Pub-stil Guinness carne de vită Pie

6572shares
  • acțiune
  • Tweet
  • Pin
  • Yummly

această rețetă de plăcintă cu carne de vită Guinness în stil Pub este cu adevărat ceva de sărbătorit. Ce zici de Ziua Sf. Patricks! Sau în orice zi a anului, de fapt.

ne place să le comandăm la pubul nostru irlandez preferat, dar trebuie să spun…cred că această versiune este și mai bună.

rețetă de plăcintă Guinness și carne de vită în stil Pub

rețetă de plăcintă Guinness și carne de vită în stil Pub

cum se face plăcintă cu carne de vită GUINEESS

promitem că acest fel de mâncare nu este dificil de făcut. Nu ai nevoie de norocul irlandezilor pentru a reuși, ai nevoie doar de puțin timp.

umplutura amestecului de carne poate fi făcută cu câteva zile înainte și este de fapt chiar mai bună după ce stă o zi sau cam așa ceva. Chiar și aluatul pentru crustă poate fi făcut în avans!

Urmăriți-ne cum să vă arătăm cum să faceți plăcintă cu carne de vită Guinness!

ingredientele din această plăcintă de vită Guinness sunt doar esența mâncării de confort. Începând cu un piept frumos, care este o tăietură perfectă de carne pentru a fierbe.

combinat cu slănină afumată, ciuperci saut, morcovi, ierburi și, bineînțeles, Guinness, aveți gama pentru un fel de mâncare uimitor și delicios.

Guinness Beef and Pie recipe

GUINNESS BEEF PIE este cufundată în istorie

combinația de porcini și ciuperci cu buton alb și bucăți groase de slănină afumată ne dau simțurile la viteză mare.

este o căsătorie atât de frumoasă de ciuperci și slănină pentru a avea în acest fel de mâncare incredibil. Aromele de aici și textura sunt cu adevărat de neegalat.

dar abia am început.

Guinness Beef Pie Rețetă

acum, trebuie să vă spun…dacă aveți de gând să faceți această plăcintă Guinness de vită și, prin toate mijloacele, chiar trebuie, Vă implor să faceți crusta perfectă de plăcintă. (faceți clic pe link pentru rețetă ușor de urmat)

nu este chiar atât de dificil și poate fi făcut cu ușurință până la 2 zile înainte, precum și umplutura pentru acest fel de mâncare!

luați-vă timp, faceți aceste componente uimitoare și apoi aduceți-le pe toate împreună când sunteți gata să serviți ceva cu adevărat spectaculos.

reteta perfecta de crusta de placinta

poate fi preparata in etape

cand tocana se fierbe pe plita si apoi in soba, veti incepe sa va imaginati ce gust va avea acest fel de mancare uimitor la prima muscatura.

vă va duce la frumoasele dealuri verzi luxuriante din Irlanda și înapoi acasă. Acest fel de mâncare este lucrurile din care sunt făcute legendele.

acest fel de mâncare este stratificat în tradiție și gust incredibil. De asemenea, puteți dubla cu ușurință rețeta și puteți servi o mulțime de St. Patrick ‘ s Day!

Guinness și carne de vită plăcintă rețetă

și acum, suntem într-adevăr aproape.

În merge tocană incredibil, gata pentru a fi completat cu un alt strat de crusta plăcintă perfectă.

și apoi se coace la perfecțiune.

poate că este timpul să deschidem un Guinness și să sărbătorim ceea ce creați aici.

Guinness și carne de vită Pie reteta

GUINNESS PIE este un ST. Tradiția lui PADDY

acum, este timpul să vă numărați norocul irlandez cu patru trifoi pentru că sunteți pe cale să faceți unul dintre cele mai impresionante și delicioase feluri de mâncare din viața voastră!

aveți încredere în noi când vă spunem, când prezentați acest fel de mâncare celor dragi, ei vor gâfâi absolut uimiți. Și nu vă faceți griji despre toate despre a face acest incredibil Pub-stil Guinness și carne de vită plăcintă…ai norocul irlandezilor de partea ta.

reteta Guinness si placinta de vita

Guinness și carne de vită plăcintă rețetă

gata pentru a face cel mai bun St. Masa de ziua Paddy în lume? Dă-i drumul!

