Definitivní průvodce do Los Angeles koblihy obchody

Astro Koblihy & Smažené Kuře

obchod: společnost se sídlem v D. C. otevřela svůj první obchod v Los Angeles v centru města v dubnu. Spoluzakladatelé Jeff Halpern a Elliot Spaisman se spojili s Art Levitt (zakládající prezident a generální ředitel Fandango a prezident Hard Rock Cafe) pro nové umístění. Astro je známý pro své méně než tradiční koblihy, klasické smažené kuře a koblihy smažené kuřecí sendviče.

Musí-aby kobliha: crème brûlée nebo PB&J koblihy (jak $3.50). Crème brûlée je kvasnic koblihy plněné pečivo krém, glazované vanilky, poprášené cukrem a pak spálil až na vrchol se podobá nejlepší crème brûlée. Kobliha PB&J je naplněna jahodovým džemem, přelitá polevou z arašídového másla a nasekanými opečenými arašídy.

káva: Astro nalévá korsickou kávu z pražírny kávy La Colombe a nitro cold brew a cold brew z La Mill Coffee.

516 W 6th St., Los Angeles, (213) 622-7876, astrodoughnuts.com.

Birdie

obchod: šéfkuchař Jason Harley zavřel svou smaženou kuřecí restauraci Mabel ‚ s, a nahradil ji Birdies, obchod s koblihami a smaženými kuřaty, v březnu. Vitrína je plná tvůrčích bere na koblihy, jako je ovoce twist a cinnamon toast crunch koblihu, která má ve skutečnosti strukturu, která se podobá cereálie v mléce. A vzadu dělají smažené kuřecí sendviče a křidélka.

musíte si objednat koblihu: citronový tymián pistácie (3,25$). Je to nadýchaná kynutá kobliha s citronovou polevou, rozdrobenými pistáciemi a tymiánem. Kombinace chutí je nečekaná a dobře, osvěžující, s pulzující citrusovou příchutí přerušovanou náznaky tymiánu.

káva: Všechny nápoje v kávovém baru jsou připravovány z kávy Intelligentsia.

otevřeno 24 hodin v pátek a sobotu. 314 W Olympic Blvd., Los Angeles, (213) 536-5714, birdiesla.com.

Blinkieho koblihy

obchod: V obchoďáku na Topanga Canyon Boulevard v Woodland Hills je obchod od 50. let, ale současná majitelka Teresa Ngo převzala v roce 2002. Je tak populární u místních, že nevládní organizace často dojdou koblihy dlouho před denní polední zavírací dobou. Ngo otec Hugh, spolu s dalším pekařem, aby koblihy. Mají klasiku, stejně jako kreativnější odrůdy včetně manga a Tajin a koblihy Cookie Monster s modrou polevou a mini čokoládovými kousky.

musíte si objednat koblihu: černobílou koblihu ($1.30). Nevládní organizace říká, že vytvořila koblihu s kvasinkami, aby uspokojila zákazníky, kteří se nemohli rozhodnout mezi čokoládovou nebo vanilkovou polevou. K vytvoření čokoládové části koblihy používá šest různých druhů čokolády, který je náhodně zakončen klikatou čokoládovou a vanilkovou glazurou. Je to v podstatě cesta-lepší verze klasické černé a bílé cookie.

káva: nevládní organizace podává střední pečeně od farmářských bratrů.

4884 Topanga Canyon Blvd., Woodland Hills, (818) 884-4456, www.blinkiesdonuts.com.

koblihy Modré Hvězdy

obchod: obchod s koblihami byl zahájen v Portlandu, Ruda., v roce 2012 a v roce 2015 otevřel své první Kalifornské umístění na Abbot Kinney Boulevard v Benátkách. Další otevřel v lednu na Manhattan Beach. Obchod je známý svými koblihami ve stylu briošky, které se smaží v rýžovém oleji.

musíte si objednat koblihu: Poté, co se dostanete přes Mimosa kobliha (vyrobené s šumivým vínem a pomerančovou vůní glazura), zkuste pevný jablečný koláč ($4.50). Je vyroben z jablek Granny Smith, glazura vyrobená z tvrdého jablečného moštu, a má zřetelný sousto od koriandru a skořice.

káva: obě lokality Venice a Manhattan Beach slouží Stumptown teplé a studené vařit kávu.

