s několika jednoduchými ingrediencemi budete mít chutné kořeněné drcené hovězí maso ideální pro výrobu domácích chimichangů. Zkuste si vyrobit vlastní hovězí Chimichangy z hliněného hrnce buď pečené (zdravější) nebo smažené (tradiční). Ať tak či onak … vynikající! Pouze 3 Weight Watchers SmartPoints na porci!
Crock-Pot Drcené Hovězí Chimichanga
Tento recept přišel jako jsem byl já, plánování jídla, a dostat připraveni jít nakupování. Víte, my jsme velká rodina 9 a jídlo plánování je nezbytné, aby mi pomohl zůstat organizována, použijte produkty, které máme ve spíži, lednici a mrazáku a ušetřit mi peníze a čas od dělat zbytečné výlety do obchodu s potravinami.
každý druhý týden si sednu a vymýšlím plán toho, co budeme mít k večeři na příštích 14 dní. Obvykle začínám seznamem jídel, které jsou našimi osvědčenými recepty na věci, které prostě vím, jak vyrobit…špagety, chilli, hovězí guláš, sušenky a omáčku (děti to milují), tacos, smažit, atd. Mám seznam o 40 věci, které jsem jen dělat znovu a znovu z čeho vybírat. Některé jsou sezónní (jsme udělat víc, grilování, zábaly, saláty a sandwhiches v teplejších měsících a více polévek, dušených pokrmů a chilli v chladnějších měsících), ale tím, že drží seznam našich rodin jít na recept mohu snadno udělat rozhodnutí pro 10 z 14 večeře. Jednou týdně pro mě připravuji nový recept na Crock-Pot a pokud to dopadne dobře … najdete ho zde na blogu. A pak také jednou týdně rád zkouším něco úplně nového … obvykle něco, co jsem našel na Pinterestu nebo možná viděl na kuchařské show v Food Network.
při plánování jídla se obvykle podívám na spíž, lednici a mrazák, abych viděl, co už máme po ruce, takže neutrácím peníze za ingredience, které již máme po ruce. Takže tento recept byl jedním z těch receptů, které vznikly, protože jsem už měl většinu ingrediencí. V mrazáku jsem měl hovězí chuck pečeně (zvedl pár, když byl v prodeji před několika týdny za $1.99 libra), a téměř vždy mám konzervované nakrájené rajčata se zelenými chilli (RoTel) a konzervované zelené chilli ve spíži, protože je používám pořád. Ve skutečnosti má náš místní obchod s potravinami obvykle obě tyto položky zahrnuty do prodeje případů a já je kupuji podle případu.
česnek je něco, co mám vždy po ruce, protože můj manžel je česnekový ořech … miluje svůj česnek!
a taco koření…dobře jsem se tvoří velkou dávku naší domácí taco koření směsi a udržet ji po ruce v koření skříni a používat ji po celou dobu. Miluji výrobu této směsi přes použití obchodu koupil věci, protože vím přesně, co je v něm a mohu kontrolovat obsah soli. Ale….Nejsem nad použitím balíčku obchodu s nízkým obsahem sodíku, který jsem koupil, pokud je v nouzi.
Dělej, co musíš. 🙂
Hoď to všechno do vašeho pomalý hrnec a nastavte ji na NÍZKÉ vařit celý den, dokud je to pěkné a jemné a mohou být skartovány s pár vidliček.
maso je chutné, vlhké a jemné. A zatímco vy můžete použít maso v něco vaše srdce touží, jako tacos, burritos, quesadillas nebo v lahodné chimichangas, jako jsem se rozhodla udělat k večeři s tímto chutné drcené hovězí maso.
kdykoli jdu na mexické jídlo, téměř vždy si objednám carne asada nebo chimichanga. Myslím v podstatě chimichanga je burritos, který byl buď smažený nebo pečený, dokud mouka tortilla nezmění pěkné a křupavé. Naložil jsem tyto chimichangy drcenou hovězí směsí, pár fazolí z hliněného hrnce, mexická rýže a sýr čedar. Poté, co jsem je rozkrojil, podávám je s drceným salátem a zakysanou smetanou. Tak dobře!
|
Vytisknout Recept
|
Crock-Pot Drcené Hovězí kung-pao Recept |
Tento rychlý a snadný recept pro pomalý Hrnec Drcené Hovězí Chimichanga je super jednoduché. Jen 5 ingredience hozené do pomalého hrnce a nechte ho vařit celý den na nízké úrovni pro super vlhké drcené Mexické hovězí maso.
|
|
| Hodnocení |
Hlasování: 12
Hodnocení: 2.58 : Hodnotit tento recept!
