ananas recept
Hawaiian Grillad Ananas räkor Kabobs
gör 4 portioner
ingredienser
3 vitlöksklyftor, malet
1 tsk färsk (eller flaska) malet ingefära
1 msk cider eller ris vinäger
1 msk låg natrium sojasås
1 tsk fem-krydda pulver (tillval)
1 tsk mörk sesamolja
1 tsk honung
1/2 kopp ananasjuice
1 pund stora räkor, skalade (eller topp ländstycket nötkött)
2 stora söta röd paprika, skuren i bitstora bitar
12 pärllök, färska (eller frysta) och skalade
1 8-uns paket hela svampar, rengjorda
2 koppar färsk ananasbitar (eller konserverad i fruktjuice, inget tillsatt socker)
vegetabilisk matlagningsspray
Vägbeskrivning
1. Kombinera första 8 ingredienser i zip-top plastpåse, tillsätt sedan räkor. Marinera i kylskåp 30 minuter.
2. Ta bort räkor från marinaden. Placera marinaden i en liten kastrull, koka upp och lägg åt sidan för att basta.
3. Förvärm grillen till medelhög. Spraya med matlagningsspray. Trä grönsaker, ananas och räkor på metallspett. (Om du använder träspett, blötlägg i vatten 30 minuter för att förhindra bränning på grillen.)
4. Placera kabobs på grill, täckt, över medelhög värme i 3 till 5 minuter per sida tills det är klart, tråckla med reserverad marinad.
5. Drizzle återstående marinad över kabobs. Servera med brunt ris.
per portion: 251 kalorier, 27 g protein, 29 g kolhydrat, 4 g fett (1 g mättat fett), 170 mg kolesterol, 4 g fiber, 19 g socker, 311 mg natrium. Kalorier från fett: 13%.
Hitta fler artiklar, bläddra tillbaka nummer och läs det aktuella numret av WebMD tidningen.