Více místech, www.bluestardonuts.com

Bob je Káva a Koblihy

obchod: Bob Tusquellas, který také vlastní mořské plody Tusquellas na původním farmářském trhu, koupil obchod v roce 1970. Bob ‚ S je oblíbenou zastávkou na původním farmářském trhu, známý pro obyčejné koblihy tak populární, že obvykle dojdou ráno. Štamgasti si možná v průběhu let také všimli, že vystavené koblihy se zřídka shodují se štítky pod nimi.

musíte si objednat koblihu: čokoládová glazura ($1.55). Je to klasická kynutá kobliha. Těsto je měkké s trochou žvýkání a čokoládová glazura nahoře je dostatečně sladká, s bohatou čokoládovou příchutí.

Káva: všechny kávové nápoje jsou vyrobeny z kávy Pasquini. Můžete si také objednat horkou čokoládu.

6333 W. 3rd St #450, Los Angeles, (323) 933-8929, www.bobscoffeeanddoughnuts.com.

Kalifornie Koblihy

obchod: rodina-vlastnil obchod byl na rohu 3rd Street a New Hampshire Avenue v Los Angeles za více než 30 let, a slouží některé z nejvíce barevné koblihy ve městě. Zde najdete koblihy přelité pastelovými marshmallows a snídaňovými cereáliemi, duhové bonbóny a fialová glazura.

musíte si objednat koblihu: je téměř nemožné neobjednat koblihu panda ($3). Kobliha s kvasinkami je zakončena bílou čokoládovou polevou a kousky Oreo cookie strategicky umístěné, aby kobliha připomínala pandu. Ano, Je to vysoce Instagramovatelné. Je to také vynikající kobliha.

káva: domácí káva a espresso jsou z Espresso Republic. Můžete si také objednat jahodovou limonádu a koktejly.

otevřeno 24 hodin. 3540 W. 3rd St., Los Angeles, (213) 385-3318, www.cadonuts.com.

Cofax

obchod: tým za restaurací Golden State na Fairfax Avenue otevřel tuto koblihu a kavárnu v 2014, jen na ulici. Je známá stejně jako pro své snídaňové burritos, jako pro své koblihy, vyrobené cukrářkou Nicole Rucker. Budete chtít přijít brzy z několika důvodů: nemovitost je těsná, takže budete muset zachytit sedadlo u okna. Také jim brzy dojdou koblihy.

musíte si objednat koblihu: Kukuřičná kobliha (3,50$). Pro ty, kteří mají tendenci být nerozhodní, pokud jde o snídani, tento kobliha s kvasinkami kombinuje klasickou glazovanou koblihu s křupavými obilovinami a sladkým sirupem. Ruckerova kobliha má téměř nadpřirozenou plynulost, která se odrazí zpět, když si kousnete.

káva: káva bar nápoje jsou vyrobeny s Stumptown kávy nebo rubínově barevné kávy. Na draftu je i kombucha.

440 N. Fairfax Ave., Los Angeles, (323) 424-7485, www.cofaxcoffee.com.

Colorado Koblihy

obchod: tento obchod s koblihami Eagle Rock je otevřen od roku 1994. Jeho specialita: šílené, barevné, tematické koblihy. V průběhu let obchod učinil koblihy vypadat “ přisluhovači,“ Elmo a „Star Wars“ znaky, plus kočky, Spiderman, duhy, díkůvzdání krůty, Grinch a medvědi. Má dokonce koblihový koláč, tvarovaný a zdobený tak, aby vypadal jako feferonková pizza.

musíte vyzkoušet koblihu: objednejte si koblihy na Instagram, ale nenechte si ujít pudink a bobule croissant kobliha (3.50$). Je to verze obchodu slavného hybridního pečiva Dominique Ansel cronut kobliha-croissant, pouze ten v Colorado Donuts je tvarován jako čtverec, rozdělený a používaný k sendvičování sladkého pudinku a bobulí.

káva: horká káva je od Lingle Bros. můžete si také objednat ledové nápoje a boba mléčný čaj.