și când o faceți, asigurați-vă că faceți o fotografie, postați-o pe Instagram și etichetați @howtofeedaloon și hashtag #howtofeedaloon!

o plăcintă de vită Guinness stând lângă o sticlă de bere Guinness.

plăcintă de vită Guinness în stil Pub

această rețetă de plăcintă cu carne de vită Guinness în stil Pub este la fel de reconfortantă și împlinită ca orice rețetă. Guinness și porcini adaugă o astfel de adâncime de aromă, iar carnea de vită lentă la foc mic devine furcă. Și, desigur, crusta. Pur și simplu trebuie să faceți acest lucru cu crusta. Totul vine împreună pentru a face magia Irlandeză! Veți avea nevoie de 10 oz. ramekins, sau puteți face într-un vas de plăcintă.
5 din 10 voturi

imprimare Pin

curs: antreu
bucătărie: irlandez
cuvinte cheie :carne de vită oală plăcintă rețetă, Guinness și carne de vită, Rețete irlandeze

timp de preparare: 30 minute
timp de preparare: 4 ore
Timp Total: 4 ore 30 minute

Porții: 4 persoane
calorii: 899kcal
autor: Kris Longwell

echipamente

  • cuptor olandez sau vas/oală pregătit pentru cuptor.
  • 10 oz. cupe, sau o placinta

Ingrediente

  • ▢ Perfect aluat placinta (link-ul de la reteta de mai jos), va fi suficient pentru două cruste plăcintă, de sus și de jos
  • ▢ 2 oz ciuperci porcini uscate
  • ▢ 2 linguri ulei de măsline
  • ▢ sare Cușer și piper negru proaspăt măcinat
  • ▢ 3 lb piept se taie în bucăți musca-size
  • ▢ 2 cepe tocate
  • ▢ 3 morcovi mari tocate
  • ▢ 1 lingura zahar brun light sau dar
  • ▢ 4 linguri de toate-scop făină
  • ▢ 1 11.2 oz sticla de Guinness
  • ▢ 2 carne de vită bouillon cuburi
  • ▢ 1 ½ ceasca de carne de vită stoc
  • ▢ 1 lingura otet balsamic
  • ▢ 1 crenguta cimbru proaspat
  • ▢ 1 frunza de dafin proaspete
  • ▢ 2 crengute de patrunjel proaspat
  • ▢ 4 fâșii de bacon afumat, gros-cut
  • ▢ 8 oz ciuperci feliate sau înjumătățit
  • ▢ 2 linguri unt pentru uns tava, sau spray de gatit
  • ▢ 1 galbenus de ou + 1 lingura de apa (face un ou se spală într-un castron mic)
  • ▢ sare de mare Grunjoasă pentru topping

Instrucțiuni

faceți înainte

  • aluat perfect de plăcintă (faceți clic pentru rețetă ușoară)

