Mexiko, Kolumbie a UruguayEdit
V Kolumbii a Mexiku, Conserva de coco se prodává nejen jako řemeslník cukroví z obchodů, ale běžně na ulicích, z koše, a zejména na plážích, muži nebo ženy, kteří je nosí na velké hliníkové podnosy. V Uruguayi se běžně prodávají v pekárnách pod názvem coquitos, jemnější verze zahrnují třešeň nahoře a sirup, někdy vyplňují krabice nejrůznějších masas.
BrazilEdit
v Brazílii jsou cocada tradiční cukrovinky pocházející ze severovýchodu země. Často jsou spíše dlouhé a tenké než kulaté a prodávají se v ulicích.
jednou z variant cocady v Brazílii je „černá cocada“ (portugalsky: Cocada preta) vyrobená z hnědého cukru a lehce spáleného kokosu. V Brazílii se „rei da cocada preta“ (černý král cocada) používá k označení arogantního člověka, který o sobě myslí příliš vysoko.
ačkoli podobné, cocadas a queijadinhas nejsou totéž. Cocada se obvykle vyrábí pouze z kokosu a cukru, svinuté dohromady za vzniku amorfní hmoty. Queijadinha se vyrábí s více přísadami a získává svůj tvar z plechu na pečení.
VenezuelaEdit
Ve Venezuele, conserva de coco je cukroví a cocada je nápoj smíchaný s kokosem a cukrářské výrobky nebo cukroví forma se nazývá „conserva de coco“.