kdo věděl, že existuje 20 různých druhů brokolice? Studna, existuje a my je všechny uvádíme s obrázky a popisy. Toto je váš konečný průvodce brokolicí.
jak stárnu, oceňuji brokolici stále více. I když mám stále obrovský sladký zub, přišel jsem si užít zeleninu více než před 20 lety. Brokolice je moje oblíbená zelenina. Mám rád vařené a syrové. Také se mi líbí broccolini.
mám podezření, že v průběhu let jsem jedl různé druhy brokolice, ale to, co jsem si neuvědomil, je, že existuje 20 druhů brokolice.
Zelí, Někdo?
brokolice je křupavá zelenina a část rodiny zelí, která zahrnuje zeleninu, jako je růžičková kapusta a kapusta. Ačkoli chuť je odlišná, brokolice a tato další zelenina jsou ze stejné rodiny.
četné přínosy pro zdraví
existuje mnoho výhod konzumace brokolice, včetně vysokého množství vitamínů. To zahrnuje vitamíny C, K A a, vlákninu, vápník, železo a dokonce i protizánětlivé vlastnosti, díky nimž je konzumace brokolice velmi chytrá. Níže jsem stanovil všechny možnosti brokolice plus šikovný diagram výživy brokolice.
- Brokolice Výživě Graf
- rané druhy brokolice
- brokolice Arcadia
- Brokolice Calabrese
- brokolice Amadeus
- Blue Wind brokolice
- „De Cicco“ Dědictví Brokolice
- Cikán Brokolice
- Střední odrůdy brokolice
- brokolice Belstar
- Diplomat Brokolice
- Express Brokolice
- Fiesta Brokolice
- Marathon Brokolice
- Waltham 29 Brokolice
- Čínské Brokolice (Gai-lon)
- Šťastný Bohatý
- Kailaan
- Suiho
- speciální brokolice
- Apollo
- Broccolini
- Romanesco Brokolice
- Santee brokolice
- Naklíčení brokolice
Brokolice Výživě Graf
Nyní pojďme skočit do brokolice možnosti.
rané druhy brokolice
brokolice Arcadia
brokolice Arcadia zraje přibližně za dva měsíce a skládá se z jednotných hlav, které jsou malé a purpurově zelené barvy. Jsou pět až šest palců napříč a velmi tolerantní vůči chladu, což znamená, že se důrazně doporučuje podzimní a zimní výroba. Nejen, že je odolný vůči chladu, ale je také odolný proti hnilobě hlavy a plísním a nebude produkovat ani hnědé korálky.
Brokolice Calabrese
brokolice Calabrese zraje v asi 65 dnů a je ideální, když zasadil na podzim. Ve skutečnosti, jak se počasí ochladí, hlavy se skutečně sladší. Brokolice má tmavě zelené hlavy, které jsou střední velikosti, a po sklizni centrální hlavy se produkuje mnoho postranních výhonků.
brokolice Amadeus
zrání za méně než 60 dní, brokolice Amadeus má průměr zhruba čtyři až pět palců a má malé korálky a pevné hlavy, které jsou modrozelené barvy. Po sklizni hlavní hlavy má silnou produkci postranních výhonků a je to velmi energický a středně velký typ brokolice.
Blue Wind brokolice
Blue Wind brokolice je časný květ, obvykle začíná být plně pěstován za méně než 60 dny, a má těsné, velké hlavy a modrozelené listy na vrcholu rostliny. Stejně jako kale, Modrá Větrná brokolice je vynikající, když je dušená nebo dušená.
„De Cicco“ Dědictví Brokolice
Tento typ brokolice může být připravena za méně než 50 dní, a to je obvykle poměrně malá – kolem tří až čtyř centimetrů za hlavou. Jedná se o multi-cut italskou odrůdu dědictví a funguje zvláště dobře v domácích zahradách. Brokolice má také jemné boční výhonky kopí ve velkém počtu, ale pokud máte zájem o více z nich, můžete sklízet hlavní hlavu kolem tří palců.
Cikán Brokolice
Zrání ve zhruba 60 dnů, to je jeden z nejčasnějších kvetoucích brokolice rostlin. Má velmi dobrý kořenový systém, a proto produkuje dobře, i když je půda méně než dokonalá. Cikánská brokolice má zelené hlavy, které jsou dobře klenuté a korálky, které jsou střední až malé velikosti. Má také velkou tepelnou toleranci a produkuje mnoho postranních výhonků.
