co byste chtěli objevit?

Syrská kuchyně je známá pro své rozmanité pokrmy, jeho unikátní koření a bylin, stejně jako technika a styl vaření. Zatímco procházíte tímto seznamem, uvidíte, jak si každý z nich zaslouží být zmíněn, spolu s jejich místními jmény, popis, a vše, co potřebujete vědět jako milovník jídla. Jděte do toho a uvidíte, co je v obchodě pro vás!

Hummus – Populární ‚Mezze‘ Dip

Showmetheyummy.com

Co je to: Jak mnozí z nás vědí, hummus je dip nebo náhradu, aby se omáčka téměř ve všech zemí středního východu, i když každý asi má své vlastní verze, Sýrie nebyla výjimkou. Nejběžnější složkou zůstává cizrna / mouka, s určitými rozdíly v použitých kořeních a bylinkách.

jak chutná: Kombinace tahini (sezamová pasta) spolu s vůní kmínu, citronu, česneku atd. jistě přinese vodu do jazyka, což zvyšuje chuť jídla, se kterým ji jíte.

Kibbeh (Kibbe) – Národní Jídlo Sýrie

Syriancooking.com

Co to je: Stejně jako ‚hummus‘, Kibbeh je taky běžné mleté maso jídlo, podobná pan-smažené kebab (i když to může být také pečené/grilované), a je běžné v celé Mideastern světě. Na druhou stranu, Sýrie má svou vlastní verzi pokrmu; rozdíl je však minimální.

jak to chutná: Syrský kebab je spíše jednodušší než v jiných verzích kibbeh, a má velmi příjemnou chuť, zejména když chutě kořeněné maso uvolňuje aroma uvnitř úst. Díky použití méně koření je také snadno stravitelné a chutná nejlépe, když se podává horké.

Molokhia-tradiční masová polévka

En.aleppofood.com

co to je: Toto je hlavní menu, které skutečně vzniklo v Egyptě, ale rozšířilo se do dalších zemí, včetně Sýrie, a vstoupil do své tradiční kultury. Primární složkou je kuřecí nebo jiné maso, jako je chevon, skopové nebo hovězí maso, s masem, někdy přidávaným zeleninou a bylinkami, jako je vavřínový list, zaatar (druh listu) nebo jutová zelenina. Může být konzumován jak chlebem, tak rýží.

co to chutná: polévka má lehkou chuť, s vůní koření a masa jde velmi dobře spolu navzájem. Zelení a byliny poskytují další bohatství spolu s vlastní jedinečnou chutí.

Lilek Fetteh – Typické Syrské chlebové Placky Jídlo

Washingtonsgreengrocer.com

Co je to: Tato pravidelná svorka je v podstatě pečený pita (chlebové placky) jídlo, podávané s pečenými lilky, různé koření, granátové jablko, jogurt omáčkou a bylinkami.

jak chutná: Miska má jemnou chuť s křupavými chleby v kombinaci s hladce upečenými lilky a kyselou jogurtovou omáčkou smíchanou se sladkostí granátového jablka.

Barazek – Sezamové Sušenky pro Syrské Dezert

Amiraspantry.com

Co je to: Miloval všechny, od dětí až elderlies, aby lidé ze všech náboženství a etnik, ať už je to Muslim, Křesťan, nebo Žid, tento pokrm je obvykle jedeno jako dezert, ale může také být sloužil jako občerstvení. Hlavní složkou je sezamová semínka, která se hojně používá v kuchyni země. Často se podává s hustým cukrovým sirupem.

jak to chutná: křupavé sušenky mají typickou chuť fantastické sezamová semínka, spolu s příjemnou vůní vanilky, másla a pistácie.

Blázen – Veganské Pikantní Fava Fazole Mísa

Andaluss.wordpress.com

Co je to: Tento zcela vegetariánské jídlo je vařené, ale podává syrové a studené. Hlavní složkou jsou fazole fava, smíchané se spoustou kořeněných a svěžích koření.

jak to chutná: moc známá vůně česneku, citrónové šťávy, rajče, cibule, petržel kombinuje velmi dobře, a dělá pro krásné přílohu s chlebem pro oba snídaně a večeře.

Syrské Flatbreads (Muž’oushe) – Společný Doprovod na Jídlo

Allrecipes.com

Co je to: v Podstatě variace pita, je to tradiční sladká chlebové placky, společný oblíbený mezi lidmi v zemi. Může být konzumován s téměř všemi druhy příloh, na snídani, oběd nebo večeři.

jak to chutná: chléb má mírně sladkou a slanou chuť, a když je konzumován horký (právě upečený), uvolňuje nejlepší chuť.

Kusa Mahshi – Maso-plněné Cukety

Themediterraneandish.com

Co je to: Jak je zřejmé, není to nic, ale druh dolma kde, cuketa je deseeded a pak plněné mleté maso a jiné druhy koření. Může být konzumován s omáčkou nebo bez ní, jako příloha nebo jako hlavní chod sám.

jak to chutná: úžasná chuť exkluzivní arabské koření smíchané s masem je povinen vám to příjemné blbec přímo na váš stůl!

Booza – Syrské Elastické Ice Cream

Amiraspantry.com

Co je to: Vznikl v Libanonu, tato zmrzlina je obyčejný dezert v zemi, a je také populární pouliční jídlo. Hlavní trik jeho struktury spočívá v umění a technice jeho výroby. Takže byste měli najít dobrý stánek s jídlem nebo restauraci, abyste získali autentickou chuť tohoto dezertu.

jak to chutná: jídlo je určitě, aby vás naplní nebeským aroma, poskytnuté kombinace těžkých šlehačka, pistácie, a samozřejmě, zem tmel guma, která mu dává charakteristickou konzistenci.

tato středomořská jídla jsou příliš lákavá, a vsadíme se, poletíte zpět do Sýrie, i když víte, že to nemusí být příliš bezpečné, abyste tam byli dlouho. Vtipy od sebe, každý z těchto pokrmů je příliš dobré nechat ujít, a tak udržovat jejich jména v mysli, takže jste připraveni, aby první šanci dostanete.