pregătiți plăcintele de vită

  • încălziți 2 căni de apă în cuptorul cu microunde până la abur. Așezați ciupercile uscate de porcini într-un bol și adăugați apa fierbinte. Se amestecă pentru a scufunda toate ciupercile. Lăsați să stea timp de 15 până la 20 de minute.
  • se strecoară ciupercile porcini și lichidul printr-o sită într-un alt bol mediu. Așezați ciupercile pe o tăietură și tocați-le aproximativ. Salvați lichidul tensionat.
  • se incalzeste cuptorul la 325 F.
  • condimentează carnea cu sare și piper.
  • încălziți 1 lingură de ulei într-o oală mare rezistentă la căldură (de preferință un cuptor olandez) la foc mediu-mare și căutați carnea până se rumeneste peste tot. Probabil că va trebui să faceți acest lucru în loturi. Pune deoparte.
  • în acest moment, dacă excesul de lichid (grăsime) s-a acumulat în vas, aruncați cea mai mare parte a acestuia.
  • la foc mediu, in acelasi vas, se adauga ceapa si morcovii, adaugand putin mai mult ulei, apoi se soteaza pana incepe sa se inmoaie, aproximativ 8 minute.
  • adăugați zahărul și făina, amestecând pentru a acoperi și a face un roux, aproximativ 4 minute.
  • adăugați carnea și orice sucuri colectate înapoi în oală și amestecați cu o lingură de lemn.
  • încălziți stocul (fie în cuptorul cu microunde, fie pe aragaz). Zdrobiți cuburile de bulion și bateți până se dizolvă.
  • adăugați în Guinness, stoc, balsamic, ciuperci porcini și lichidul de înmuiere porcini.
  • legați împreună cimbrul, pătrunjelul și frunza de dafin și cuibăriți în oală.
  • adăugați 1 linguriță de sare și un sfert de linguriță de piper negru.
  • se acoperă cu capac și se introduce în cuptorul preîncălzit timp de 3 ore.
  • în timp ce tocană gătește, gătește slănina într-o tigaie mare la foc mediu, până când este crocantă. Scurgeți pe o placă căptușită cu prosop de hârtie. Tăiați aproximativ și dați deoparte.
  • adăugați ciupercile și gătiți până când își eliberează lichidul și încep să devină aurii. Pune deoparte.
  • după ce tocanul este terminat, amestecați amestecul de slănină/ciuperci.
  • creșteți temperatura cuptorului la 425 F. Ungeți-vă liber ramekinele sau vasul/tigaia cu unt înmuiat sau spray de gătit.
  • intindeti prima aluat placinta la aproximativ ¼ „pentru ⅛” grosime. Dacă utilizați ramekins, tăiați 4 cercuri care au un diametru de aproximativ 2 până la 3 inci mai lat decât partea superioară a fiecărui ramekin. Dacă utilizați un vas/tigaie pentru plăcintă, tăiați un cerc cu diametrul de aproximativ 2 inci mai lat decât partea superioară a vasului/plăcii pentru plăcintă.
  • aliniați ramekinii (sau vasul/tigaia cu plăcintă) cu aluatul tăiat cu consola. Folosiți foarfece (sau cuțit) pentru a tăia excesul de aluat. Aluatul ar trebui să ajungă doar în partea de sus a vasului.
  • Par coaceți aluatul în cuptor, folosind greutăți de plăcintă sau căptușind fundul aluatului cu hârtie pergament și adăugând fasole uscată. Coaceți aproximativ 12 minute și apoi scoateți din cuptor și îndepărtați greutățile sau fasolea/hârtia pergament.
  • temperatura inferioară a cuptorului înapoi t 325 F.
  • adăugați carnea de vită în vas folosind o lingură pliată, astfel încât să nu intre prea mult sos în plăcintă.
  • umpleți până când amestecul de carne este puțin mai mare decât marginea vasului. Este posibil să aveți tocană suplimentară…este în regulă, îngheață frumos și este, de asemenea, delicios de la sine.
  • întindeți aluatul rămas la aceeași grosime și tăiați un cerc suficient de mare pentru a acoperi ramekinele sau vasul/tigaia.
  • ungeți marginile patiseriei coapte cu spălarea ouălor, apoi acoperiți cu blatul(blaturile) aluatului.
  • Sertizați marginile aluatului pentru a le sigila împreună, apoi rulați din nou garniturile pentru a face o decorare (adică frunze de copac), dacă preferați.
  • folosiți un cuțit ascuțit pentru a face două fante mari în aluatul de sus, apoi adăugați decorațiunile (dacă folosiți), apoi periați blatul generos cu spălarea ouălor.
  • presărați deasupra sare de mare grosieră și piper negru. Așezați pe o foaie de copt și coaceți timp de 40 până la 50 de minute, până devin aurii.
  • scoateți din cuptor și puneți-l pe un suport de copt timp de 10 până la 20 de minute. Serviți și bucurați-vă!

Video

Note

puteți folosi o friptură de vită ca înlocuitor pentru piept. Dacă nu găsiți ciuperci porcini uscate, puteți folosi orice varietate de ciuperci uscate. Asigurați-vă întotdeauna că reconstituiți ciupercile în apă caldă/fierbinte înainte de a le consuma. Umplerea poate fi făcută cu câteva zile înainte. De fapt, lăsarea umpluturii să stea o zi sau două face ca aromele să se contopească și mai mult. Aluatul poate fi făcut cu până la o zi în avans. Înfășurați în plastic și păstrați-l în frigider. Dacă aveți acces la un al doilea cuptor, stratul inferior de crustă poate fi copt în timp ce umplutura se gătește în cuptor.

Nutriție

Calorii: 899kcal / carbohidrați: 33g / proteine: 81g | grăsime: 32g | grăsimi saturate: 8g | colesterol: 289mg | sodiu: 1170mg | potasiu: 1984mg | fibră: 5g | zahăr: 10g | vitamina A: 9303IU | vitamina C: 10mg | calciu: 60mg | fier: 8mg
ați încercat această rețetă? Fă o poză!Menționați @ HowToFeedALoon sau etichetați #HowToFeedALoon!

POST UPDATE: această rețetă a fost publicată inițial în martie 2018, dar a fost actualizată cu modificări îmbunătățite ale rețetei, sfaturi, fotografie și un videoclip nou fabulos în martie 2020!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.