lahodně vlhká Javorová slanina a máslové košíčky s bohatou chutí. Tyto Maple Bacon Cupcakes jsou vyrobeny z javorového smetanového sýra buttercream poleva a zabalte spoustu skutečné slaniny pro každého milovníka slaniny!
už nějakou dobu jsem chtěl udělat tyto košíčky s javorovou slaninou. Původně jsem je chtěl sdílet na podzim, kde si myslím, že tyto příchutě dokonale popisují Listopad. Ale protože se to nestalo, chtěl jsem se o ně podělit včas na Den otců, protože co otec nemiluje slaninu?! Tyto Javorové slaninové košíčky zabalí tolik chuti. Zamilujete si kombinaci slané slaniny a sladkého javorového sirupu a pikantní smetanové sýrové polevy!
minulý týden jsem sdílel svůj recept na dort Churro a miloval jsem vlhký a něžný dort natolik, že jsem recept přizpůsobil a udělal tento recept do těchto košíčků Javorové slaniny. Největší změnou oproti původnímu receptu je, že tento používá javorový cukr. Ve spíži jsem držel nějaký javorový cukr asi rok a jsem nadšený chutí, kterou přidal do tohoto receptu.
nebyl jsem schopen najít javorový cukr v obchodech,ale koupil jsem ho na Amazonu a vypadá to, že Walmart je nyní prodává také online. Pokud je to pro vás možnost, nebudete muset tento recept upravovat. Pokud to nemůžete najít, nebo opravdu chcete udělat tento recept nyní, můžete použít granulovaný cukr v těchto mužných košíčcích.
konečně, moje tajemství vytvoření tohoto nádherného designu s polevou je ve skutečnosti docela snadné. Asi před 2 lety jsem si koupil ruské tipy na dorty a tyto velké tipy na koule byly od té doby používány k zamrznutí všech mých košíčků. K jejich použití existuje doba přizpůsobení a já bych navrhl použít Wilton Stiff poleva k potrubí košíčků, dokud se nedostanete na kloub pravidelnému polevu.
klíčem k polevě těchto košíčků je otočit košíček při kroucení sáčku na potrubí a pomalu vytáhnout sáček nahoru.
jak jsem řekl, zvyknout si na to vyžaduje určitou praxi a někdy budete muset otáčet sáčky, aby se poleva příliš nezahřála. Totéž platí pro pravidelné polevy. Čím více taška nabírá teplo z ruky, tím těžší bude potrubí tuhé polevy. Zkuste několik potrubí najednou nebo chladit polevu.
tyto vlhké Javorové slaninové košíčky mají lahodnou chuť, kterou nelze porazit. Pokud máte rádi krémovou smetanovou polevu a máte ve svém životě milovníka slaniny, tento recept na košíčky je pro vás!
hledáte chutnější recepty na košíčky? Vyzkoušejte tyto Churro Cupcakes nebo tyto italské krémové Cupcakes. Miluji tyto Kokosové Makarónové košíčky, také!
tisk l Pin l
Ingredience
- 2¾ šálky (minus 1 polévková lžíce) mouky all-purpose
- 1 šálek javorový cukr (nebo 1 hrnek krystalového cukru v místě javorový cukr)
- 1 hrnek krystalového cukru
- ½ lžičky jedlé sody
- 1½ lžičky prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- ⅔ šálku zkrácení, obědové
- ¼ šálku nesolené máslo, při pokojové teplotě
- 1 šálek full-tuku zakysanou smetanou
- ½ šálku mléka ( použila jsem půl & polovina )
- 3 velké vejce
- 3 ½ lžičky imitace javor extract/aromatické
- 2 lžičky vanilkový extrakt
- ½ lžíce čistého javorového sirupu
Pro Maple Polevou
- 18 polévková lžíce (to je 1 šálku plus 2 polévkové lžíce) čerstvého másla, při pokojové teplotě
- 5 šálků práškového cukru cukráři‘
- 2 lžičky imitace javorového extrakt, aroma
- ½ lžičky soli
- 12 oz smetanový sýr, měkký
- 1 šálek zkrácení, obědové
- 2 lb slaniny, jemně nasekané
- javorový sirup na ozdobu
Instrukce
-
Předehřejte troubu na 325°F. Linka muffin pánev s papírové kelímky; dejte stranou.
-
v misce fit s nástavcem pádlo, rozšleháme mouku, cukry, jedlá soda, prášek do pečiva, a sůl.
-
na nízké, pomalu porazit v kusech zkrácení a másla. Otočte mixér na střední. Beat, dokud směs nemá malé drobky.
-
Ve středně velké míse, ušlehejte zakysanou smetanu, mléko, vejce, javorové aroma, vanilkový extrakt a javorový sirup.
-
Mixer na nízké, pomalu nalijte směs do suchých ingrediencí. Otočte mixér na střední. Beat, dokud není začleněn; asi 1 minuta. Bič po stranách mísy špachtlí. Sstir míchat.
-
do každého košíčku nalijte 2 ½ lžíce těsta. Pečte v troubě po dobu 27 minut nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Nechte košíčky vychladnout.
-
udělejte polevu. V misce fit s mixérem, beat máslo, moučkový cukrářský cukr, sůl, a javorové aroma. Jakmile je hladký, otočte mixér na střední. Beat v kusech smetanového sýra a zkrácení. Míchejte do hladka.
-
naplňte sáček na pečivo špičkou košíčku a zmrazte každý košíček. TIP: poleva může být nutné ochladit v sáčku na pečivo, aby se vytvořil stejný design jako fotografie. Také jsem použil Ruský Tip na zmrazení každého košíčku. Podívejte se na poznámky o tom, kde koupit, jinak to udělá jakýkoli tip na košíček.
-
Aby se slaninou, vařit podle návodu na obalu nebo v troubě, teplo na 400 stupňů F. – Line dvě lemované pečící plechy s pergamenu a šířit slaninu rovnoměrně na listech bez nich dotýkat. Pečeme asi 20 minut nebo dokud slanina není zlatohnědá. Přeneste slaninu na papírový ručník a poté jemně nakrájejte.
-
přidejte nakrájenou slaninu na horní část košíčku a kolem spodní polevy. V případě potřeby pokapejte javorový sirup na každý košíček.
-
Cupcakes je třeba ochladit až 30 minut před podáváním.
poznámky
- Pinterest72
- Facebook172
- Yummly2