Whole Wheat Jaggery Cake – un tort simplu timp de ceai facut cu atta (grâu integral) și jaggery.
ușor aromat cu scorțișoară, acest tort este ușor îndulcit și este excelent pentru gustări sau micul dejun.
prăjiturile cu ceai sunt prăjiturile mele preferate de copt. De multe ori am rămas fără răbdare să îngheț și să decorez un tort.
singura dată când voi face efortul să decorez și să îngheț un tort este pentru aniversări sau zile de naștere. În ceea ce privește restul zilelor, voi coace un tort simplu.
unul care este ușor îndulcit, este făcut cu grâu integral și merge bine cu chai-ul meu.
acest tort Jaggery de grâu întreg Bifează toate acele cutii și sunt încântat să împărtășesc această rețetă cu voi.
acest tort de Jaggery de grâu integral
se face cu grâu integral.
nu conține zahăr rafinat și, de asemenea, fără ouă.
XV ușor îndulcit.
– ul face tortul perfect pentru ceai.
fără ouă și ușor de făcut cu ingrediente de bază pentru cămară.
îmi plac prăjiturile care pot fi făcute cu ingrediente de bază pentru cămară și acest tort este doar atât.
pentru a face acest lucru, aveți nevoie de atta (făină integrală de grâu), iaurt, lapte și jaggery. Ingrediente Simple pe care cel mai probabil le veți avea deja în cămară.
am aroma, de asemenea, tort cu unele scorțișoară care merge foarte bine. Puteți adăuga chiar și niște pulbere de cardamom.
pentru crunch, există câteva nuci, dar puteți adăuga orice nuci la alegere sau chiar săriți nucile dacă nu vă pasă de ele.
acest tort Atta jaggery este foarte ușor îndulcit, așa că, dacă preferați tortul mai dulce, aș sugera creșterea jaggery-ului în rețetă.
am folosit aici 1 cană de pulbere jaggery, care a măsurat 130 de grame după cernere. Îmi place să CERN pulberea jaggery mai întâi pentru a scăpa de toate particulele mai mari prezente în pulbere.
puteți folosi ghee sau unt pentru acest tort? Poate că am testat doar această rețetă cu ulei, o face foarte umedă. Deci, aș sugera să rămânem la ulei. Folosiți orice ulei fără aromă, cum ar fi uleiul de canola, uleiul vegetal de avocado etc.
puteți coace acest tort într-o tigaie rotundă? da, desigur, coaceți într-o tigaie rotundă de 7 sau 8 inci pentru aproximativ 35 de minute.
cum se păstrează acest tort? în primul rând, acest tort este foarte moale, așa că lăsați-l să se răcească complet și apoi feliați-l cu un cuțit ascuțit. Apoi păstrați-l un recipient etanș. Ar trebui să fie bine la temperatura camerei timp de 3 zile.
cu toate acestea, dacă este foarte cald acolo unde locuiți, atunci este mai bine să îl refrigerați.
substitut pentru jaggery? dacă nu aveți jaggery, utilizați zahăr brun în loc. Cu toate acestea, 1 cană de zahăr brun este de 200 de grame, deci va fi mult mai dulce dacă înlocuiți direct cu o ceașcă. Cel mai bine va fi să cântăriți zahărul și apoi să îl înlocuiți.
Sper că voi da asta o încercare!
metoda
Preîncălziți cuptorul la 350 F grade. Pulverizați o tigaie de pâine de 8 x 4 inci cu spray antiaderent și dați deoparte.
1 – cerne jaggery pulbere în primul rând, acest lucru va asigura toate particulele mai mari sunt eliminate și aveți un jaggery pudră netedă pentru aluat tort. Pune-l deoparte.
2 – într-un alt castron, Cerneți împreună atta (făină integrală de grâu), praf de copt, bicarbonat de sodiu, pudră de scorțișoară și vârf de sare. Pune deoparte.
3 – la mixerul de stand (sau folosiți un mixer manual), adăugați acum ulei, iaurt (bateți-l înainte), pudră de jaggery și extract de vanilie.
4 – acum, folosind atașamentul cu palete al mixerului de suport sau folosind mixerul de mână, bateți până când totul este bine combinat.
5- adăugați jumătate din amestecul de făină și amestecați.
6 – Apoi adăugați laptele și amestecați, urmată de adăugarea jumătății rămase din făină. Puteți adăuga o lingură suplimentară de lapte aici dacă aluatul pare prea gros.
7 – ori în nucile tocate folosind o spatulă.
8 – transferați aluatul în tava pregătită. Coaceți la 350 de grade F timp de 40 până la 45 de minute până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată. Tortul meu a fost făcut în 40 de minute.
după ce ați terminat, scoateți tortul din tigaie și transferați-l pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. Nu încercați să-l feliați până nu este complet rece. Apoi felie și bucurați-vă!
dacă ați încercat această rețetă de tort Jaggery de grâu integral fără ouă, atunci nu uitați să evaluați rețeta! De asemenea, puteți să mă urmați pe Facebook, Instagram pentru a vedea ce este mai târziu în bucătăria mea!
tort Jaggery de grâu integral fără ouă
Manali
ingrediente
- 1.5 cupe făină integrală de grâu atta, 195 grame
- 1.5 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita scortisoara praf
- pinch sare
- 1/2 cana ulei 120 ml, am folosit ulei de canola
- 1/2 cana iaurt simplu 120 grame, whisked și apoi măsurată
- 1 cana jaggery praf 130 grame, măsurată după cernerea pulberii jaggery
- 1 linguriță extract de vanilie 5 ml
- 1/2 cană + 2 linguri lapte 120 ml + 30 ml
- 1/2 cană nuci tocate 50 grame
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 F grade. Pulverizați o tigaie de pâine de 8 x 4 inci cu spray antiaderent și dați deoparte. Cerneti mai intai pulberea de jaggery, acest lucru va asigura ca toate particulele mai mari sunt indepartate si aveti o jaggery pudra buna pentru aluatul de tort. Pune-l deoparte.
-
într-un alt castron, Cerneți împreună atta (făină integrală de grâu), praf de copt, bicarbonat de sodiu, pudră de scorțișoară și vârf de sare. Pune deoparte.
-
la mixerul dvs. de stand (sau folosiți un mixer de mână), adăugați acum ulei, iaurt (bateți-l înainte), pulbere jaggery și extract de vanilie. Acum, folosind atașamentul cu palete al mixerului dvs. de suport sau folosind mixerul de mână, bateți până când totul este bine combinat.
-
adăugați jumătate din amestecul de făină și amestecați.
-
apoi adăugați laptele și amestecați, urmată de adăugarea jumătății rămase din făină. Puteți adăuga o lingură suplimentară de lapte aici dacă aluatul pare prea gros.
-
îndoiți nucile tocate folosind o spatulă.
-
transferați aluatul în tigaia pregătită. Coaceți la 350 de grade F timp de 40 până la 45 de minute până când o scobitoare introdusă în centrul tortului iese curată. Tortul meu a fost făcut în 40 de minute. După ce ați terminat, scoateți tortul din tigaie și transferați-l pe un suport de sârmă pentru a se răci complet. Nu încercați să-l feliați până nu este complet rece. Apoi felie și bucurați-vă!
Note
- acest tort este destul de moale, vă rugăm să așteptați să se răcească complet înainte de feliere.
- puteți adăuga orice nuci la alegere aici. Chiar și chipsurile de ciocolată vor fi un plus bun.