Il mio Traeger Smoked Ham sfamerà tutta la tua famiglia per giorni e sarà il protagonista della tua tavola di Pasqua o di Natale. La glassa di acero facile va avanti alla fine, e questa semplice ricetta di prosciutto è doppia affumicata per far risaltare tutto il miglior sapore del tuo taglio preferito di maiale.
- Traeger Double Smoked Ham
- Come fumare un prosciutto
- Non perdere mai una ricetta!
- Quanto tempo per fumare un prosciutto
- Quali contorni vanno con il prosciutto affumicato due volte?
- Cosa posso fare con avanzi di prosciutto affumicato?
- Scopri i nostri magneti & adesivi!
- Che dire dei dolci pasquali?
- Lettore Recensioni!
- Ingredienti
- Smalto
- Istruzioni
- Note
- Prodotti consigliati
- Informazioni Nutrizionali:
- Dimensione della dose:
- Seguimi su Pinterest per più grandi ricette!
Traeger Double Smoked Ham
La mia ricetta easy Traeger Smoked Ham è glassata con una deliziosa glassa di champagne in acero e fuma direttamente sulla tua griglia a pellet per un prosciutto tenero, succoso e doppio affumicato che piacerà a tutta la tua famiglia.
Più facile Traeger Ricette qui!
Come fumare un prosciutto
La maggior parte dei prosciutti che comprerai nei principali negozi di alimentari saranno prosciutti precotti e pre-affumicati. Essi sono in genere il tipo che dicono che si può tagliare e servire immediatamente, e sono anche conosciuti come”Prosciutti di città”.
Poiché questi prosciutti sono già completamente cotti e affumicati, tutto ciò che devi fare è riscaldare nuovamente il prosciutto per servirlo. Lo facciamo lentamente e su una griglia a pellet Traeger in modo che possa raccogliere ancora più ricchi sapori smokey, e rimanere tenera e succosa fino a quando è il momento di affettare e servire.
La glassa maple champagne rende le cose un po ‘ dolci ed è la salsa perfetta da servire insieme al prosciutto una volta riscaldato e affettato.
Poiché i prosciutti che useremmo sono già affumicati una volta durante il processo di cottura, quello che stiamo facendo qui è in realtà un prosciutto doppio affumicato.
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Quanto tempo per fumare un prosciutto
Quanto tempo hai bisogno di cucinare il prosciutto affumicato su un barbecue dipende prima dal tipo di prosciutto che stai cucinando. Se stai cucinando un prosciutto fresco o di campagna, queste indicazioni non si applicano.
Per fumare due volte un prosciutto di città, basta avviare il fumatore o la griglia a pellet e posizionare il prosciutto su di esso. Mi piace cucinare il mio in una padella con circa una tazza di liquido di cottura all’interno. Ho usato il prosecco, ma ho anche usato il sidro duro e il succo di mela normale, con molto successo.
Amerete il nostro prosciutto affumicato ananas glassato troppo!
Quali contorni vanno con il prosciutto affumicato due volte?
Le mie classiche patate smerlate sono il lato perfetto per questa facile ricetta del prosciutto doppio affumicato. Suggerirei anche alcuni corncakes e un’insalata verde croccante con salsa di insalata greca Freak. Inoltre, queste patate funebri grigliate. Oh. My. Goshhhhh.
Oppure prova uno dei lati qui sotto!
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Panini Fatti In Casa -
Insalata Di Broccoli -
Funerale Di Patate -
Insalata greca
Cosa posso fare con avanzi di prosciutto affumicato?
Prepara una casseruola di patate e prosciutto smerlato, prepara una colazione a base di prosciutto e uova, o tagliala e usala come condimento sulla mia pizza a tre carni.
È anche davvero ottimo affettato e servito con involtini di latte fresco.
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Che dire dei dolci pasquali?
