Grilované Baja-styl krevety tacos nemůže být rychlejší a jednodušší na přípravu se používají většinou kuchyně sponky.
jsem plánovač. Seznamy mám v kanceláři i v kuchyni. Miluji dokončení úkolu a jeho vyškrtnutí. Miluji to tak moc, že někdy dokonce přidám do seznamu něco, co jsem již udělal, jen abych to mohl odškrtnout. Vsadím se, že nejsem sám!
ale bez ohledu na to, jak moc plánuji, věci se prostě stávají. Plány se mění. Šílené počasí nás zasáhlo. Děti onemocní. Návštěvy obchodu s potravinami chybí.
Takže, když budu kombinovat plánování tendence, s mou lásku k vaření, a moje šílená, někdy celkem bordel máma život, to je zásadní, že mám dobře zásobené kuchyně. V mé kuchyni je moje mrazicí nemovitost velmi ceněná! Dal jsem do mrazáku jen to, co vím, že vyjde ceněné! V zádech není nic, co by se schovávalo, aby se spálilo mrazák a zapomnělo se na to. Vážím si každého koutu v tom prostoru.
Pro rychlé weeknight rodinné večeře nebo neočekávané plány, jako jsem zažil dnes, můj mrazák je neocenitelný pro přípravu jídel v mžiku.
jedním z mých mrazících must-haves je krevety. Mražené krevety jsou pro mě jako záchranná síť na večeři. Jen s několika spíž položky a doufejme, že některé přetrvávající čerstvých surovin, vždy mohu udělat příjemnou večeři s mražených krevet. Jeho všestrannost vás může vést mnoha různými směry.
jsem obvykle koupit snadno oloupeme a deveined krevety, ale s největší pravděpodobností mám skladem vše, co bylo na prodej na dobu. A já jsem blázen pro jumbo krevety, takže jsem téměř vždy jít na tuto velikost.
Dnes večer, poté, co jsem vytáhl můj spolehlivý pytel jumbo krevety z mrazáku a nechat je rozmrazit a pak snímán mojí ledničky a spíže pro nějaké dobroty, rozhodl jsem se některé Jižní Kalifornie kuchyně je menu-musí-udělat.
dělám Tacos a není to ani úterý!
mezi tradiční Baja tacos patří smažené ryby, drcené zelí a krémově bílá omáčka. Takže si dokážete představit, jak jsem byl nadšený, když jsem v lednici zahlédl nějaké zbytky zelí a tortilly.
jsem hodil rozmrazí a loupané krevety s kmínem, chilli prášek, česnekový prášek, sůl a pepř a zmáčknout vápna a nechat je sedět po dobu několika minut. (Nechci, aby seděli příliš dlouho v limetkové šťávě, protože vápno začne“ vařit “ krevety a ceviche dnes večer není v nabídce).
zatímco krevety visí ven, popadnu nějaké další kuchyňské must-haves. V misce smíchám trochu majonézy, trochu zakysané smetany, jablečného octa a medu. A protože milujeme teplo, přidám trochu kajenského. Hodím tuto zelnou omáčku se zelím, které jsem nakrájel na tenké stuhy. Barva je velkolepá!!!!
Pro tento Baja stylu taco, jsem míchání se tento vrah, ohnivý, smetanová omáčka s majonézou, zakysanou smetanou, vápno, chilli a chilpotle prášek. Dávám přednost tang řeckého jogurtu pro zdravější variantu, ale používám to, co je zde po ruce.
Ach, jo! I špehovat rajče, jalepeno, jeden osamělý avokádo a dokonce i některé lístky koriandru v kuchyni příliš! Taco potřeby.
Moje grilovací pánev je horká a moje krevety jsou připraveny k opékání!
baculaté, grilované sladké krevety jsou nejjednodušší a nejrychlejší náplní tacos, a proto vždy najdete krevety v mém mrazáku.
jsem ani čas osmahneme a dochutíme mražené kukuřice (mrazák musí mít) a černé fazole (spíž, musí-mít) na straně misky.
za pouhých 20 minut servíruji své rodině chuťově nabitou večeři!
krémová omáčka dává dokonalý kop!
teplé tortilly obejmout a držet tyto čerstvé (a zmrazené) ingredience dokonale! A několik řídkých zbytků koriandrových listů posune celé taco na další úroveň!
Celkem spontánní večeři vítěze!!
jaký je jeden z vašich mrazniček?
- 1/4cupmayonnaise
- 1tbspsour krém
- 1tbspapple jablečný ocet
- 2tsphoney
- špetka kajenský
- 1/2red cabbagethinly plátky
- 1/2cabbagethinly plátky
- 2tbspsour krém
- 1tbspmayonaise
- 1sliceof limesqueezed
- 1tspchilpotle chilli
- 1tspchili prášek
- 2lbspeeledthawed krevet (použila jsem jumbo)
- 1tspchili prášek
- 1tspcumin
- 1/2tspgarlic prášek
- pinchof sůl
- pinchof pepř
- squeeze vápna
- olivový olej na grilovací pánvi
- nakrájené rajče
- tenké plátky jalapeno
- plátky avokáda
- koriandr listy na ozdobu
- tortillaswarmed v troubě nebo mikrovlnné trouby
-
Kombinovat první 5 složek a míchejte kombinovat. Vhoďte zelí a hodte na kabát. Zrušit.
-
kombinujte všechny ingredience v misce. Míchejte kombinovat a zrušil.
-
Kombinovat všechny přísady v misce a promícháme. Nechte 10 minut sedět. Opečte na horké grilovací pánvi na obou stranách, dokud krevety nejsou neprůhledné.
-
teplé tortilly.
-
nejlepší tortilly se zelím a čerstvými ingrediencemi.
-
nahoru s krevetami a pokapejte pikantní smetanovou omáčkou nahoře.
-
ozdobte koriandrem.
koupím 2 lb. sáček krevet a vařit celý pytel, ale očekávají zbytky.
upravte koření pro obě omáčky podle svých představ.
zkuste řecký jogurt jako zdravou alternativu.
jděte tradiční a udělejte tento recept se smaženými rybami.