domácí Sushi mísy s Sriracha Mayo

Zpověď čas: byl jsem tráví příliš mnoho na sushi v poslední době. Takže jsem se rozhodl znovu navštívit jeden z mých prvních receptů Budget Bytes z cesty zpět v 2010, Sushi Bowls. Pro většinu lidí je výroba sushi doma velká “ jako kdyby!“ale vsadím se, že můžete udělat tyto opravdu snadné sushi mísy. Určitě nejsou fantazie, ale zabijí vaši touhu po sushi, aniž by vám nechali $ 30 v díře.

DIY Sushi Misky s Sriracha Mayo

Co je v Sushi Misku?

tento recept je nejjednodušší a nejlevnější verze sushi misek. Má kořeněnou sushi rýži, několik křupavých zelenin, nori (mořské řasy) a krabí tyčinku. Můžete jazz je a učinit je více fantazie, jak uznáte za vhodné a jak váš rozpočet dovolí.

použil jsem „crab stick“ nebo z imitace krab na své domácí sushi misky, což je v podstatě bílá ryba, která byla ve tvaru a příchutí připomínají kraba. To je to samé, co je ve vaší Kalifornské rolce a spoustě dalších Amerikanizovaných sushi.

také jsem se rozhodl koupit malé balení „nori snacks“ tentokrát místo plného balíčku plných listů nori (mořských řas). Tyto chutné malé pečené a solené občerstvení nori se v poslední době objevují v obchodech s potravinami a bylo to správné množství pro mé misky. Dostal jsem svůj Od Whole Foods a snadno měli 10 různých značek, vše pod $2 / balení.

Jak Uchovávat Sushi Mísy

Tyto sushi misky práce opravdu dobře pro jídlo přípravka a zůstat dobře v chladničce po dobu asi čtyř dnů. Určitě chcete rýži ochladit co nejrychleji po vaření a před zabalením sushi misek. Vařená rýže, která zůstává příliš dlouho teplá, může představovat riziko pro bezpečnost potravin. Takže po koření, rýže, rozetřete na plech nebo na pekáč, pak před chladem až do chlazené před balením je v jídle připravte kontejnery.

Vytisknout Recept, Nákupní Seznam, Oblíbené

4.98 z 34 hlasů

Sushi Misky s Sriracha Mayo

Sushi Misky jsou rychlá, snadná a levná alternativa pro vaše oblíbené sushi bar. Pořiďte si sushi opravu, aniž byste utratili jmění.

Celková Cena: $8.97 recept / $2.24 slouží

Autor: Beth – Rozpočet Bajtů

Čas přípravy: 15 minut

Doba vaření: 30 min

Celkový Čas: 45 min

Porcí: 4

Ingredience

SUSHI RÝŽE

• 2 šálky krátké, zrna bílé rýže ($2.48)
• 2 šálky vody ($0.00)
• 2 polévková Lžíce rýžového octa ($0.22)
• 2 polévková Lžíce bílého cukru ($0.04)
• 1 lžičky soli ($0.02)

ZÁLIVKY

• 4 oz krabí krém ($2.00)
• 1 mrkev ($0.20)
• 1 okurka ($0.79)
• 1 avokádo ($0.99)
• 1 nori snack pack (0.36 oz.) ($1.69)
• 1 Lžíce sezamových semínek ($0.08)

SRIRACHA MAYO (volitelné)

• 4 polévková Lžíce majonézy ($0.28)
• 2 Lžíce sriracha ($0.18)

pokyny

• nevařenou krátkozrnnou rýži vložte do hrnce se střední omáčkou. Zakryjte studenou vodou, osušte rýži a poté opatrně nalijte zakalenou vodu. Tento oplachovací proces opakujte 3-4krát. Nakonec přidejte 2 šálky čerstvé vody, položte víko na hrnec a umístěte hrnec na vysokou teplotu. Nechte hrnec plně vařit, poté zahřejte na nízkou teplotu a nechte 15 minut vařit. Po 15 minutách vypněte teplo a nechte rýži odpočívat, nerušeně as víkem na místě, dalších 10 minut.
• zatímco rýže vaří, připravte polevy. Skartovat krabí tyčinka, drcení nebo julienne mrkev, plátek avokáda, plátek okurky, a rozbít nori na menší kousky. Smíchejte majonézu a srirachu v malé misce.
• pro dresink z rýže sushi kombinujte rýžový ocet, cukr a sůl v malé misce. Mikrovlnná trouba po dobu 15-20 sekund, aby se směs zahřála, pak se míchá, dokud se cukr úplně nerozpustí.
• jakmile je rýže hotová, přeneste ji do velké mísy. Posypte asi 1/4 octového dresinku na rýži, poté jemně složte nebo promíchejte rýži, aby se spojila. Tento postup opakujte, dokud nebude do rýže začleněn veškerý octový dresink a rýže nezíská lesklý vzhled.
• Na sestavte si svůj sushi misky, umístěte asi 1 šálek ochucené sushi rýže v misce, pak top s krabí tyčinkou, mrkev, okurka, avokádo, pár kousků nori, špetka sezamových semínek, a mrholení sriracha mayo.

podívejte se, jak vypočítáme náklady na recept zde.

vyzkoušel tento recept? Zmínit @budgetbytes nebo tag #budgetbytes na Instagram!

