Asijské Salát, Eidam

Tento jednoduchý Asijské Eidam Salát říz chuť! Loupaný edamam, okurky, červená paprika a koriandr jsou hodeny do sezamové vinaigrette. Je to salát, který nebudete moci nechat sám!

jste saláty celoročně nebo se dostanou na zadní hořák, jakmile se počasí ochladí? Jsem celoroční jedlík salátu, stejně jako budu jíst zmrzlinu kdykoli během roku. Pro všechny z vás, kteří milují dobrý salát bez ohledu na to, jak je zima, budete milovat tento asijský salát Edamame, dokonce i v polovině prosince!

tento asijský salát Edamame je velmi snadný na výrobu a skvělý salát, který slouží vedle vaší oblíbené asijské inspirované večeře. V den, kdy jsem to udělal, jsem to servíroval s těmito korejskými nedbalými Joes se sladkými a kořeněnými okurkami a bylo to perfektní párování chutí. Bylo by také skvělé podávat s těmito Teriyaki krevetami a ananasovými špízy.

Chcete-li salát budete potřebovat pytel edamame skořápky, které můžete najít v mražené zeleninové části vašeho obchodu s potravinami. Vřele doporučuji nechat je oloupat, abyste tam nemuseli stát hodiny a ostřelovat je sami. Tam je hodně debata o tom, zda by ženy měly jíst sójové výrobky důsledku estrogen-jako látky v rostlině. Našel jsem tento sójový článek na breastcancer.org být informativní a užitečné při zodpovězení jakýchkoli otázek.

Zdravotní Výhody Edamame

1. Edamame je vysoký obsah bílkovin, což je vynikající volbou pro vegetariány a vegany. Jeden šálek edamamu obsahuje 18,5 gramů bílkovin.
2. je plný vlákniny, 8 gramů na šálek, abych byl přesný. Bylo zjištěno, že konzumace potravin bohatých na vlákninu pomáhá snížit riziko srdečních chorob.
3. jeden šálek edamamu obsahuje více než polovinu doporučeného denního příjmu manganu pro dospělé. Mangan je zodpovědný za budování silných kostí.
4. edamam je plný vitamínů, živin a antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitní systém.

jak můžete vidět, je tu víc edamame, který se setká s okem, nemluvě o tom, že chutná lahodně a má skvělou texturu. Spolu s edamamem je v salátu také červená paprika, okurka, zelená cibule, koriandr a sezamová semínka.

salát je oblečen v mírně sladké sezamové vinaigrette. Pro tento vinaigrette jsem použil stejné ingredience jako v vinaigrette pro toto asijské sezamové kuře a Kešu salát. Velmi doporučuji vyzkoušet tento salát, pokud jste tak již neučinili.

musím použít sezamový olej?

Ano. Sezamový olej dodává jedinečnou chuť, kterou nezískáte z žádného jiného druhu oleje. Uvědomuji si, že moc nepoužíváte, ale je to proto, že má intenzivní, silnou chuť. Pokud to vynecháte, obávám se, že salát bude postrádat trochu chuti. Sezamový olej budete chtít uložit do ledničky, protože se může rychle pokazit.

bezlepkové a veganské možnosti

Chcete-li udržet salát bez lepku, nezapomeňte použít tamari versus sójovou omáčku a pokud je to možné, vždy nakupujte nízký obsah sodíku. Nízký obsah sodíku je to, co používám ve všech svých receptech, a pokud jej nepoužíváte, možná budete muset snížit částku, kterou recept vyžaduje. Aby byl salát veganský, jednoduše vyměňte med za javorový sirup nebo agáve.

Více Asijských Inspirované Saláty

asijský okurkový sezamový salát

Thai Quinoa Salát

Thajský Nudlový Salát s Kešu Mrkev Zázvorovou Omáčkou