#14, 1578 Colorado Blvd., Orlí Skála, (323) 340-1962.

Dad ‚ s Donuts and Bakery

obchod: Kambodžská imigrantka Jenny Bu vlastnila obchod Burbank Donut shop, Nachází se západně od Costco, pro 32 let. Je to ležérní, ne-ozdůbky nakupovat v obchoďáku, kde bez ohledu na denní dobu, budete pravděpodobně najít starší muž, sedící u stolu, dopil kávu, drží škrabadlo přes papírový talíř koblih drobky.

musíte vyzkoušet koblihu: tento obchod vyrábí některé z nejvíce konzistentně dobrých koblih v okrese L.A. Javorová tyčinka, čokoládová poleva, glazovaný twist, dort s duhovými sypáním? Všechny jsou pevné. Ale jeho nejlepší kobliha může být podmáslí bar ($1.30). Glazura vytváří křupavou kůru na koblihu, a těsto má ten známý podmáslí, jen výraznější a návykovější než jakákoli jiná verze obchodu. Stojí za to zavolat dopředu, abyste zjistili, kdy můžete zachytit teplý.

káva: táta nalévá farmář Bros. kávu. Můžete si také objednat koktejly a „zmrazit“ nápoje (nápoje s ledem) s boba.

2501 W. Victory Blvd., Burbank, (818) 841-1910.

Denní koblihy

obchod: může to být řetězec, ale majitelé Lynn a Now Lay mají jedinečný příběh L.A. Utekli Kambodži Rudých khmerů v roce 1980, se usadil v Los Angeles s rozšířenou rodinou a otevřel Los Feliz pekařství na rohu Hillhurst a Franklin cesty, o šest let později. To je pravda sousedství obchodu s koblihami s všechny klasické koblihy, sendviče a bagely, růžové krabice, saran-muffiny zabalené ve vitríně a štamgasti, kteří sedí na červené boxy pro hodiny.

musíte vyzkoušet koblihu: podmáslí (90 centů). To je tak dobré, jak přicházejí, s hustou, bohatou chutí podmáslí a sladkou, křupavou glazurou.

káva: nápoje v kávovém baru se připravují z kávy Gaviña.

1908 Hillhurst Ave, Los Angeles, (323) 665-5043.

DK ‚s Donuts

obchod: Pokud jdete ráno (jděte ráno), případ je pevně zabalen s každou příchutí koblihy, kterou si dokážete představit, včetně sekce věnované fialovým koblihám ube. Lee a Kong Tao, dva khmerští uprchlíci, otevřeli obchod v roce 1980. V roce 2005 obchod předali svému synovi a dceři Seanovi a Mayly. To byl jeden z prvních, L. a., kobliha obchody, aby dělat svou vlastní verzí Cronut: jeden na DK to se nazývá Double Decker O-Matic. V obchodě se také podávají snídaně burritos, sendviče a bagely.

musíte vyzkoušet koblihu: koblihu ube (2,25$). Je to drobeček dort kobliha vyrobený s ube purple yam, který mu dává výraznou barvu a škrobovou texturu. Je to přelité fialovým smetanovým sýrem a fialovými drobky. Je to méně sladké než vaše průměrná kobliha, ale s téměř slanou kvalitou od ube. Obzvláště dobře to jde s šálkem kávy.

káva: DK ‚ s podává kávu Gaviña, vietnamskou ledovou kávu a koktejly.