Ho un sacco di opzioni per voi per il vostro tavolo da dessert di Pasqua! Uno dei miei preferiti personali è il mio Cherry Cheesecake Fluff Pie. È no-bake e straordinario. Si può fare con qualsiasi tipo di frutta o frutta topping che desideri, troppo.
Un’altra grande opzione se si vuole fare un po ‘ di cottura sono i miei Cupcakes Ovaltine. Questa è la mia torta al cioccolato preferita e glassa ricetta!
Ama la cheesecake, ma non vuoi la varietà no-bake? Lo sapevate che si può fare il cheesecake più perfetto in un piatto istante? Guarda questa Cheesecake alla fragola!
Ha una salsa di panna acida alla fragola in cima e poi CUMULI di fragole fresche affettate troppo.
Inoltre, non puoi trascurare il mio Traeger Apple Crisp. Hai già il T acceso per il tuo prosciutto, quindi perché non fare il doppio dovere e avere questa fantastica mela croccante pronta da buttare una volta che il prosciutto si stacca?
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Apple Crisp -
Cheesecake con Salsa di Fragole -
Ovomaltina Cupcakes
Lettore Recensioni!
“Incredibile!”
– Trisha da Pinterest
“Delizioso prosciutto!”
– Laura from Pinterest
“Questo è stato parte del processo di fumare…è stato incredibile!!”
– Michelle Egan da Pinterest
“Ho imbastito il mio ogni 30 minuti, è venuto fuori incredibile. Ho anche usato il sidro di mele duro con il mio, è stato incredibile.”
– Karen Martin da Pinterest
“Sarebbe def fare di nuovo. Tutti erano un fan!”
– Megan R da Pinterest
“Così delizioso!”
– Shelly da Pinterest
Delizioso doppio-affumicato e acero-vetri prosciutto è un super semplice pellet-grill ricetta che è uno dei miei modi preferiti per gustare il prosciutto!
Ingredienti
- 1 osso di grandi dimensioni-in pre-prosciutto cotto
Smalto
- 1/2 tazza di sciroppo d’acero
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 2 cucchiai di senape di Digione
- 3/4 di tazza di prosecco o duro sidro di mele
Istruzioni
- accendi il grill in base alle istruzioni del produttore, e preriscaldare a 325°.
- Segnare la parte superiore del prosciutto in un modello croce-croce, e posto in una grande teglia che è stato rivestito con un foglio.
- Mettere la padella, scoperta, nella griglia preriscaldata e cuocere per 1 ora.
- Mentre il prosciutto sta cuocendo, unire tutti gli ingredienti della glassa in una piccola casseruola a fuoco medio e cuocere a fuoco lento fino a quando lo zucchero è completamente sciolto. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- Dopo che il prosciutto è rimasto sul Traeger per un’ora, spennellarlo abbondantemente con circa la metà della glassa.
- Cuocere per altri 30 minuti, quindi spennellare nuovamente con la glassa. Cuocere altri 15-20 minuti, o fino a quando il prosciutto raggiunge almeno 135°.
- Girare la griglia per il fumo impostazione, o la temperatura più bassa prima del fumo impostazione, e fumare il prosciutto per 20-25 minuti.
- Togliere dalla griglia e lasciare riposare per 10 minuti.
- Tagliare e servire con la glassa rimanente che non è stata dipinta sul prosciutto.
Note
- Puoi sostituire il succo di mela o il sidro di mele per il prosecco se non ne hai.
Prodotti consigliati
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Traeger Ironwood Grill
Informazioni Nutrizionali:
10
Dimensione della dose:
1
Quantità Per dose:Calorie: 139Total Grassi: 1gSaturated Grassi: 0gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 0gCholesterol: 9mgSodium: 219mgCarbohydrates: 28gFiber: 0gSugar: 26gProtein: 3g
I dati nutrizionali forniti qui sono solo una stima. Se si stanno seguendo queste cose per scopi medici si prega di consultare un esterno, fonte attendibile. Grazie!
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Vedere il mio Traeger Prosciutto affumicato Webstory troppo!