Lev-masa tacos, s boční diskuse
Tento blog byl dříve publikováno, ale jsem obdrželi důležitou poznámku, která patří pod od Megan Knauss od Born Free USA. Původní blog následuje komentář.
Komentář Megan Knauss [email protected]
Etika Sage: za Prvé,děkuji za zmínku! Za druhé, v odpovědi na vaši otázku, zdetři důvody, proč jíst lví maso je špatné:
1) lví masoprůmysl je prakticky neregulovaný. Spotřebitelé proto nemají jistotu, že jejich lví tacos a hamburgery nebudou představovat riziko pro jejich zdraví.
2) populace lvů rychle mizí. Umístit lví maso do jídelního lístku v amerických restauracích dále ohrožuje budoucí přežití tohoto ikonického, zranitelného druhu.
3) zákon o humánních metodách porážky se nevztahuje na lvy. Když jsou lvi poraženi pro jídlo, neexistují žádné zákony, které by zajistily, že zvířata jsou před zabitím v bezvědomí nebo náchylná k bolesti.
děkuji za přinesenípozornost k této důležité otázce. Jak jste poukázat na to, lvi skutečně haverights – práva, která jsou pošlapávána tím, že podniky, které mají zkroucené theAmerican „svobodu volby“, aby ospravedlnili slouží tento krásný druh na aplatter.
původní Blog etiky mudrce
můj synovec, budu mu říkat Howard, je někdy skeptický ohledně pravdivosti témat, která si pro své blogy vybírám s označením „městské legendy“, proto mu tento blog věnuji. Vím, že bude beskeptický, takže jsem do minulého týdne zahrnul fotografii taco se Lvím masem prodávaným restaurací Tampa na Floridě.
no, všichni milovníci taco, za $ 35dolary můžete vyzkoušet lion jako v králi džungle.
„myslel jsem, že lev byldobrý,“ řekl patron Lee Weiner. „Nechutnalo mi to příliš gamey, podobně jako steak.“
Frankie Consoli poznamenal, že lví maso je o něco tvrdší než steak.Consoli je znalcem toho, co by mnozí z nás považovali za eticky zpochybňovanou volbu jídla. Už dříve jedl chřestýše a antilopu a pokud nechtěl lva v TacoFusion, mohl si vybrat z dalších exotických mas v nabídce: bizon, žralok, pštros,aligátor, gazela, králík, kachna, velbloud a klokan.
od otevření Taco Fusion v Únoru2013 si restaurace vybudovala pověst pro své netradiční tacofilings. Již dříve nabízeli hry jako bobr a vydra, ale kontrola nezačala, dokud se na jejich menu nedostalo maso lva.
„opravdu se mi to vůbec nelíbí,“ řekl McKenzie Bremer, který se postavil proti rozhodnutí restaurace a řekl, že ohrožený druh by neměl být podáván na taco místě.
Brad Barnett, majitel TacoFusion, hájil své činy tím, že řekl: „Pokud se vám to nelíbí, nejezte.“Uklonil se však tlaku a odstranil lví maso jako jednu z několika exotických náplní pro jejich tacos.
Mezitím, Taco Fusion má ještě více neobvyklé položky blíží: leguán, medvěd a zebra, které, na jedné úrovni následuje trend v gastronomických kruzích používat stále více exotické přísady. Není neobvyklé, že potravinová síť vysílá soutěže o vaření, kde kuchaři používají mořský ježek, squab, křepelčí vejce a kostní úzké.
tak proč nejíst lví maso? Proč to zakazovat, když existují jiné“ bez chuti “ volby potravin, jako je suchar Kite Spider, Rajče žába, a zelená slimák Housenka?
Divoké zvíře nátlakovou skupinu Born Free USA vydaly na utajení vyšetřování lev maso obchod v roce 2011, a jako součást jejich kampaně k omezení obchodu, a žádal, aby Africký lev listedas „ohrožený“ podle USA Ohrožených Druhů. USA Fishand Wildlife Service dospěl k závěru, že petice předložené podstatné evidenceindicating, že seznam tento poddruh mohou být oprávněné, ale má ještě vydali najít.
zde jsou mé důvody pro osvobození lva jako volby jídla. Lvi jsou ve volné přírodě považováni za“zranitelné“, což je podle ochranářských skupin o krok méně než“ ohrožené“, a tak dovoz nebo prodej lvího masa není legální. Nicméně Africký lev – jeden z Afriky mosticonic zvířata – zažil alarmující úbytek obyvatel od the1960. Podle National Geographic, jen 32.000 Lionsremain z 100.000 roaming Africe v roce 1960, a skutečná čísla mohou být mnohem nižší.
aktivisté za práva zvířat se staví proti lvímu masu ze stejných důvodů, proč se staví proti jakémukoli jinému masu: porušuje práva zvířat. To je odkaz na etiku. Akceptujeme, že lidské bytosti mají práva-svobodu slova, svobodu uctívání, jak si přejeme, svobodu shromažďování a tak dále. Nemají zvířata práva? Nebylo by jedno z těch práv beto toulat se divočinou bez strachu, že bude zabit pro jídlo? …Jen jídlo k zamyšlení …
trvalo mi dlouho, než jsem přijal, že jíst Bambi je rutina v mnoha částech světa. Nicméně, nakreslím čáru na Simbu.
Blog re-posted by Steven Mintz, aka Ethics Sage, on June 14, 2013