1614 Santa Monica Blvd., Santa Monica, (310) 829-2512, www.dksdonuts.com.

Donut Farm

obchod: Nachází se ve zvětralé nákupní centrum na Sunset Boulevard, to Silver Lake koblihu shop nabízí 100% veganské, organické koblihy. Společnost, kterou založil rezident San Francisca Josh Levine v roce 2007, má prodejny v San Franciscu, Oaklandu a Berkeley. Místo v Los Angeles otevřel v roce 2015.

musíte vyzkoušet koblihu: koblihu Philz Coffee (4.50$). Dortová kobliha vypadá spíše jako blob než kobliha, náhodně tvarovaný kus smaženého těsta, který je na těžší straně, s hustou texturou stick-to-the-roof-of-your-mouth. Glazura nahoře je vyrobena z kávy Philz a nabízí silnou hořkou chuť kávy.

Káva: nápoje z veganské restauraci jsou vyrobeny s McLaughlin Kávy.

2609 Sunset Blvd., Los Angeles, (213) 788-7549, www.vegandonut.farma.

kobliha přítel

obchod: Hudebník a producent Mark Trombino otevřel obchod v roce 2013 na úseku York Boulevard pár dveří dolů z Hermosillo bar v Highland Parku. Všechny koblihy jsou veganské, včetně koblihy „bacon“ 182 přelité opečeným kokosem. Má dlouhý seznam předem připravených výtvorů, nebo si můžete objednat koblihu pro kutily a vybrat si vlastní náplně a polevy, jako je čerstvé ovoce, džemy, nemléčná zmrzlina a bonbóny.

Musí-aby koblihy: Jahoda Zatím ($2.50) nebo Rozzlobený Samoa ($3). První je vyvýšená kobliha pokrytá jahodovou glazurou s jahodou nahoře. Ten je vzít na populární skautky cookie, vyrobený s vanilkový dort koblihy. Dno je namočené v čokoládě a horní část je pokryta karamelem, opečeným kokosem a čokoládovými pruhy. Ano, Je to mnohem lepší než sušenka.

káva: káva a espresso z kávy Sightglass. Pro kávové nápoje jsou k dispozici neveganská mléka.

5107 York Blvd. Los Angeles , Los Angeles, (213) 995-6191, donutfriend.com.

Donut Hole

obchod: Tato architektonická památka v La Puente byl postaven v roce 1968 a má dvě laminát koblihy s příjezdovou cestu středem. Můžete jít až k bočnímu oknu a objednat si koblihy, ale je zábavnější projet.

musíte si objednat koblihy: Texas kobliha ($6.50) a koblihy díry ($1.50). Texaská kobliha má velikost frisbee a je dostatečně velká, aby nakrmila nejméně čtyři lidi. Je to také dobrá kobliha, vyrobená z lehkého kynutého těsta a správného množství glazury. A můžete opravdu projet obří koblihu zvanou Koblihová díra a neobjednat si koblihové díry? Přicházejí v papírové lodi, zcela pokryté sladkou glazurou a duhovými posypy.

káva: obchod nalévá kávu Lingle Bros.

15300 Amar Road, La Puente, (626) 968-2912.

Downtown Donuts

obchod: majitel Les Goodwin otevřel svůj obchod v budově Spring Arcade loni na jaře. Je to malý obchod s koblihami, který nabízí tradiční glazované, zvraty a lívance. Je to také jeden z mála obchodů, které se nepokusily znovu vytvořit Cronut, a to je dobrá věc.

musíte vyzkoušet koblihu: borůvkový dort kobliha ($1.24). Pokud hledáte koblihovou verzi borůvkového muffinu, to není ono. Jedná se o dobře vyrobený, klasický dort kobliha namočený v borůvkové polevě, která ve skutečnosti chutná jako ovoce.

Káva: obchod vaří Lingle Bros Kávy.

