jedna třetina světových potravin končí na skládkách, zatímco téměř miliarda lidí po celém světě má hlad. Pokud by byl potravinový odpad zemí, byl by třetím předním producentem uhlíkových emisí po Spojených státech a Číně. Naštěstí organizace a jednotlivci po celém světě vyvinuli a propagovali řadu aplikací ke zmírnění problému. Tyto aplikace pomáhají spojit zemědělce se spotřebiteli, maloobchodníci s charitativními organizacemi, a pěstitelé zprostředkovatelům. Food Tank zdůrazňuje 16 aplikací a jejich inteligentní úsilí o snížení hladu a odstranění odpadu.
1. Feedie
Feedie mění fotografování potravin na charitativní dar. Uživatelé navštíví zúčastněnou restauraci v USA nebo Jižní Africe a vyfotí své jídlo. Pak, sdílejí fotografii na Facebook nebo Twitter a restaurace daruje Lunchbox Fund, nezisková darující jídla chudým školákům v Jižní Africe. Na každých 500 restaurací, které se zaregistrují, dostává 5 000 dětí v jihoafrických školách dostatek jídla na jeden rok. Aplikace povzbuzuje foodies, aby se podělili o svou vášeň a zároveň přispěli k dobré věci.
2. Flashfood
hrůza člena rodiny po stravování události, která zlikvidovala jídlo v hodnotě 5 000 USD, inspirovala vytvoření Flashfood. Aplikace zabraňuje plýtvání potravinami v USA a Kanadě dvěma způsoby: znovu prodává potraviny, které se blíží jejich datu minimální trvanlivosti, se slevou a šetří maloobchodní položky „ne dost dobré“a dodává je zákazníkům. Zemědělci a pěstitelé mohou také dát Flashfood položky, které byly odmítnuty potraviny, které mají být zaslány do životního prostředí-vědomé spotřebitelů.
3. Jídlo Kovbojské
Jídlo Kovboj zajišťuje efektivní komunikaci mezi potraviny dárců a charitativních organizací a rychlé dodání nadměrného množství potravin v USA, Dodávka řidiči, kuchaři, a každého, kdo pracuje s velkými objemy jedlé, ale odmítla jídlo vytvořit upozornění v aplikaci. Potravinářské komory, zpracovatelé, a kompostéry okamžitě obdrží tato upozornění a kontaktují zdroj pro ujednání o doručení. Food Cowboy účtuje za službu malou provizi. Například potravinová banka může koupit tolik, kolik mohou uložit za 10 centů za libru.
4. Jídlo pro všechny
jídlo pro všechny eliminuje plýtvání jídlem v restauraci na poslední chvíli v Bostonu a New Yorku. Spojuje zákazníky s restauracemi hodinu před zavřením, pro slevy na jídlo až 80 procent. Zákazníci mohou zadat svou polohu a prozkoumat nabídky v okolí, a vyzvednou si objednávku v čase určeném restaurací. Uživatelé mohou prostřednictvím aplikace také darovat jídlo lidem v nouzi.
5. Food Rescue Hero
Food Rescue Hero promění průměrné jedlíky v food heroes. Aplikace spojuje uživatele s neziskovými organizacemi, které slouží těm, kteří jsou nejistí v potravinách. Pomáhá průvodce „hrdiny“ na místech vyzvednout nebo drop off jídlo, aplikace se může pochlubit záchranný plán dostatečně flexibilní, aby přizpůsobit denní, týdenní, nebo pouze jednou zachrání—a každý záchranu trvá tak málo, jak 30 minut. Aplikace také poskytuje hrdinům informace o práci, poslání a dopadu neziskové organizace.
6. Food Rescue US
aplikace Food Rescue US bojuje proti potravinové nejistotě spojením dárců potravin s organizacemi na pomoc hladu. Aplikace se zaměřuje na každého, kdo chce darovat nebo přijímat jídlo. Uživatelé zodpoví několik otázek a poté požádají o vyzvednutí jídla. Algoritmus porovnává přebytečné jídlo s nedalekým přístřeškem a pošle řidiče, aby jídlo přepravil. Více než 2200 registrovaných dobrovolníků zachránilo a dodalo 23,1 milionu jídel lidem v nouzi.
7. Foodfully
Foodfully si klade za cíl inspirovat promyšlenou konzumaci potravin před datem expirace. Foodfully má připojení k více než 14 obchodům s potravinami v USA a jejich věrnostním kartám. Pokaždé, když uživatel provede nákup pomocí věrnostní karty, aplikace zaznamená transakci. Aplikace může také skenovat příjmy a zaznamenávat ručně zadané nákupy. Uživatelé spravují své potraviny v aplikaci zadáním do chladničky a mrazničky, odstraněním spotřebovaných a vyhazováním jídla. Foodfully uspořádá položky podle data podléhajícího zkáze a odešle upozornění uživatele, než se pokazí. Aplikace navíc navrhuje recepty na základě toho, co je k dispozici v lednici uživatele.
8. GoMkt
v New Yorku goMkt spojuje restaurace, které mají neprodané jídlo, se zákazníky, kteří hledají slevy. Nákupem potravin jako odběr prostřednictvím aplikace zákazníci ušetří až 75 procent z původní ceny—a sníží potenciální plýtvání potravinami. Platforma business-to-consumer plánuje expanzi do větších potravinářských podniků a jejich připojení k charitativním organizacím, kompostérům a zařízením pro anaerobní trávení.
