei al cafelei și volumul total vor determina dacă trebuie să curățați mai frecvent.

pentru a curăța bavuri, veți dori un bun rigid peri perie care poate disloca macină din dinți de tăiere. Ceva de genul periei de curățare a râșniței de cafea Urnex este o opțiune bună.

un instrument esențial pentru orice barista de acasă, această perie de curățare vă va ajuta să păstrați bavurile râșniței fără ulei de cafea și reziduuri. Sale grele, 7-inch mâner din plastic îl face ușor pentru a accesa acele locuri greu accesibile și frecați-le curat cu perie rigid din oțel inoxidabil peri.

periați-vă bine bavurile pentru a elimina cafeaua construită, veți fi uimiți cât de curat le puteți obține (și cât de satisfăcător este). Dacă sunteți pe piață pentru un nou polizor, este important să rețineți că unele modele vă permit să eliminați bavurile fără a pierde setarea de măcinare. Companii precum Ceado și seria lor de polizoare E37 vă permit să mențineți calibrarea prin montarea burr-ului superior la un ansamblu de reglare care poate fi îndepărtat în întregime.

celălalt element de întreținere pe care l-am menționat este curățarea camerei de măcinare în sine. Camera de măcinare este zona care înconjoară bavurile în care cad boabele întregi și din care cafeaua măcinată este împinsă înapoi. Când oamenii se referă la” retenția de măcinare”, se referă de obicei la cafeaua care este depusă în această cameră care nu își va face drumul înapoi din râșniță. Când scoateți bavurile pentru curățare, este ocazia perfectă de a curăța orice cafea colectată în interiorul camerei de măcinare.

o metodă pentru îndepărtarea acestei cafele este utilizarea unei perii în combinație cu un vid. Puteți disloca orice motive blocate cu peria și le puteți aspira cu atașamentul furtunului pentru vid. Alternativ, o perie și un pic de aer comprimat pot fi folosite pentru a disloca și a sufla orice șlefuire blocată din cameră. Odată ce totul este complet curățat, sunteți liber să reinstalați bavurile și să reasamblați polizorul. Ai fi uimit de cât de mult cafea poate construi acolo!

schimbarea cafelei în râșniță

dacă te găsești experimentând cu diferite cafele în mod regulat, este important să te asiguri că ai eliminat complet ultima cafea pe care o măcinai înainte de a încerca ceva nou. În întreaga bucătărie Latte Love, am fost supuși cotei noastre echitabile de Frankenbrews dintr-o cameră de măcinare pe jumătate plină. Ia-o de la noi, nu e distractiv.

chiar dacă buncărul dvs. de fasole este gol, există încă cafea în interiorul râșniței. Asta e adevărat, chiar dacă rulați polizor și nimic nu iese. Cafeaua încă se acumulează în interiorul camerei de măcinare, jgheabului și pe bavuri. Acest strat mai vechi de cafea nu va fi împins afară până când nu ați rulat cafea nouă pentru a o înlocui. Râșnițele cu retenție scăzută sau zero sunt mai puțin afectate de această problemă, dar dacă treceți vreodată la o cafea nouă, treceți întotdeauna prin râșniță înainte de preparare. De asemenea, veți dori să formați măcinarea pentru noua dvs. cafea pentru a asigura o extracție optimă.

cum să: Basic Espresso tehnica-apelare în Grind Dimensiune

Aflați cum să formați în cafea grind dimensiune pentru a face espresso. Marc de la Whole Latte love vă arată o tehnică de bază pentru setarea mărimii de măcinare pentru a face un espresso bun. Aflați mai multe despre dozarea greutății, tamponarea, cum să determinați dacă o mașină are nevoie de o culoare înainte de a face espresso și cum să spălați o mașină semi-automată, dacă este necesar.

Citeste articolul

la fel ca masina ta, masina de espresso, și orice altceva dețineți, polizor are nevoie de unele TLC pentru a efectua la 100%. Dacă nu v-ați curățat niciodată râșnița, nu există un moment mai bun decât acum pentru a ajunge pe ea!

Etichete: Întreținere Polizor

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.