Střední odrůdy brokolice
brokolice Belstar
tento typ brokolice má pevně zabalené hlavy, které jsou krásným odstínem modrozelené. Zrání zhruba za 70 dní může brokolice Belstar tolerovat chlad i teplo, takže ji můžete zasadit buď na jaře, nebo na podzim.
Diplomat Brokolice
Odolné proti mnoha druhů plísní, Diplomat brokolice se skládá z husté, rovnoměrné hlavy čtyři až šest palců v průměru, a jsou tmavě zelené barvy. Obzvláště dobře si vedou v chladnějším podnebí, které se v letních měsících mírně zahřeje, a kvetou za něco málo přes dva měsíce.
Express Brokolice
Splatností v zhruba 75 dní, to je skvělý mid-season brokolice, která produkuje velké množství postranních výhonků, stejně jako hluboké modré-zelené hlavy, pevné korálky a velikost přibližně šest až sedm centimetrů v průměru.
Fiesta Brokolice
Fiesta brokolice produkuje zhruba 70 dní, a brokolice hlavy sami jsou dobře klenutá a silná, s velmi silné stonky, stejně. Nejlepší je, když ji zasadíte v pozdních letních měsících, aby mohla zrát na podzim a v zimě. Má omezenou výrobu bočních výhonků a má omezenou tepelnou toleranci, jakmile je plně pěstována.
Marathon Brokolice
Marathon brokolice zraje v trochu více než 60 dní, a pokud žijete v Severozápadním Pacifiku a Severní Kalifornii, to funguje nejlépe, když se vyrábí v podzimní a zimní období.
Waltham 29 Brokolice
Také se nazývá Otevřené Opylovány nebo Dědictví, brokolice, tento typ produkuje více tlustý, modro-zelené hlavy, které může být od čtyř do osmi centimetrů v průměru. Následuje několik postranních výhonků v průběhu sezóny, které mohou trvat něco přes 70 dní. Brokolice Waltham 29 je vhodná pro výrobu brzy na jaře a koncem podzimu a je to velmi chladný typ brokolice.
Čínské Brokolice (Gai-lon)
Šťastný Bohatý
Šťastný a Bohatý je velmi vitální rostlina, která zraje v přibližně 55 dnů. Má spoustu postranních výhonků a produkuje velké kvítky, které ve skutečnosti vypadají jako miniaturní hlavy brokolice. Jedná se o hybridní rostlinu a produkuje velké množství potravin.
Kailaan
zrání zhruba za dva měsíce, Tento typ brokolice je tmavě zelené barvy a roste na šest až osm palců v průměru. Na stoncích má také bílé květy, a protože v horkém počasí to není vždy skvělé, je nejlepší jej zasadit brzy na jaře nebo koncem léta.
Suiho
To je také hybridní rostlina, která zraje v 44 dní a má tendenci být více tepla tolerantnější než non-hybridní odrůdy.
speciální brokolice
Apollo
tento typ brokolice zraje za dva až tři měsíce a hojně klíčí. Pokud sklízíte hlavní hlavu brzy, můžete si poté užít spoustu postranních výhonků a jsou něžné a dlouhé. Můžete použít toto jídlo v hýbat-se smaží nebo připravují jako chřest, a oni dělají nejlépe, když produkoval na jaře nebo na podzim, i když ve vysokých teplotách mohou ochutnat trochu na hořké straně.
Broccolini
Jedná se v podstatě o postranní výhonky brokolice, které lze vařit jako klíčící odrůda brokolice. Brokolice často produkuje velké množství postranních výhonků po sklizni hlavy a různé odrůdy produkují různá množství postranních výhonků.
Romanesco Brokolice
To je italská dědictví, které vypadá velmi podobně jako kříženec květáku a brokolice rostlin. Zraje za 75 dní a jeho zelené hlavy jsou spirálovité a docela atraktivní. Má také velmi jemnou chuť. Pěstuje se v Itálii od roku 1500 a má mírně křupavou chuť.
Santee brokolice
Také známý jako fialové rašení brokolice, tento typ brokolice produkuje hodně jemné, fialové květy, které mají zelené stonky. Když vaříte kvítky, zezelenají a je zde prodloužená doba sklizně o tři až pět týdnů. Nejlepší, když se pěstuje v chladném počasí, hlavně proto, že výhonky chutnají velmi hořce, když je horké počasí.
Naklíčení brokolice
klíčící brokolice vznikla před brokolicí, jak ji známe dnes. Má spoustu dlouhých postranních výhonků a produkuje spoustu velkých, hojných hlav. Většina lidí vaří boční výhonky jako chřest, což znamená, že je můžete nasekat a opékat, nebo je dokonce grilovat poté, co je potřete trochou olivového oleje.