9. Goodr
díky službě 24/7 v Atlantě Goodr vyzvedává přebytečné jídlo od podniků a dodává je neziskovým organizacím. Goodr nevnímá hlad jako nedostatek, ale jako logistický problém. Restaurace, stravování, a události společnosti skončí se spoustou zbytků jídla, ale málokdy mají čas na dary, takže přebytečné jídlo končí na skládkách. Goodr umožňuje podnikům naplánovat vyzvednutí jídla a společnost v současné době generuje příjmy asi 30 000 USD měsíčně.
10. ImpactVision
ImpactVision kombinuje témata bezpečnosti potravin a plýtvání potravinami a umožňuje transparentní systém potravin. Aplikace využívá pokročilou zobrazovací technologii k posouzení kvality potravin. Například, jejich Fruitcam posuzuje zralost ovoce, takže velkoobchodníci se rozhodnout, které z nich na lodi v zahraničí a které se prodávají v místních obchodech, a jejich Fishcam může znamenat rozdíl mezi čerstvé a mražené rybí filé. ImpactVision umožňuje rychlé rozhodování o kvalitě potravin. S ohledem na to mohou podniky snížit množství odpadu a dodávat kupujícím vysoce kvalitní produkty.
11. Nofoodwasted
nofoodwasted si klade za cíl snížit plýtvání potravinami v Nizozemsku o 50 procent v příštích pěti letech. Tato aplikace stimuluje poptávku po zlevněných produktech s datem minimální trvanlivosti. Upozorňuje supermarket nakupující, které položky se blíží jejich datum vypršení platnosti. Uživatelé ani nemusí chodit do supermarketu, aby prozkoumali nabídky, protože je mohou zkontrolovat online. Dosud si aplikaci stáhlo více než 77 000 uživatelů, kteří dosáhli 13 procent svého cíle snižování odpadu.
12. Žádný potravinový odpad
Žádný potravinový odpad dav-zdroje údajů o hladových místech v Indii, které usnadňují přebytečné dary potravin. Zatím, aplikace identifikovala 80 umístění v Dillí a hlavním městě. Uživatelé sami mohou označit hunger spots, které tým ověří a zadá do své databáze. Uživatelé mohou také darovat jídlo nebo požádat aplikaci o doručení daru pomocí dobrovolných řidičů. Obvykle Žádný potravinový odpad nevybírá přebytečné jídlo pro minimálně 50 lidí. Pro méně než 50 lidí uživatelé upustí jídlo na určených sběrných místech nebo v místních střediscích zařízení. Dosud Žádný potravinový odpad nenakrmil 500 704 lidí a ušetřil 165 tun potravin.
13. OLIO
pro některé je potravinový odpad nevyhnutelnou součástí moderního života, ale výzkum naznačuje, že vyhazování jídla způsobuje ostatním pocit fyzické bolesti. OLIO využívá vědomé spotřebitelské myšlení a nabízí platformu pro sdílení potravin, spojující lidi se sousedy a místními obchody po celém světě. Uživatelé přidávají fotografii a popis své položky s uvedením, kdy a kde ji vyzvednout. Zákazníci často darují čerstvou zahradní zeleninu, chléb z pekáren a nechtěné domácí jídlo.
14. Transfernation
Transfernation odvádí 1,8 2.26 metrických tun potravin týdně od skládky útulcích pro bezdomovce, vývařovny, a církev krmení programy v New Yorku oblast metra. Dobrovolníci, řidiči Uber, a řidiči Lyft vyzvednout zbytky jídla z kanceláří, recepce, a filmové sady přerozdělit těm, kteří to potřebují. Systém poskytuje výhody pro každý typ uživatele: Dárci obdrží daňový odpis za své dary na jídlo a přesměrují své náklady na likvidaci na dobrou věc; přepravci vydělávají 15 USD za vyzvednutí; a programy krmení dostávají zdarma Vysoce kvalitní jídlo.
15. Winnow
Winnow se snaží minimalizovat kuchyňský potravinový odpad pomocí technologie smart meter připojené k popelnici na potravinový odpad. Pomocí dotykové obrazovky uživatelé zadávají typ potraviny, konkrétní produkt a jaký druh odpadu vyprodukoval. Zaměstnanci pak mohou sledovat hlavní zdroje odpadu a soustředit se na zlepšení. Cílení kuchařů a komerčních kuchyní, aplikace se rozšířila do více než 30 zemí v Evropě, Asii a Austrálii. Od roku 2013 Winnow tvrdí, že ušetřil svým uživatelům 21 milionů USD. Každý zákazník ušetří 3 až 8 procent nákladů na jídlo.
16. Yo No Desperdicio
Yo No Desperdicio, což znamená“ neztrácím “ ve španělštině, podporuje výměnu syrových a vařených potravin ve Španělsku. V této aplikaci pro sdílení potravin uživatelé zveřejní obrázek položky, kterou nabízejí, s informacemi, jako je množství, umístění a datum vypršení platnosti. Obě strany uspořádají výměnu svých položek v soukromé zprávě. Členové také sdílejí recepty a tipy, jak zabránit plýtvání potravinami.