541 S Spring St #130, Los Angeles, (213) 713-2345, www.downtowndonutsla.com.

Donut Muž

obchod: Jim Nakano otevřel obchod, na pásu staré Route 66 v Glendora, v roce 1972. Stojí to za cestu do města, ve kterém jste možná nikdy nebyli, východně od jiného města, které jste nikdy nenavštívili? Ano. Když broskve a jahody jsou v sezóně, a Nakano se ukazuje jeho nyní-slavný ovoce-naplněné koblihy, linky mohou had kolem budovy a na parkovišti.

Musí-aby kobliha: v Závislosti na tom, kdy jdete, broskev-naplněné nebo jahoda-plněné koblihy ($4.25). Je to glazovaná kobliha bez prostředního otvoru, nakrájená téměř na polovinu, aby vytvořila kapsu pro ovoce, jako ústa Pac-Man Plná jahod nebo broskví. Ovoce je oslazeno cukrovou polevou a zabaleno tak, aby se z koblihy vylila.

káva: Donut Man vaří kávu Farmer Bros.

otevřeno 24 hodin. 915 E. Route 66, Glendora, (626) 335-9111, www.thedonutmanca.com.

Fonuts

obchod: cukrář Waylynn Lucas (kamenec Jose Andres‘ s Bazaar a Patinu) a její partner, herec hlasu Nancy Truman, otevřel West 3rd Street shop v roce 2011. Všechny koblihy jsou pečené spíše než smažené, a chutě nejsou úplně tradiční. Mysli na chorizo a čedar; a borůvkový Earl Grey.

musíte vyzkoušet koblihu: jahodový podmáslí (3,50$). Je to nejlehčí dortová kobliha ve městě, se skutečnou pochoutkou na těsto. Je namočený v jahodové polevě, která je prostě dost sladká a vlastně chutná po čerstvých jahodách.

káva: nápoje v kávovém baru se připravují z kávy LA Mill.

8104 W. 3rd St., Los Angeles, (323) 592-3075, fonuts.com.

Grizzby Sušenky & Koblihy

obchod: Travis Flood a Matt Fong, duo za restaurací Pappas Artisanal v La Verne, v dubnu otevřel obchod s koblihami a sušenkami ve vesnici Claremont. Kromě neustále se měnící výběr koblihy (S ‚ mores, solené karamel, borůvkový džem s toastový kokos, abychom jmenovali alespoň některé), můžete si také objednat více než tucet sušenky sendviče naplněné vším, co z kuřecí steak na grilování vepřové s bazalkou zelný salát.

musíte vyzkoušet koblihu: koblihu S ‚ mores (3,50$). Kobliha vyvýšená kvasinkami je lehká i žvýkací s bohatou čokoládovou polevou, graham cracker drobky a opečený, lepkavý marshmallow nahoře.

káva: káva a espresso nápoje jsou vyrobeny z Cafe Moto fazole.

353 W. Bonita Ave., Claremont, (909) 399-0991, grizzbysdonuts.com.

konvice glazované koblihy

obchod: Majitel Sami Anz otevřel obchod v roce 2013, v nákupním centru, kde Franklin Avenue zasáhne dálnici 101 v Hollywoodu. To je ne-ozdůbky obchod s hrstkou míst k sezení uvnitř a malý počítadlo zobrazení den koblihy — malý výběr klasický dort a droždí chutí.

Musí-zkuste koblihy: Boston creme ($1.75) nebo croissant-styl kobliha ($3.75). Sečteno a podtrženo, chcete koblihu s pečivovým krémem uvnitř. Boston creme je kobliha s kvasinkami plná sladké smetany, a horní část koblihy je namočená v bohaté čokoládové polevě. Croissant-styl je obchod vzít na Cronut, s zdánlivě nekonečné, sladké vrstvy těsta a pečivo krém ve středu.

káva: pražírny kávy Picacho z Nového Mexika poskytují fazole pro obchod.

