snadné marsala kuře a rýže kastrol má všechny klasické příchutě kuře marsala v snadné kastrol. Bohatý, Pikantní houbová omáčka pokrývá jemné drcené kuře a voňavou jasmínovou rýži pro vydatné, dav potěšující kastrol.
kuřecí marsala je jedním z těch pokrmů, které naprosto miluji svými zemitými, bohatými houbami a smetanovou omáčkou. Ale dělat tradiční kuřecí marsala pro rodinu 6 trvá aktivnější přípravný čas v kteroukoli danou noc než já.
u tradiční Marsaly musíte každé kuřecí prsa namočit do mouky a opékat je v olivovém oleji. Pak je vyjměte z pánve, vařte houby a proveďte redukci Marsaly. Nakonec to zabere více času a úsilí, než můj rušný rodinný plán umožňuje většinu nocí v týdnu.
Takže místo toho, aby šel přes všechny problémy, mám zkrácený recept na tento marsala kuře a rýže kastrol.
Spíše než chléb kuřecí řízky, beru zkratkou tu a pomocí grilovaného kuřete. Je to stejně chutné, ale takový spořič času.
takže teď místo toho, abyste museli mouku a hnědé kuře, můžete přeskočit dopředu na zhnědnutí hub v másle. Poté, co jsou houby lehce hnědé, rozšleháme mouku a vaříme mouku, dokud není zlatá.
v tomto bodě by měla mít konzistenci podobnou pastě. Poté zamíchejte víno a těžký krém. Míchejte, dokud není směs hladká, a pak necháte směs vařit. Nechte to vařit, dokud směs nezhoustne, kdy můžete přidat vodu, sůl a pepř.
Nyní můžete sprej zapékací misky s nepřilnavým sprejem a rovnoměrně rozetřete rýži a kuřecí kousky v misce. Poté nalijte lahodnou houbovou omáčku na rýži a kuře. Pak můžete misku zakrýt fólií a pečeme ji asi 35 minut.
všechno, co zbylo? Poleva lahodného kuřecího a rýžového kastrolu marsala s trochou drceného parmazánu a pečení dalších několika minut, aby se sýr roztavil. Pak podávejte tento kuřecí a rýžový kastrol marsala s rychlým salátem a užívejte si s rodinou.
Další Lahodné Recepty S Vínem Marsala:
- Vepřové maso na Víně s Houbami & Šalotka
- Kuřecí Lombardie
- Jednom Hrnci Kuře na Víně, Těstoviny
Kuře Marsala & Rýže Kastrol
vytisknout Pin
Ingredience
- 2 lžíce másla
- 10 oz nakrájené houby
- 1 1/2 lžíce mouky
- 1/2 šálku víno Marsala,
- 1/2 šálku smetany
- 2 lžíce čerstvé, nasekané petrželky
- 2 šálky vody, nebo kuřecí vývar
- sůl & pepř, podle chuti
- 1 šálek nevařené jasmínová rýže
- 2 šálky nakrájené grilované kuře
- 1/4 šálku strouhaným Parmazánem
-
Rozpustíme máslo v velká pánev na mírném ohni. Přidejte houby za častého míchání, dokud nezměknou & opečené-asi 5 minut.
-
přidejte mouku do pánve, za stálého míchání potřete houby a nechte ji asi minutu vařit.
-
Vyšlehejte ve víně & smetanu, dokud směs nebude hladká. Přiveďte k varu a pokračujte ve vaření-občas míchejte, dokud směs pěkně nezhoustne. Zamíchejte vodu, petržel, sůl a pepř, dokud nebude hladký.
-
lehce nastříkejte pekáč o rozměrech 9×13″ nepřilnavým sprejem na vaření. Přidejte rýži do misky a rovnoměrně ji rozložte. Nahoře s kuřecím masem. Nalijte houbovou omáčku jemně přes horní část rýže & kuře.
-
misku zakryjte fólií a pevně ji utěsněte. Pečeme při 350 stupních po dobu 35 minut. Odstraňte fólii, posypte parmazánem rovnoměrně nahoře a pečte dalších 5 minut. Podávejte okamžitě.