„Noc Ředkviček“
Trvá jen pár hodin, ale sdružuje prakticky všechny obyvatele města v zócalo oblasti, kteří navštěvují za účelem obdivovat kreativitu účastníků v tomto ročníku soutěže, která se koná 23.prosince.
starodávnou tradicí Oaxacanů bylo zúčastnit se Kalendáře a půlnoční mše. Vánoční večeře přišla mnohem později. Obchodníci se prodat v Plaza de Armas v Staré Antequera sušené solené ryby, esenciální v jídle bdění, kromě nezbytné zeleniny k doplnění nabídky. Zahradníci Trinidad de las Huertas nesli svou zeleninu a rozšiřovali je v bustách umístěných s tímto cílem.
„z vánočních slavností je to nejtradičnější ve městě Oaxaca.“
původ
podle spolehlivých zdrojů je známo, že 23. prosince 1897 byla uspořádána první výstava. V tomto vzdáleném období se konala první venkovní výstava LS ředkvičky v Plaza de Marqués nebo Plaza de las Armas, dnes zahrada ls Constitución.
po první soutěži o květinářství se stalo zvykem držet ji rok co rok. V tomto ohledu Noviny Mexico City El Imparcial nazvaly „tradiční Plaza de los Rábanos“. Krabice, že zahradníci a květináři prezentovány isnpiran v vánoční motivy jako narození Páně, příchod Tří Králů a Tradice Oaxaca, jako Svátek Panny Samotu, Den Mrtvých, jeho historické kořeny, tanec, atd.
řadami diváků jsou tvořeny, a v naprostém pořádku, lidi, provést jejich cestování pomalu, kolem stánků, obdivovat kreativitu a vynalézavost práce. Žádný spěch mail, je to noc, aby si to naplno!. Na závěr jsou nejlepší vystavovatelé odměněni v atmosféře hudby a nádhery, která vrcholí okamžikem, kdy se začnou objevovat pyrotechnické hry.
ŘEDKVIČKOVÁ NOC.. TRADIČNÍ FESTIVAL
Noc Ředkviček je tradiční Oaxacan festival jednoznačně populární razítko, v nichž zahradníci a floriculturists vykazují umělecký talent svých rukou s speciální konstrukce, vyrobený v ředkvičky, nesmrtelný květ a totomoxtle. Výstava trvá jen pár hodin, ale sdružuje prakticky všechny obyvatele města v zócalo oblasti, kteří se scházejí za účelem obdivovat kreativitu účastníků v této soutěži, která se koná rok co rok na 23.prosince.
Někteří autoři zmiňují soutěže koloniální zeleniny, mniši, (zejména dominikáni) byli ti, kdo učil pěstování květin a zeleniny, někteří přinesli ze Španělska do skupiny naborías (původní zapotec a mixtec), sloužil v domech sousedů. Byli uděleného mandátu Místokrál Luis de Velasco, 7. července 1563, pozemky poblíž haciendy la Noria a Cinco Señores, tedy založení města Trinidad de las Huertas, nebo las Naborías. Na tomto místě byli seskupeni všichni zemědělci věnovaní zahradnictví a květinářství.
O jeho původu, různých verzí se shodují, že vlastní ředkvičky a jejich původní vzory mají své kořeny v Vánoční Vigilii trhu, který se konal přesně každých 23.prosince.
starodávnou tradicí Oaxacanů bylo navštěvovat kalendy a půlnoční mši. Vánoční večeře přišla mnohem později. Obchodníci se prodat v Plaza de Armas v Staré Antequera sušené solené ryby, esenciální v jídle bdění, kromě nezbytné zeleniny k doplnění nabídky. Zahradníci Trinidad de las Huertas nesli svou zeleninu a distribuovali je do stánků umístěných za tímto účelem.
tak, aby jejich stánky více atraktivní, zahradníci začal vytvářet postavy s ředkvičky, zdobení je s květákem listy a květy z nabídky cibule. Umístili ředkvičky, hlávkový salát, vodnice, cibuli atd., to vše uměleckým způsobem, aniž bychom zapomněli na koše květin, které byly pěstovány opatrně.
