Banket je Dutch treat-listové těsto-jako těsto plněné mandlovou pastu směs, pak pečené do zlatova. Je to vynikající ranní pochoutka ( nebo kdykoli) – perfektní zápas s horkým šálkem dobré kávy. Byl jsem představen Banket jako malé dítě. Jak z matčiny strany, tak z otcovy strany jsou 100% Holanďané. Pokud jde o pečivo, Holanďané milují mandlovou pastu. Ani jedna rodina holandského dědictví není bez nějakého receptu, který obsahuje tuto milovanou pastu.
vyrůstal v převážně holandské regionu Midwest, já jsem měl můj spravedlivý podíl mandlového plněné dezerty; mandle plněné medvěd drápy, malé koláčky, plněné mandlovou pastou náplní a ozdobené krémem růže, větrný mlýn sušenky s praženými mandlemi a, samozřejmě, Banket.
Banket je relativně snadná holandská pochoutka, která je ideální pro rozdávání dárků během této prázdninové sezóny. Primárně se vyrábí a konzumuje během prázdnin v tradiční Nizozemské kultuře kvůli dostupnosti mandlové pasty během prázdnin. Perfektní pár k mandlové pastě je vanilka vyráběná v Ugandě. Celé ugandské vanilkové boby mají aroma zemité, s tóny mléčné čokolády a mandlí. Chuť je velmi odvážná a asertivní. Mandlová pasta a mandlové dezerty se snadno mísí s bohatostí ugandských vanilkových bobů.
doporučuji vám vyzkoušet tento lahodný holandský léčit, sdílet je s přáteli a blízkými, a vytvořit si nové vzpomínky, když slaví rodina a pečení v této sezoně.
Banket Recept
Ingredience:
- 2 šálky all-purpose mouky
- 1 šálek másla, studeného
- 1/2 šálku studené vody
- 1 1/2 šálky mandlové pasty
- 2 vejce
- 3/4 šálku bílého cukru
- 1/4 lžičky mandlového extraktu
- 1 špetka soli
- 1 vaječný bílek, biti
- Cukr Demerera pro vrcholy
Návod:
Do velké mísy, nakrájíme studené máslo do mouky, dokud směs má drobeček-jako textura. Vytvořte studnu ve středu, přidejte studenou vodu. Smíchejte dohromady, dokud směs nevytvoří kouli. Nepřekračujte mix! Chill těsto.
Předehřejte troubu na 450 stupňů. Mazací listy cookie (2).
ve střední misce smíchejte mandlovou pastu, vejce, cukr, mandlový extrakt a sůl.
rozdělte těsto na 4 části a rozvařte na 15 “ proužky. Umístěte náplň podél středu každého dlouhého proužku těsta. Sbalte a přitiskněte konce k utěsnění.
umístěte proužky 2 “ od sebe na listy cookie. Kartáč s vaječným bílkem a posypeme cukrem.
pečte 15-20 minut nebo do zlatohnědé.
nakrájejte na plátky, když se trochu ochladí, a užívejte si!