äventyrliga Kate innehåller affiliate länkar. Om du gör ett köp via dessa länkar, Jag kommer att tjäna en provision utan extra kostnad för dig. Tackar!
jag visste att jag skulle älska Hong Kong, men jag hade ingen aning om att jag skulle vara rapturously kär i staden i slutet av min tid där!
Hong Kong är oändligt fascinerande — det är omöjligt att bli uttråkad här. Här är några av mina favoritupplevelser i Hong Kong.
Chowing ner på en Hello Hong Kong Food Tour
min Laura, som har bott i Hong Kong för några år, startade Hello Hong Kong Tours för några år sedan och vänligt uppmanade mig att gå med henne på en gratis tur.
på denna tur tog Laura vår grupp ut till en traditionell dim sum-restaurang, en nudelbutik som besöks av Anthony Bourdain, ett teställ, en restaurang som specialiserat sig på rostat kött och ett bageri för äggkakor. Det var så mycket mat på den här turen.
jag har funnit att de flesta matturer tenderar att antingen tillgodoses nybörjare eller skapas för seriösa foodies. Hej Hong Kong faller i den tidigare kategorin-du behöver inte vara expert här; Allt du behöver göra är att njuta av mat. Om du är skrämd om att ”göra saker rätt” när du går ut för dim sum eller går in i en nudelbutik, är det här ett bra sätt att lära dig att navigera dig runt att äta i Hong Kong.
maten var enastående — när du sätter turen tillsammans, Laura tillbringade mycket tid på att prova olika restauranger som hade den bästa kombinationen av utmärkt mat och under-radar popularitet (även om Nudel butiken är ganska populär på egen hand, påpekade hon). Jag drömmer fortfarande om det godisliknande rostade fläsket och den skålen med wonton soppa toppad med fasta, mager nudlar och stora bitar av fallande brisket.
det verkliga värdet av turen var dagarna senare — jag skulle hitta mig själv att äta rostat fläsk eller wonton nudlar och suckade för mig själv och tänkte att dessa inte var nästan lika bra som de vi hade med Laura. Om du gör hennes tur, gör det tidigt så att du kan gå tillbaka till samma platser!
kolla in de läskiga Chungking Mansions
jag kan inte tro att en plats som Chungking Mansions finns i Hong Kong idag. Mitt i en mycket trevlig del av Kowloon, ett kvarter från Chanel och Gucci och Louis Vuitton, hittar du en byggnad Hem till flera invandrarsamhällen och fylld med stadens Billigaste Pensionat, telefonbutiker och fönsterlösa indiska restauranger.
de indiska restaurangerna är faktiskt ganska bra — och Laura bjöd in mig att gå med henne på en. Jag träffade henne utanför byggnaden och var hustled av flera män, varje försöker få oss att gå till deras restaurang, tills hon ropade, ”Taj Mahal Club?”och de spridda, bara mannen från Taj Mahal Club kvar.
delar av Chungking herrgårdar ser ut som de faller isär — smutsiga korridorer, exponerade rör och ledningar, graffiti, även vad som såg ut som blod stänkte i hörnen. Jag halvt förväntas hitta Liam Neeson att slå upp slumpmässiga män i trapphus.
som sagt — vi hade en fantastisk multi-rätters indisk måltid med några mango lassis för cirka $20 USD. Definitivt värt ett besök för både maten och miljön.
Ta Star Ferry över Victoria Harbour
det är den billigaste affären i stan – korsa från Hong Kong till Kowloon med båt för bara $3.40 HKD ($0.44 USD) och ta in den absolut bästa utsikten över horisonten.
Bruce Lee Experience
jag har aldrig sett en Bruce Lee-film i mitt liv och visste ingenting om honom annat än att han var en kampsportstjärna. Men jag ville fortfarande kolla in utställningen på Hong Kong Heritage Museum.
jag gick i clueless — och framkom en Bruce Lee fan.
Bruce Lee var otroligt. Han växte upp i Hong Kong men flyttade till USA som tonåring och han gick från att undervisa kampsport till att bli TV-och filmstjärna. Hans drag var revolutionerande-ingen kunde slåss som Bruce Lee (och många försökte, inklusive Chuck Norris). Han var en pionjär för asiater i västerländsk film och hade ett av tidens mest uppmärksammade interracial äktenskap.
Bruce Lee hade också en mjukare sida — han var dansare och älskade cha-cha. Och han var så stilig.
