Chléb pudink je bohatá a snadno připravit, a také má tu výhodu, že použití chleba, které zbylo z předchozích dnů. Dále vás nejen naučím, jak připravit klasický pudink, ale nechám vám pár tipů, jak to rychle udělat s flanem bez použití trouby.
Přísady
-
500g chleba
-
1 litr mléka
-
6 vejce
-
250 g cukru
-
citronovou Kůru
-
vanilkový Extrakt
-
250g cukr navíc, aby se cukroví
Kreslení krok za krokem
- Připravte karamel s cukrem a extra karamel pro budinera nebo plíseň savarín 30cm průměr. Nechte vychladnout.
- odstraňte kůru z chleba a nakrájejte ji na kostky nebo plátky a namočte ji do litru teplého mléka.
- smíchejte 6 vajec s ¼ cukrem, citronovou kůrou a vanilkovým extraktem. Poté zamíchejte směs chleba a mléka.
- Nalijte přípravu chleba pudink za studena karamel a umístěte plíseň uvnitř další jedna s vodou, aby vařit v bain-marie pro 45-60 minut při 180 ° C.
- Vyjměte, nechte vychladnout a unmold.
Tipy
Jestli pudink hole do formy, umístěte jej do mísy s ledovou vodou, aby se snížit vaření a unmold to snadno. Nezapomeňte, že do chlebového pudinku můžete přidat rozinky do rhum a / nebo nakrájených vlašských ořechů.
v případě, že spěcháte a chcete udělat expresní pudink, udělejte to následovně: kupte si v supermarketu krabici pudinku s chutí, kterou chcete, a připravte ji, jak je uvedeno v kontejneru. Když se flan vaří, vyjměte z tepla a přidejte citronovou nebo pomerančovou kůru, abyste do pudinku přidali další chuť. Rezervace.
nakrájejte plátky chleba na kostky nebo plátky a smíchejte s flanem. Karamelizujte formu a vypusťte přípravek. Nechte vychladnout v lednici, dokud se nezadaří. Rozbalte a podávejte.
v Placer al Plato jsme se naučili, jak připravit lahodný flan cookies Maria. Koukni na to.
Obrázek: Pinterest / Cuban Food Market