Výživa

Slouží: 1Serving ・ Kalorií: 632.5 kcal ・ Sacharidy: 100.73 g ・ Protein: 11.65 g ・ Tuk: 20.2 g ・ Sodík: 1038.53 mg ・ Vláknina: 8.68 g

Nutriční hodnoty jsou pouze odhady. Podívejte se na naše úplné vyloučení odpovědnosti za výživu zde. Část zařízení výše obsahuje přidružené odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako Amazon Associate vydělávám z kvalifikačních nákupů.

Přejděte dolů pro fotografie krok za krokem!

Jak Udělat Sushi Misky – Krok za Krokem Fotografie

velká část toho, jak se vaše sushi misky vlastně chutnat sushi je stále rýže pravdu. Začněte s krátkozrnnou bílou rýží. Tato malá zrna mají vysoký obsah škrobu a velmi odlišnou strukturu než běžná dlouhozrnná bílá rýže. Balené sushi rýže je obvykle „speciální položky“ v pravidelných obchody s potravinami, a může být poměrně drahé, takže doporučuji kontrolu velkých nádob (já mám v Whole Foods), nebo ještě lépe udělat speciální výlet do Asijské kupce. Vložte 2 šálky nevařené rýže do hrnce se střední omáčkou.

Přidejte trochu studené vody do hrnce a svištění rýže kolem, dokud se voda zakalí. Opatrně vylijte zakalenou vodu. Tento postup opakujte 3-4krát (voda nemusí nikdy skončit úplně čistá, ale to je v pořádku).

Po vypláchnutí a nalití pryč jako hodně z opláchněte vodou, jak je to možné, přidejte 2 šálky čerstvé vody, umístěte víko na hrnce, a umístěte ji přes vysoké teplo. Nechte hrnec přijít k varu, pak otočte teplo dolů na nízkou hodnotu. Nechte ji 15 minut vařit a poté vypněte teplo. Nechte jej sedět s víkem na místě dalších 10 minut.

během vaření rýže promíchejte sushi rýžový dresink. Tento „obvaz“ dává rýži charakteristickou chuť a lesklý vzhled. Kombinujte 2 lžíce rýžového octa, 2 lžíce bílého cukru a 1 lžičku soli. Směs zahřejte v mikrovlnné troubě po dobu 15-20 sekund, aby se cukr rozpustil. Míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.

je opravdu důležité použít rýžový ocet pro dresink. Má mnohem lehčí chuť než jiné octy. Obvykle je to docela levné a lze jej použít v mnoha jiných asijských omáčkách a dresincích, takže stojí za to koupit.

Přenos vařenou rýži do velké mísy a posypeme asi 1/4 octa oblékání přes rýži. Jemně složte nebo promíchejte rýži, abyste rozdělili dresink. Tento postup opakujte, dokud nebude začleněn veškerý obvaz a rýže nebude mírně lesklá.

připravte zbytek polevy sushi mísy. Rozdrtil jsem svou mrkev, ale můžete ji julienne, pokud chcete. Také jsem nakrájel avokádo, rozdrtil „krabí tyčinku“ a nakrájel avokádo, pak ho nakrájel na čtvrtiny.

Krabí krém je v podstatě jen bílá ryba, která byla ve tvaru a příchutí připomínají kraba. Jedná se o stejné věci, které jsou ve většině kalifornských rolí, stejně jako spousta dalších běžných amerických sushi rolí. Zjistil jsem, že toto je oblast mořských plodů v mrazicí sekci. Použil jsem polovinu tohoto 8 oz. sbalte a zmrazte zbytek.

Toto je malé balení nori snacks, které jsem použil. Jsou to v podstatě mini nori listy, které jsou o něco tenčí než velké nori listy, které se obvykle používají pro sushi. Jsou také opečené, solené a mají na sobě trochu oleje. Jsou naprosto chutné samy o sobě a dělají pěkný doplněk k sushi misce. Tento malý svačinový balíček byl jen $ 1.69 a správná velikost pro mé misky (nelíbí se mi, že jsem nechal pronásledovat mou spíž).

a jsou prostě hezké. 😍

Připravte trochu sriracha mayo jít na sushi misky… Jednoduše promícháme 4 Lžíce majonézy a 2 Lžíce sriracha. NOM.

Konečně sestavte si svůj sushi misky tím, že začíná s asi 1 šálek ochucené sushi rýže, pak přidat nějaké drcené krabí tyčinky (asi 1 tyč na misku), nakrájené avokádo, strouhaný mrkev, plátky okurky, pár kousků nori, a posypeme sezamovými semínky…

A nezapomeňte, že některé z krémové a kořeněné sriracha mayo!

Bonus: sushi mísy jsou o něco těžší vyzvednout hůlkami než rolované sushi, takže je nemůžete vdechnout tak rychle. Udělejte si čas a vychutnejte si tu chuť. 😉