Bruce Lee dog plötsligt av hjärnödem vid 32 års ålder och lämnade sin fru och två unga barn bakom sig, liksom karriären som kunde ha varit. Han var på väg att bli en superstjärna och bryta ännu fler hinder — men istället, hans tidiga död höll honom en mytisk figur.
gör det dags att se denna utställning. Jag är så glad att jag gick.
Dim Sum tre sätt
Dim sum är Hongkongs mest kända mattradition. Jag hade det på tre olika sätt – i en avslappnad restaurang på Hello Hong Kong tour, i en exklusiv restaurang där tallrikarna fördes till dig med min vän Richard och hans föräldrar, och i Richards favorit, en restaurang som till och med hade engelska etiketter på vagnarna, vilket gör det enkelt för oss att dechiffrera rätter.
på varje ställe åt jag på allt från custard dumplings och risnudlar fyllda med char siu (rostad fläsk) till duck webbing (yep — duck feet, tugga huden och spotta ut benen) medan du dricker mörkt kinesiskt te. Dim sum betyder ” touch the heart ”och yum cha betyder” drick te ” — alla viktiga element som går in i denna mycket älskade kulinariska upplevelse.
Shopping i Mong Kok
Mong Kok var en av mina favorit stadsdelar att vandra i Hong Kong. Här hittar du en blomstermarknad, en gata som säljer husdjursfisk (den passande namnet Goldfish street), en fågelmarknad och de gator som du föreställer dig när du tänker på Hong Kong — upptagna gator och packade marknader som ligger mellan skyskrapor.
Mong Kok är hem för massor av coola butiker som säljer billiga och snygga kläder. Tyvärr insåg jag snart att jag inte är mycket Kinesisk storlek – mina axlar kunde inte ens passa in i de största jackorna!
ta i Hong Kong nattliv
om din stad är hem till en stadsdel som heter SoHo, är chansen att det är hem till några trevliga nattliv. Det är verkligen fallet i London, New York och Hong Kong, där det kuperade området SoHo är hem för massor av coola barer och restauranger.
vi slog upp några barer i grannskapet och tog in en komedi-show på Take Out Comedy, med nio serier (alla på engelska) för bara $150 HKD ($19 USD). Det var en rolig sak att göra och efter showen, alla komiker och publik gick vidare till en bar tillsammans för att mingla.
besöker Macau
portugisiskt smaksatt Macau är en enkel dagsutflykt från Hong Kong och är absolut värt timlång båttur. Här hittar du en UNESCO-listad gammal stad som ser rakt ut ur Lissabon med ljusgula byggnader och svartvita kullerstensgator. Macau är också Asiens främsta speldestination och hem till sin egen Wynn, Venetian och MGM Grand.
Macau är en rolig plats att promenera runt för dagen. Var noga med att tanka med några fläckiga portugisiska äggkakor.
den sanna lokala upplevelsen
i Hong Kong stannade jag hos min vän Richard och hade den totala lokala upplevelsen tack vare honom och hans föräldrar, som inte kunde ha varit mer gästvänliga. Richards far Sam, i synnerhet, förde mig rakt in i Hongkongs matkultur och matade mig kontinuerligt, från hela stekt duvor till räkor dumplings och denna heta potten fest hemma en natt.
de gick verkligen utöver att välkomna mig till Hong Kong, och det gjorde verkligen min resa minnesvärd.
andra upplevelser
det finns några ”Hong Kong musts” som jag saknade: besöker Lantau Island, checkar ut Victoria Peak, ser de små byarna på öarna, vandrar in i bergen och satsar på hästarna på Ladies’ Night at Happy Valley.
men det är alltid bra att ha något nytt för sista gången.
viktig information: Hej Hong Kong erbjuder flera turer. Food tour tar 3,5 – 4 timmar, kostar $650 HKD ($84 USD) och matar dig så mycket mat att du blir fylld när du lämnar.
Bruce Lee: Kung Fu, Art, Life är en utställning på Hong Kong Heritage Museum. Biljetter är $10 HKD ($1 USD) för vuxna.
de flesta visar på Take Out Comedy kostar $100-200 HKD ($13-26 USD) per person; vissa kostar $50 HKD ($7 USD) för studenter.
färjor till Macau avgår från Shun Tak på Hong Kong Island och China Ferry Terminal i Kowloon. Jag gick från Kina Ferry Terminal och betalade $330 HKD ($42.50 USD) för en retur vardag ekonomi biljett.
jag bodde med vänner i Hong Kong men du kan hitta hotell i Hong Kong här.
var noga med att köpa reseförsäkring innan du reser till Hong Kong. Jag reser aldrig utan det och använder alltid World Nomads.