6211 Franklin Ave. Los Angeles , Los Angeles, (323) 462-2344, www.kettleglazed.com.

Michelle ‚s Donut House

obchod: To je all-příležitosti kobliha obchod, místo, kam přijít, když chcete vyzvednout tucet koblihy pro své spolupracovníky, místo, kde můžete narazit na na konci noci, na místo, kde jste přišel po psychické čtení jen dvoje dveře dolů. Kdo je Michelle? Chlap pracující za pultem si myslí, že žádný není, a že jméno je výsledkem přepínání několika písmen na původním winchellově znamení. Ať tak či onak, nepřišli jste pro příběh, přišli jste pro koblihy, a korejská popová hudba často hraje uvnitř.

musíte vyzkoušet koblihy: červená sametová drobenka (80 centů). Sangria-barevný dort kobliha je tři-kousnutí velikosti vzít na červený sametový dort. Pokrytý červenými sametovými drobky, kobliha je na sladké straně, ale je tu přetrvávající náznak hořké čokolády.

káva: obchod podává kávu Lingle Bros.

4862 Santa Monica Blvd., Los Angeles, Východní Hollywood, (323) 662-9581.

Monarch Koblihy

obchod: Více stát, než obchod, Monarch Koblihy se nachází mezi korejské domu tofu a Taza Kávy na Huntington Drive, jen kousek od Santa Anita race track. To není honosný designový obchod s koblihami. Stánek se otevírá ve 4 ráno a oficiálně zavírá v poledne, ale dojdou koblihy dlouho předtím. Přijdete k pultu, objednáte si koblihy, pak je sníte jinde.

musíte vyzkoušet koblihu: jablko fritter ($2). Jeho exteriér je lesklá Krajina ztvrdlé námrazy nad kopci sladkého těsta. Každý centimetr je pokryt ceněnými křupavými hroty. Když se kousnete do středu, najdete polštářové měkké těsto pokryté skořicí a sotva sladké. A uprostřed jsou velkorysé kousky něžného jablka.

káva: Monarch podává kávu Farmer Bros.

15 Huntington Drive, Arcadia, (626) 446-5740.

Primovy koblihy

obchod: Chůze do obchodu, který se nachází v blízkosti centra, kde 405 a 10 dálnice setkat, je jako vzít krok zpět v čase, třeba do zubaře z 50. let. Žaluzie zahrnují windows. Černé stoličky slouží jako sedadla pro několik stolů uvnitř. Ale co je nejdůležitější, majitelé Ralph a Celia Primo, kteří obchod koupili v roce 1956, stále vyrábějí koblihy a pozdravují lidi, když vejdou.

musíte vyzkoušet koblihu: podmáslí (1,75$). Křupavé hrany obklopují měkké těsto s podmáslí. A když jsou koblihy teplé, glazura se roztaví do všech těch křupavých okrajů a vytvoří skutečně návykovou koblihu.

káva: kávu Stumptown si můžete objednat v obchodě.

2918 Sawtelle Blvd., Los Angeles, (310) 478-6930, www.primosdonuts.com.

Randyho koblihy

obchod: pravděpodobně Jste viděl v bezpočtu filmů a TELEVIZNÍCH pořadů: obří béžová kobliha vznášející se nad rohu, kde La Cienega a Manchester bulváry setkat. Otevřeno bylo v roce 1953 a od té doby je l.a. dominantou. Tohle není nóbl obchod s koblihami. Přijdete k pultu, objednáte si koblihy a s největší pravděpodobností je sníte v autě.

musíte si objednat koblihu: prostý prosklený ($1). To by mohlo být snadno nejlepší glazovaná kobliha ve městě. Je lehčí a vzdušnější než vaše průměrná kobliha s kvasinkami, a táhne se od sebe do oblaku nadýchaného těsta. Glazura, která ji obklopuje, se roztaví, jakmile zasáhne váš jazyk.

káva: obchod podává kávu farmáře Johna.

otevřeno 24 hodin. 805 W.Manchester Blvd., Inglewood, (310) 645-4707, randysdonuts.com.

