chuť a chuť
Tieguanyin lze pražit, stárnout nebo nepražit a velmi čerstvé a zelené. Existují dva hlavní typy čaje tieguanyin-tradiční nebo chuan tong Tiegan yin a moderní nebo qing xiang tieguanyin. Moderní styly čaje tieguanyin mají jasnou smaragdovou až jasně žlutou barvu s květinovými a krémovými tóny. Tento styl je dnes nejoblíbenějším stylem. Tradiční kravata guan yin je oxidovanější a pečenější. Je hladká, s praženými a ovocnými tóny a těžší, složitější vůní. Tieguanyin může mít mnoho chuťových poznámek-pražené, ořechové, krémové, ovocné, toastové, medové, květinové, čerstvé, rostlinné a minerální. Obecně platí, že méně pečený a oxidovaný čaj bude mít čerstvější a rostlinnější chuť.
nějaké vedlejší účinky pití tohoto čaje?
pití tieguanyinu by nemělo způsobovat žádné vedlejší účinky. Nicméně, jako každý jiný kofeinový nápoj, příliš mnoho pití může způsobit některé vedlejší účinky pro lidi citlivé na kofein. Kromě toho vždy vybírejte čaj ze spolehlivých zdrojů, abyste snížili další potenciální rizika.
jak vařit čaj Tieguanyin
Tieguanyin je jedním z nejlepších čajů oolong, které můžete vyzkoušet, pokud jste začátečník čaje. Tento čaj můžete vařit mnoha způsoby a můžete dokonce použít vroucí vodu, aniž byste zničili chuť.
- pravidelné vaření v západním stylu
použijte asi 1-1 ½ čajové lžičky čajových lístků na šálek vody. Přiveďte vodu k varu a nechte ji vychladnout na 194-203°F. vařte čajové lístky 1-2 minuty. Znovu strmé.
- Hrnek na vaření
Tieguanyin je jedním z čajů můžete snadno vařit, i když nemáte nic, kromě hrnek. Čajové lístky se rozšíří, aby naplnily dokonce až 1/3 hrnku a zůstaly na dně, když pijete. Vložte asi 2-3 gramy čajových lístků do hrnku a nalijte vodu na čajové lístky. Pít ještě horké. Přidejte další vodu pro druhou infuzi.
- Zjednodušené Gong-fu styl vaření
Pokud si chcete vychutnat všechny jemné chuti poznámky v tomto čaji, vždy používat více strmé technika. Do předehřáté čajové konvice vložte asi 5-7 gramů čajových lístků. Použijte 120-150 ml vody. Přiveďte vodu k varu a nechte ji vychladnout na 203°F. začněte s jednou velmi krátkou infuzí, abyste umyli listy. První infuze na pití by měla být asi 20-30 sekund dlouhá. Zvyšte dobu vaření s každou infuzí. Stejné čajové lístky poskytnou kdekoli mezi 5-10 infuzemi.
Dislaimer: tento článek slouží pouze pro informační účely. Není určen k nahrazení lékařské rady, diagnózy nebo léčby. Každý člověk je jiný a může reagovat na různé bylinky a čaje jinak. Nikdy nepoužívejte čaje nebo byliny k léčbě závažných zdravotních stavů sami. Před výběrem domácích prostředků vždy vyhledejte odbornou lékařskou pomoc.