Tento zvyk se zakořeňuje se stále více a více s odstupem času, dosažení bodu, že ženy v domácnosti snažil tyto údaje vyzdobit své tabulky. Podle spolehlivých zdrojů knihy „noc ředkviček“, kterou napsal Prof.. Alejandro Mendez Aquino, je známo, že 23. prosince 1897, pak Obecní Předsedající, Don Francisco Vasconcelos Flores, organizoval první výstavu, v níž zahradníků podíleli, vystavovat své jedinečné a zvláštní výtvory s ředkvičkami v podobě Vánočních reprezentace, lidé, zvířata, tanec a další scény, které diktoval představivost.
v té době se v historii Oaxaca konala první venkovní výstava noci ředkviček v Plaza del Marqués nebo Plaza de las Armas, dnes Plaza de la Constitución. Po první soutěži o květinářství se stalo zvykem držet ji rok co rok.
před Nějakým časem další dvě kategorie byly navrženy; Nesmrtelná Květina a Totomoxtle; Nesmrtelná Květina je květina z regionu, že přes přirozený proces, je dehydratovaná a s ním velký výběr tradiční figurky a ozdoby jsou vyrobeny. Totomoxtle je skořápka nebo list, který zakrývá kukuřici; list je také přirozeně sušen as nimi jsou postavy vyrobeny s motivy podobnými motivům ředkvičky a nesmrtelného květu. 
funguje to, že zahradníci a květináři jsou inspirovány motivy, akordy na vánoční sezónu: jako narození Páně, Příchod Tří moudrých mužů, Tradice Oaxaca, jako Svátek Panny Samotu, Den Mrtvých kostýmy Státu, Calenda a tance, atdV současné době, soutěž je organizována Obci Oaxaca de Juárez, přes Obecné Koordinace cestovního Ruchu a Ekonomický Rozvoj, tak, aby zahradníků účasti v soutěži z postav ředkvičky, nesmrtelný květ a totomoxtle, který se koná v Plaza de la Constitución vedle Katedrály.Každé z kategorií jsou přiděleny tři peněžní ceny a všichni účastníci obdrží diplom jako podnět k jejich úsilí.
prvním krokem je výsev semen ředkviček různých vlastností, mezi nimiž lze jeden po druhém rozlišit jejich tmavě červenou barvu a hustou kůru. Mnoho z těchto vzorků dosahuje padesát centimetrů a váží až tři kilogramy. Tento typ ředkvičky je ten, který se používá pro zpracování čísel. Až před několika lety zahradníci, kteří se soutěže zúčastnili, vysadili ředkvičky zvláštním způsobem. V současné době probíhá výsadba v lese“ Tequio “ (v experimentální zemi SEDER) na okraji města. Obec Oaxaca obdrží na půjčku velkou plochu půdy pro výsadbu ředkvičky, která bude dána soutěžícím. Symbolické setí obvykle provádí Městský prezident v prvních říjnových dnech.Tento festival začíná symbolické setí provádí Obecní Předsedající, výsev se provádí tři měsíce předem získat odpovídající velikosti a hmotnosti ředkvičky. Zahradníci, kteří se účastní Party „ředkvičky“, se začínají připravovat. Tři dny před festivalem začíná proces výroby a tvarování každé z postav ředkviček. Je pečlivě meditován podle předmětu, který má být předložen. K dosažení těchto prací vyžaduje dovednost, představivost a čas.Během hodin, které předcházejí instalace stánků, kde pracuje registrovaných v soutěži bude vystaven, veřejnosti, která se začne scházet
Tam je atmosféra očekávání, co přijde; ve vzduchu se vznáší zvědavost, aby byli svědky funguje, že zahradníci budou prezentovat a návrhy těch, kteří pracují nesmrtelné květiny a totomoxtle.Jako účastníci začnou usadit, zvědavost je veliká a před každým stojí dav diváků.
kolem čtvrté odpoledne začínají porotci svou cestu, aby rozhodli, kdo bude vítězem. Extrémně obtížný úkol pro kreativitu a krásu návrhů, protože existuje mnoho lidí, kteří si zaslouží zaujmout první místo.Vytvářejí se řady diváků a v naprostém pořádku lidé dělají pomalou cestu kolem stánků a obdivují díla. Žádný spěch, je to noc, kdy si ji můžete užít naplno. Před slavnostním předávání cen, Guvernér, Obecní Prezidenta, orgány a speciální hosté turné stojí, zastavovat se u každé z nich, klást otázky, obdivovat a blahopřát participantes.Es strana barev a kreativity, ve kterém orgány žít intenzivně okamžiku, kdy se jejich spoluobčané a návštěvníci. Je to nepochybně kulturní soužití bez rozdílu společenských tříd.
okamžik očekávaný všemi přichází, slavnostní předání cen. Potlesk, Hudba a spokojené tváře. Pro ty, kteří nevyhrají první tři místa, je vždy naděje na to, že se v příštím roce dostanou. Účastníci čekají bez spěchu na zahájení pyrotechnických her.
tradice byla splněna, Oaxaca prožila ještě jednu stranu svého kalendáře. Obec Oaxaca de Juárez, Oaxaca.