Whole Wheat Jaggery Cake-una torta semplice tempo di tè a base di atta (grano integrale) e jaggery.
Leggermente aromatizzata con cannella, questa torta è leggermente zuccherata ed è ottima per spuntini o colazione.
Le torte dell’ora del tè sono le mie torte preferite da cuocere. Spesso a corto di pazienza per gelo e decorare una torta.
L’unica volta che prenderò lo sforzo di decorare e gelare una torta è per anniversari o compleanni. Per quanto riguarda il resto dei giorni, preparerò una torta semplice.
Uno che è leggermente zuccherato, è fatto con grano intero e va bene con il mio chai.
Questa torta Jaggery integrale zecche tutte quelle scatole e sono entusiasta di condividere questa ricetta con voi ragazzi.
Questa torta Jaggery integrale
✔ è fatta con grano intero.
✔è privo di zucchero raffinato e anche senza uova.
✔leggermente zuccherato.
✔rende la torta perfetta tea time.
✔eggless e facile da fare con ingredienti di base dispensa.
Amo le torte che possono essere fatte con ingredienti di base della dispensa e questa torta è proprio questo.
Per fare questo, hai bisogno di atta (farina integrale), yogurt, latte e jaggery. Ingredienti semplici che molto probabilmente avrai già nella tua dispensa.
Ho anche insaporire la torta con un po ‘ di cannella che va davvero bene. Puoi anche aggiungere un po ‘ di polvere di cardamomo.
Per il crunch, ci sono alcune noci, ma puoi aggiungere qualsiasi dado a tua scelta o addirittura saltare i dadi se non ti interessano.
Questa torta atta jaggery è molto leggermente zuccherata, quindi se preferisci una torta più dolce, suggerirei di aumentare la jaggery nella ricetta.
Ho usato 1 tazza di polvere jaggery qui, che misurava 130 grammi dopo aver setacciato. Mi piace setacciare la polvere jaggery prima di sbarazzarsi di tutte le particelle più grandi presenti nella polvere.
Puoi usare ghee o burro per questa torta? Forse, ho solo testato questa ricetta con olio, lo rende davvero umido. Quindi, suggerirei di attenersi all’olio. Utilizzare qualsiasi olio aromatizzato come olio di colza, olio vegetale olio di avocado ecc.
Puoi cuocere questa torta in una padella rotonda? sì, naturalmente, cuocere in una padella rotonda da 7 o 8 pollici per circa 35 minuti.
Come conservare questa torta? prima di tutto questa torta è molto morbida, quindi lasciala raffreddare completamente e poi tagliala con un coltello affilato. Quindi tenerlo un contenitore ermetico. Dovrebbe andare bene a temperatura ambiente per 3 giorni.
Tuttavia, se è molto caldo dove vivi, allora è meglio conservarlo in frigorifero.
Sostituto di jaggery? se non hai jaggery, usa lo zucchero di canna sul posto. Tuttavia 1 tazza di zucchero di canna è di 200 grammi quindi sarà molto più dolce se si sostituisce direttamente con una tazza. Meglio sarà quello di pesare lo zucchero e quindi sostituire.
Spero che voi ragazzi dare a questo una prova!
Metodo
Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una pagnotta da 8 x 4 pollici con spray antiaderente e mettere da parte.
1-Setacciare la polvere jaggery in primo luogo, questo garantirà tutte le particelle più grandi vengono rimossi e si dispone di un liscio in polvere jaggery per la pastella torta. Mettilo da parte.
2-In un’altra ciotola, setacciare insieme l’atta (farina integrale), il lievito, il bicarbonato, la cannella in polvere e un pizzico di sale. Accantonare.
3-Al mixer stand (o utilizzare un mixer a mano), ora aggiungere olio, yogurt (frusta prima), polvere jaggery ed estratto di vaniglia.
4 – Ora, utilizzando il paddle allegato del vostro mixer stand o utilizzando il mixer a mano, battere fino a quando tutto è ben combinato.
5- Aggiungere metà della miscela di farina e mescolare.
6-Quindi aggiungere il latte e mescolare, quindi aggiungere la metà rimanente della farina. È possibile aggiungere un ulteriore cucchiaio di latte qui se pastella sembra troppo spessa.
7-Piegare le noci tritate con una spatola.
8-Trasferire la pastella nella padella preparata. Cuocere a 350 gradi F per 40 a 45 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito. La mia torta è stata fatta in 40 minuti.
Una volta fatto, rimuovere la torta dalla padella e trasferirlo su una gratella per raffreddare completamente. Non cercare di tagliarlo fino a quando non è completamente fresco. Poi affettare e godere!
Se hai provato questo senza uova Grano Intero Sagù Ricetta della Torta, quindi non dimenticate di votare la ricetta! Potete anche seguirmi su Facebook, Instagram per vedere cosa c’è di più recente nella mia cucina!
Torta Jaggery integrale senza uova
Manali
Ingredienti
- 1.5 tazze di farina di grano intero atta, 195 grammi
- 1.5 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
- un pizzico di sale
- 1/2 bicchiere di olio di oliva 120 ml, ho usato olio di canola
- 1/2 tazza di yogurt bianco 120 grammi, sbattuto e poi misurata
- 1 tazza di polvere di sagù 130 grammi, misurata dopo aver cercato il sagù polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 5 ml
- 1/2 tazza + 2 cucchiai di latte 120 ml + 30 ml
- 1/2 tazza di noci tritate 50 grammi
Istruzioni
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Pre-riscaldare il forno a 350 gradi F. Spruzzare una pagnotta da 8 x 4 pollici con spray antiaderente e mettere da parte. Setacciare la polvere jaggery in primo luogo, questo garantirà tutte le particelle più grandi vengono rimossi e si dispone di un liscio in polvere jaggery per la pastella torta. Mettilo da parte.
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In un’altra ciotola, setacciare insieme atta (farina integrale), il lievito, il bicarbonato di sodio, la cannella in polvere e un pizzico di sale. Accantonare.
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Al mixer stand (o utilizzare un mixer a mano), ora aggiungere olio, yogurt (frusta prima), polvere jaggery ed estratto di vaniglia. Ora, utilizzando l’attacco paddle del mixer stand o utilizzando il mixer a mano, battere fino a quando tutto è ben combinato.
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Aggiungere metà della miscela di farina e mescolare.
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Quindi aggiungere il latte e mescolare, seguito aggiungendo la metà rimanente della farina. È possibile aggiungere un ulteriore cucchiaio di latte qui se pastella sembra troppo spessa.
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Piegare le noci tritate con una spatola.
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Trasferire la pastella nella padella preparata. Cuocere a 350 gradi F per 40 a 45 minuti fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta esce pulito. La mia torta è stata fatta in 40 minuti. Una volta fatto, togliere la torta dalla padella e trasferirla su una gratella per raffreddare completamente. Non cercare di tagliarlo fino a quando non è completamente fresco. Poi affettare e godere!
Note
- Questa torta è abbastanza morbido, si prega di attendere che si raffreddi completamente prima di affettare.
- Puoi aggiungere qualsiasi dado a tua scelta qui. Anche le gocce di cioccolato saranno una buona aggiunta.