Hela Vete jaggery Cake – En enkel te tid kaka gjord med atta (helvete) och jaggery.
lätt smaksatt med kanel, denna tårta är lätt sötad och är perfekt för mellanmål eller frukost.
te tid kakor är min favorit kakor att baka. Jag har ofta slut på tålamod mot frost och dekorerar en tårta.
den enda gången jag kommer att anstränga mig för att dekorera och frost en tårta är för årsdagar eller födelsedagar. När det gäller resten av dagarna ska jag baka en enkel tårta.
en som är lätt sötad, är gjord med helvete och går bra med min chai.
denna Hela Vete jaggery tårta markerar alla dessa lådor och jag är glad att dela detta recept med er.
denna Hela Vete jaggery tårta
är gjord med fullkornsvete.
är fri från raffinerat socker och även äggfritt.
lätt sötad.
är den perfekta kakan för te.
äggfri och lätt att göra med grundläggande skafferi ingredienser.
jag älskar kakor som kan göras med grundläggande skafferi ingredienser och denna kaka är just det.
för att göra detta behöver du atta (fullkornsmjöl), yoghurt, mjölk och jaggery. Enkla ingredienser som du troligtvis redan har i ditt skafferi.
jag smakar också kakan med lite kanel som går riktigt bra. Du kan till och med lägga till lite kardemummapulver till det.
för crunchen finns det några valnötter, men du kan lägga till några nötter efter eget val eller till och med hoppa över nötterna om du inte bryr dig om dem.
denna atta jaggery tårta är mycket lätt sötad så om du föredrar sötare tårta, skulle jag föreslå att öka jaggery i receptet.
jag har använt 1 kopp jaggery pulver här, som mätte 130 gram efter siktning. Jag gillar att sikta jaggery-pulvret först för att bli av med alla större partiklar som finns i pulvret.
kan du använda ghee eller smör för denna tårta? Kanske har jag bara testat detta recept med olja, gör det riktigt fuktigt. Så jag föreslår att du håller fast vid oljan. Använd någon smaklös olja som rapsolja,vegetabilisk olja avokadoolja etc.
kan du baka den här kakan i en rund panna? ja, naturligtvis, baka i en 7 eller 8-tums rund panna i kanske cirka 35 minuter.
hur man lagrar denna tårta? först och främst är denna tårta väldigt mjuk, så låt den svalna helt och skär den sedan med en skarp kniv. Håll det sedan en lufttät behållare. Det ska vara okej vid rumstemperatur i 3 dagar.
men om det är väldigt varmt där du bor, är det bättre att kyla det.
ersättning för jaggery? om du inte har jaggery, använd brunt socker på plats. Men 1 kopp brunt socker är 200 gram så det blir mycket sötare om du byter ut direkt med en kopp. Bäst blir att väga sockret och sedan byta ut.
hoppas ni ger detta ett försök!
metod
Förvärm ugnen till 350 F grader. Spraya en 8 x 4 tums limpanna med non-stick spray och lägg åt sidan.
1 – sikta jaggery-pulvret först, detta säkerställer att alla större partiklar tas bort och du har en slät pulveriserad jaggery för kaksmeten. Lägg den åt sidan.
2 – i en annan skål, sikta ihop atta (fullkornsmjöl), bakpulver, bakpulver, kanelpulver och nypa salt. Avsätta.
3 – till din stativblandare (eller använd en handblandare), tillsätt nu olja, yoghurt (vispa den innan), jaggery-pulver och vaniljextrakt.
4 – Använd nu paddelfästet på din stativblandare eller använd din handblandare, slå tills allt är väl kombinerat.
5- tillsätt hälften av mjölblandningen och blanda.
6 – Tillsätt sedan mjölken och blanda, följt av tillsats av återstående hälften av mjölet. Du kan lägga till en extra matsked mjölk här om smeten ser för tjock ut.
7 – vik i de hackade valnötterna med en spatel.
8 – överför smeten till den beredda pannan. Baka vid 350 F grader i 40 till 45 minuter tills en tandpetare som sätts in i mitten av kakan kommer ut ren. Min tårta var klar på 40 minuter.
när du är klar, ta bort kakan från pannan och överför den till ett trådhylla för att svalna helt. Försök inte skära den tills den är helt cool. Skiv sedan och njut!
om du har provat detta ägglösa helvete jaggery Cake recept, glöm inte att betygsätta receptet! Du kan också följa mig på Facebook, Instagram för att se vad som är senaste i mitt kök!
Eggless Hela Vete jaggery tårta
Manali
ingredienser
- 1.5 koppar fullkornsmjöl atta, 195 gram
- 1.5 tesked bakpulver
- 1/2 tesked bakpulver
- 1/2 tesked kanelpulver
- nypa salt
- 1/2 kopp olja 120 ml, jag använde rapsolja
- 1/2 kopp vanlig yoghurt 120 gram, vispadad och uppmätt sedan
- 1 kopp pulveriserad jaggery 130 gram, mätt efter siktning av jaggery-pulvret
- 1 tesked vaniljextrakt 5 ml
- 1/2 kopp + 2 matskedar mjölk 120 ml + 30 ml
- 1/2 kopp hackade valnötter 50 gram
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 F grader. Spraya en 8 x 4 tums limpanna med non-stick spray och lägg åt sidan. Sifta jaggery-pulvret först, detta kommer att säkerställa att alla större partiklar tas bort och du har en slät pulveriserad jaggery för kaksmeten. Lägg den åt sidan.
-
i en annan skål siktar du ihop atta (fullkornsmjöl), bakpulver, bakpulver, kanelpulver och nypa salt. Avsätta.
-
till din stativblandare (eller använd en handblandare), tillsätt nu olja, yoghurt (vispa den innan), jaggery pulver och vaniljextrakt. Använd nu paddelfästet på din stativblandare eller använd din handblandare, slå tills allt är väl kombinerat.
-
tillsätt hälften av mjölblandningen och blanda.
-
tillsätt sedan mjölken och blanda, följt av tillsats av återstående hälften av mjölet. Du kan lägga till en extra matsked mjölk här om smeten ser för tjock ut.
-
vik in de hackade valnötterna med en spatel.
-
överför smeten till den beredda pannan. Baka vid 350 F grader i 40 till 45 minuter tills en tandpetare som sätts in i mitten av kakan kommer ut ren. Min tårta var klar på 40 minuter. När du är klar tar du bort kakan från pannan och överför den till ett trådhylla för att svalna helt. Försök inte skära den tills den är helt cool. Skiv sedan och njut!
anteckningar
- denna tårta är ganska mjuk, vänta tills den svalnar helt innan du skär den.
- du kan lägga till valfri nötter här. Även chokladflis kommer att vara ett bra tillägg.