Sidecar koblihy

obchody: Lidé čekají, až na sladké (huckleberry, vanilka z Madagaskaru prosklené) a pikantní (bazalka vejce Benedikt) koblihy na Sidecar od původní obchod byl otevřen v Costa Mesa v roce 2012. Manželé Sumter a Chi-Lin Pendergrast a šéfkuchař Brooke Desprez otevřeli druhé místo v Santa Monice v 2015. Obě místa přicházejí s linkami,ale nedělejte si starosti, když je uvidíte. Pohybuje se rychle a obchod pokračuje ve výrobě čerstvých koblih každou hodinu.

musíte si objednat koblihu: huckleberry ($4.25). Je vyroben z Oregon huckleberry, který dává skutečnému koblihu a doprovodné glazuře výraznou fialovou barvu. Představte si ten nejsvůdnější kousek dortu, jaký jste kdy měli. To je ten dort, ve formě koblihy, se sladkou bobulovou polevou posetou drcenými huckleberries.

Káva: Oběma postranním Vozíkem místech sloužit Stumptown Coffee Roasters.

více míst na www.sidecardoughnuts.com.

SK koblihy

obchod: Zastrčený do rohu obchoďáku na 3rd Street západně od La Brea Avenue, tento obchod nemusí vypadat jako hodně, ale to je koblihu říši divů. Nepřijdete sem pro obyčejnou glazuru (i když je vynikající) nebo čokoládový twist. Přijdete a čekáte ve frontě na verzi obchodu Cronut, volal SKronut, který je jedním z nejlepších ve městě. Nebo sedíte u jednoho ze stolů a fotografujete koblihu Nutella a všechny koblihy zdobené tak, aby vypadaly jako emodži.

Must-order kobliha: dulce de leche ($2.75). Je to kvasnicová kobliha pokrytá moučkovým cukrem s mrholením karamelu nahoře. A uprostřed-zcela vyplňující koblihovou díru — je vír velmi dobrého karamelu.

káva: teplé a studené kávové nápoje, stejně jako smoothies, Thajský čaj a mléčný čaj s bobou.

otevřeno 24 hodin. 5850 W. 3. St., Los Angeles, (323) 935-2409.

stanovy koblihy

obchod: zahájeného třetí generace baker Stan Berman, Stan Koblihy byla kolem roku 1965, hluboko do Bruin území, uprostřed Westwood Village. Obchod sdílí výkladní skříň s plamenným brojlerem. Stačí ignorovat teriyaki mísy vlevo a obrátit svou pozornost na zářící zobrazení koblih. Stan je známý pro své želé plněné, pudinkové a arašídové máslo plněné koblihy, ale obchod vyrábí všechny klasiky, stejně jako koblihy ve tvaru Preclíku a skořicové rohlíky.

musíte si objednat koblihu: banánová kapsa arašídového másla (3,50$). Vypadá to jako kulatá, nepřerušená glazovaná kobliha, ale když se kousnete do středu, najdete arašídové máslo a plátky banánů.

káva: je tu horká káva, ale to je asi tak všechno. Pokud chcete něco ochuceného nebo espressa, zamiřte do nedalekého espressa Profeta.

10948 Weyburn Ave., Los Angeles, (310) 208-8660, www.stansdoughnuts.com.

Trejova káva a koblihy

obchod: obchod, jeho exteriér maloval světle růžové barvě s největší koblihu krabice, otevřel v bývalé Donut Časový prostor na rohu Highland Avenue, Santa Monica Boulevard v Květnu. Je to obchod s kávou a koblihami herce Dannyho Treja, který byl spuštěn krátce po jeho dalších restauracích, Trejo ‚s Tacos a Trejo‘ s Cantina (spolu s Trejo ‚ s truck). A v případě, že zapomenete, kdo to tu vlastní, na straně bulváru Santa Monica je hercův výrazný hrnek. Cukrářka Dianne Crame, který pracoval v Boa Steakhouse, vyrábí ne tak tradiční koblihy.

musíte vyzkoušet koblihy: Horchata ($3) nebo Nacho ($3). Pro fanoušky horchaty, Crame promění klasický nápoj okořeněný skořicí na pečivo, pak to potrubí do koblihy s kvasinkami. Je zakončena horchatovou polevou a posypeme skořicí. Nacho je pikantní kobliha posetá sýrem čedar, jalapeños a pažitkou. A ano, je to dobré k snídani.