|
| Porce | 16people |
| Přípravný Čas | 10minut |
| Cook Čas | 10 – 12hodin na NÍZKÉ |
- Drcené Hovězí
- 3 libry Vykostěné Hovězí maso, Chuck Pečeně přebytečný tuk zdobené pryč,
- 3 polévkové lžíce Nízký obsah Sodíku Taco Koření Mix jsem použil naše domácí taco koření mix
- 10 oz Konzervy, na Kostičky nakrájené Rajčata s Green Chiles se šťávou (například Rotel značky)
- 6 oz Konzervy, na Kostičky nakrájené Zelené Papriky s džusem
- 3 stroužky Česneku, mleté
- Sloužit
- 16 střední Mouka Tortilly nebo použijte bezlepkové tortilly jako Poslání značky
- Smažené Fazole viz náš recept pro pomalý Hrnec Vařených Fazolí!
- Mexická Rýže
- Smetana
- Čedar
- Guacamole
- Salsa
- Salát
|
Ingredience
Porce: lidé
|
|
- Trim přebytečný tuk (pokud existuje) na vykostěné hovězí maso, chuck pečeně a přidejte jej do spodní části 5 litrovou nebo větší pomalý hrnec.
- posypte polovinu taco koření na jedné straně masa. Převraťte maso a posypte druhou polovinu taco koření na maso.
- přidejte nakrájená rajčata se zelenými chilli papričkami (Rotel), nakrájenými zelenými chilli a mletým česnekem na maso.
- zakryjte a vařte na nízké úrovni po dobu 10 až 12 hodin nebo dokud není maso pěkné a jemné.
- vyjměte hovězí pečeně z pomalého sporáku a vložte ji do misky nebo nádoby na skladování potravin a nechte ji 5 minut odpočívat.
- skartujte hovězí maso pomocí 2 vidliček.
- Přidejte tolik nebo málo tekutiny na vaření, která obsahuje rajčata, chilli a česnek, zpět do drceného hovězího masa. To je osobní preference. Já nabral tak moc, rajčata a zelené chilli kousky, jak jsem mohl s děrovanou lžící a pak se nalije asi 3/4 šálku kapaliny a směsi zpět do drcené hovězí udržet věci vlhký, ale ne příliš mokrý.
- burrita z drcené hovězí přidá svůj oblíbený burrito výplně, jako jsou mexické fazole, Mexická rýže a sýr. Srolovat burritos nahoru s oběma stranami zavřenými.
- péct (zdravější): předehřejte troubu na 350° F. Místo válcované burritos na plech rubu dolů a sprej nebo lehce potřete horní části burrito s rostlinným olejem. Pečeme 10 minut. Překlopte burrito, nastříkejte nebo lehce kartáčujte olejem a vraťte se do trouby dalších 10 minut. Obě strany by měly být křupavé a lehce opečené.
- na smažení: naplňte velkou pánev (preferovanou litinu) asi 1 palcem rostlinného oleje. Zahřívejte olej na mírném ohni, dokud není pěkný a horký, ale nekouří (testuji svůj olej přidáním kousku tortilly do oleje. Pokud prskne, klesá opravdu rychle a pak se rychle vznáší na povrch, olej je připraven). Přidejte válcované burritos 2 najednou šev stranou dolů opatrně do horkého oleje a smažte 2 – 3 minuty na každou stranu nebo dokud není tortilla pěkná a křupavá. Vypusťte chimichangy na papírové ručníky, abyste absorbovali přebytečný olej.
- Jezte chimichanga tak, jak je, nebo nahoře se zakysanou smetanou, guacamole, drceným salátem, horkou omáčkou, salsou nebo čímkoli, co vás rozesměje!
Tento recept přináší trochu drcené hovězí maso, které naplní asi 16 chimichangas. Pokud nekrmíte tak velký dav najednou, neváhejte rozdělit extra drcené hovězí maso do mrazicích sáčků nebo nádob a uložit je na další jídlo. Hovězí maso je krásné v sendvičích, burritos, tacos nebo dokonce v chilli. Můžete také jen udělat burritos z ní, s přídavkem fazole, rýže a sýr, zabalte je do plastové fólie nebo fólie, umístěte srolovaný a zabalený burritos v mrazáku tašky a zmrazit je pro rychlý a snadný oběd nebo večeři. Mrazák Jídlo Instrukce: Hoďte hovězí maso, RoTel rajčata, zelené chilli, česnek a taco koření a to vše v galon velikosti zipem mrazáku sáčku. Štítek s názvem receptu, přísadami a pokyny k vaření. Vaření částečně rozmrazte přes noc v lednici nebo v dřezu teplé vody, dokud obsah sáčku nelze snadno vyjmout a vyhodit do pomalého hrnce. Vařte na nízké úrovni z částečně rozmrazeného stavu po dobu 11 až 13 hodin nebo dokud se snadno nerozdrtí vidličkou.