kulturní tradice smíchané s čerstvými ingrediencemi udržují nabídku potravin v Arkansasu vzrušující.
Sýr Dip
Vytvořené Blackie Donnelly, kteří do Mexika vrátil, aby rozvířit toto koření-balené žlutá směs na Mexico Chiquito v North Little Rock. To byl sloužil od roku 1940. Dnes si můžete najít to na všechny druhy restaurací v Arkansasu, od bílé až žluté až oranžové na červenou, podávané s tortilla chips — a někdy hranolky.
smažené okurky
vymyslel Burnell „Fatman“ Austin v roce 1963 na vévodkyně Drive v Atkins-domov Atkins Pickle Fest. Tradičně otlučené a smažené nakládané hranolky; některé restaurace podávají otlučené a smažené nakládané kopí. Ranč oblékání je obvyklým doprovodem.
Vačice Koláč
Populární jak v Arkansasu restaurací a domovy, to je cukroví vyrobené s moukou a ořechový nebo másla kůra se zakysanou smetanou sýr dno, šlehačkou a horní vrstva čokoládový pudink v-mezi.
sójové boby
v Arkansasu se pěstuje více sójových bobů než kdekoli jinde na světě. Americká zeleninová sója & Edamame nedávno otevřela závod edamame v moruše. Edamame je nezralá sója stále ve svém lusku, často podávaná v páře jako předkrm pro asijská jídla.
cukrová rýže
v mnoha venkovských oblastech Arkansasu je tato snídaně nabízena místo ovesných vloček.
čokoládová omáčka
předpokládá se, že byla vytvořena v Arkansas Ozarks. Omáčka, vyrobená z mouky, másla, cukru a kakaového prášku, se podává se sušenkami v mnoha restauracích ve venkovském stylu.
Food Festivals
Arkansas food festivals slaví vše od jahod po broskve, meloun až po růžová rajčata, fialový hrášek až po langusty a dokonce i kukuřičný chléb. Přečtěte si více o Arkansas food festivals zde.
Muscadines
státním hroznem je Cynthiana, ale také najdete muscadiny dobře zastoupené džemy, želé a víny.
Purplehull Peas
tato varianta cowpea je polebean, jehož jasně fialové lusky jsou primárně pěstovány a pěstovány v jižním Arkansasu. Je chválen a oslavován každý rok na festivalu Emerson Purplehull Pea.
Meloun
jistě, jiné státy mají meloun – ale Arkansas je domovem nejsladších melounů na světě. Unikátní vrstva vápence běží pod vrstvou písčité půdy v okolí města Cave City, přidal se k dlouhé horké léto, nějak se produkuje vodní melouny s vyšším obsahem cukru než ty, které najdete jinde.
Petit Jean Meats
založeno v roce 1926, kdy Felix Schlosser a Ellis Bentley otevřeli trh s masem v Morriltonu. Ruff brothers, kteří dodávali produkty pro společnost, převzali její správu v padesátých letech a udržovali tento výrobce Arkansasu po celá ta léta. Petit Jean Maso prodává šunky, slaniny, letní klobásy, párky v rohlíku a všechny druhy jiných masných zboží po celém Arkansasu.
Cavender je řecké Koření
Od roku 1971, Cavender je řecké Koření má ochucené hamburgery, steaky, kuřecí a dokonce i popcorn, přináší jedinečně Arkansas chuť na jídlo.
Yarnellova zmrzlina
společnost Yarnell ‚ s byla založena v roce 1932 a uzavřena v červnu 2011. Více než tucet příchutí je nyní k dispozici v mrazácích obchodů s potravinami po celém státě.
Horském Údolí Voda
S výraznou zelenou láhev s červeným nebo modrým štítkem (červená pro jarní vody, modré pro šumivá vína), Horské Údolí nahradil Perrier jako dům vybranou vodou na některé z nejlepších stravovacích zařízení v celém světě.
Grapette a Orangette
limonády vyšel Londýn, v roce 1920, jeden z „Fooks Chutí“ prodával z kufru Benjamin Tyndle Fooks auto. Sodovky byly přerušeny v roce 1970, ale oživil Walmart v roce 2000.
Riceland
Riceland se sídlem ve Stuttgartu je největším světovým mlynářem a obchodníkem s rýží a rýžovými výrobky. Arkansas produkuje mnohem více rýže než kterýkoli jiný americký stát.