Káva: Město Bean je speciální směs pro obchod, který se používá v horké a ledové nápoje.

6785 Santa Monica Blvd., Los Angeles, (323) 462-4600, www.trejosdonuts.com.

sladké ústup

obchod: Pokud se zastavíte během dne, můžete se vsadit, tabulky v této malé obchoďáku obchodě, který se otevřel v roce 2015, bude plný dětí z nedaleké střední školy a základní školy. Když to vezmete v úvahu, tašky Flamin ‚ Hot Cheetos ve spodní části vitríny koblihy dávají mnohem větší smysl. Sweet Retreat vytváří základní koblihy, ale také plní prosklené koblihy s rozštěpenými kvasnicemi čerstvými jahodami nebo zmrzlinou nebo obojím. Mají také koblihy přelité cukroví a Oreo cookie drobky.

Musí-aby kobliha: zelený čaj kobliha ($1.15). Je to kvasnicová kobliha s polevou naplněnou zeleným čajem, která dokonale vyvažuje sladkost veškerého cukru.

káva: kromě studené a horké kávy (od Gaviña) si můžete objednat vietnamskou kávu, koktejly, mléčný čaj a slushees.

924 E. Pacific Coast Highway, Long Beach (562) 612-0506, sweet-retreat-donuts.cafe-inspector.com.

Voodoo kobliha

obchod: Dlouholetí přátelé a obchodní partneři, Kenneth „Cat Daddy“ Pogson a Tres Shannon otevřel první Voodoo Koblihu v Portlandu, Ore., v roce 2003 a nyní mají místa v Coloradu, Texasu a Kalifornii. V březnu otevřeli svůj jediný Kalifornský obchod na Universal City Walk. Obchod je známý pro jeho kreativně trumfl koblihy, jazyk-a-tváře názvů (není To kobliha Broskev je broskev koláč s tvarohem polevou a sypáním) a dlouhé linky, které se často rozpínají kolem vchodu. Upozorňujeme, že pokud zaparkujete v Universal City Walk, vaše kobliha ve výši 3 $bude stát za parkování dalších 25$.

musíte vyzkoušet koblihu: kobliha Voodoo doll ($3.20). Je to vyvýšená kvasnicová kobliha ve tvaru a zdobená tak, aby vypadala jako voodoo panenka. Jistě, je to trik. Je to také opravdu dobrá kobliha, Plná malinového želé a přelitá čokoládovou polevou. Kobliha dostane preclík podíl ve středu zdůraznit skutečnost, že jíte voodoo panenku. Také přidává pěknou slanou křupavost ke všemu tomu cukru.

káva: obchod nalévá Stumptown kávu a studené pivo na kohoutku.

100 Universal City Plaza, Universal City, (818) 622-6646, www.voodoodoughnut.com.

Podpora naší žurnalistiky

zvažte Prosím, dnes k odběru podporu příběhy, jako je tento. Již předplatitel? Vaše podpora umožňuje naši práci. Děkuji. Získejte plný přístup k naší podpisové žurnalistice za pouhých 99 centů za první čtyři týdny.

[email protected]

@Jenn_Harris_

I:

Proč jsou koblihy krabice růžová? Odpověď může přijít pouze z Jižní Kalifornie

Jonathan Gold na krásu Donut Muže jahodové koblihy

důvod, Proč byste měli pít pivo se svými koblihami

Kulinářské SOS: Jitlada Thajské čaje

10 z nejlepších nových kuchařek roku 2017

Vaše 2017 průvodce skvělý Los Angeles pekárny