Pyskoun je Florida Keys pochoutka, tak jedinečně a neoddělitelně vázána na oblast, která, pokud jste skutečně navštívil tuto část světa, je pravděpodobné, že jste nikdy ani neslyšel Pyskoun předtím.
zde však v klávesách budete těžko hledat menu restaurace, které tuto ikonickou rybu neobsahuje. Někteří kuchaři cítit Pyskoun mají perfektní kombinace chuti a textury, protože jsou sladší než Okoun, divnějšího, než Mahi a bohatý jako Mušle. Jedna z nejoblíbenějších restaurací Islamorada, šéfkuchař Michael ‚ s, dokonce používá Hogfish jako střed svého loga, způsob, jak pro ty, kteří cestují po trase 1, snadno najít svůj jídelní cíl.
Protože Pyskoun je málo známo, že ti, mimo Florida Keys community, tam mohou být některé zajímavé skutečnosti, které návštěvníky (a možná i někteří místní obyvatelé) nikdy věděl o toto jedinečné plemeno ryby.
7 Věcí, které jste o Hogfish nevěděli
1. Hogfish používá svůj protáhlý prasečí čenich k hrabání a pasení korýšů, kteří jsou pohřbeni pod pískem. Tvar jeho čenichu a způsob, jakým ho používá, dal Hogfish jeho jméno.
2. Juvenilní Hogfish začíná jako žena a poté se stává mužem, jak dospívají.
3. Hogfish byl zaznamenán k životu až 11 let.
4. Hogfish sociální komunity jsou docela zajímavé, s jedním mužem páření s a chrání skupinu žen.
5. Obecný název pro Hogfish ve španělštině je „doncella de pluma“, který doslovně překládá na „opeřenou dívku“.
6. Muži mají tendenci být intenzivněji zbarveni než ženy s podpisovou černou skvrnou za prsními ploutvemi. Samice jsou světle šedé nebo hnědé s muži vykazující jasnější červené nebo oranžové barvy.
7. I když jsou součástí rodiny wrasse, Hogfish jsou úzce spjaty s papouškovými rybami.
Hogfish jsou stejně krásné a zajímavé jako vynikající! Podívejte se, kde Pyskoun zařadil do naší oblíbené funkce příběh „15 Nejlepších Ochutnávka Ryb v Florida Keys“. Kde je vaše oblíbené místo v Keys chytit sousto Hogfish?