hexametafosfát sodný Chemické Vlastnosti,Použití,Výroba
Osnova
hexametafosfát Sodný je druh sodíku metaphosphate polymerů. To je také známé jako „polyvinyliden sodný,“ „více Metafosforečnan sodný“, „Metafosforečnan sodný sklovité tělo“, a „Graham sůl“. Jedná se o bezbarvý průhledný skleněný pevný nebo bílý prášek s větší rozpustností, ale nízkou rychlostí rozpouštění ve vodě. Jeho vodný roztok vykazuje kyselé vlastnosti. Jeho komplex dvojmocného kovového iontu je relativně stabilnější než komplexy jednomocného kovového iontu. Může být snadno hydrolyzován na ortofosfát v teplé vodě, kyselém nebo alkalickém roztoku. Hexametafosfát má relativně silnou hygroskopičnost s lepkavostí po absorpci vlhkosti. Pro některé kovové ionty (např. vápník, hořčík atd.).), má schopnost vytvářet rozpustné komplexy, a tak je schopen být použit pro demineralizaci vody. To může také z srážet s olovem a ionty stříbra se precipitát znovu nerozpustí v nadměrné množství hexametafosfát sodný roztoku tvoří komplexní soli. Jeho sůl barya může také tvořit komplexy s hexametafosforečnanem sodným. To může být použit jako druh vysoce efektivní změkčovač vody pro elektrárny, kolejová vozidla, kotelní vody; jako prostředek doplňkové látky, jako je koroze-ovládající nebo antikorozní látky; jako cement urychlovač tvrdnutí; jako streptomycin čištění agent, čištění agent, textilní průmysl a barvení průmyslu. Může být také použit jako druh sedativního léčiva, konzervační látky, stabilizátoru a srážeče ovocné šťávy v potravinářském průmyslu. V ropném průmyslu se používá pro kontrolu rzi vrtných trubek a nastavení viskozity ropného vrtného bahna. Má také aplikace v barvení tkanin, činění, papír, barevný film, analýza půdy, radiační chemie a analytická chemie a další oddělení. Naše GB2760-1996 ustanovení, že hexametafosfát je přípustné potravinářské přídatné látky (zadržování vody činidlo) pro použití v konzervách, ovocné šťávy nápoje, mléčné výrobky, sójové výrobky; může být také použit jako dispergátor barviva a činidlo pro úpravu vody.
výše uvedené informace jsou editovány chemickou knihou Dai Xiongfeng.
toxicita
Adl 0~70 mg / kg (ve smyslu fosforu); LD50:4g/kg (potkan, perorální). Podle ustanovení GB2760-86, to je povoleno pro uplatňována na potraviny v konzervách, ovocné šťávy, nápoje, mléčné výrobky, sójové mléko jako kvalitní přídavek; maximální množství využití je 1,0 g/kg. Při použití jako směsný fosfát, vypočtený jako celkový fosfát, nesmí konzervované masné výrobky překročit 1,0 g / kg; pro kondenzaci mléka nesmí překročit 0,50 g / kg.
chemické vlastnosti
je to bezbarvá a průhledná skleněná vločka nebo bílé granulované krystaly. Je snadno rozpustný ve vodě, ale nerozpustný v organických rozpouštědlech.
Používá
může být použit jako potravinářské kvality přídavek v potravinářském průmyslu, upravující pH agent, kovové ionty chelatační činidla, dispergační činidla, plniva, atd.
může být použit jako druh běžných analytických činidel, změkčovače vody a také pro fotofinišování a tisk.
může být použit jako změkčovač vody, detergent, konzervační látky, cementu, urychlovač tvrdnutí, barvení vláken a čisticí prostředky; lze ji také použít pro léky, potraviny, ropné, tisk a barvení, kožedělném a papírenském průmyslu.
může být použit jako texturizační činidlo; emulgátory; stabilizátor; chelatační činidlo. Méně často se používá samostatně a obvykle se používá ve směsi s pyrofosfátem a metafosfátem. Směs se používá hlavně pro šunku, klobásu, surimi, jako je tkáňový zlepšovač pro zadržování vody, nabídkové řízení a změkčení masa. Může být také použit pro prevenci krystalizace konzervovaného kraba, jakož i rozpouštěcího činidla pektinu.
může být použit jako změkčovače agent pro kotle, vody a průmyslové vody (včetně vody, pro výrobu barviv, vody pro výrobu je oxid titaničitý, voda pro potisk a barvení a míchání kejdy, vody, na čištění barva kopii filmu, stejně jako chemické průmyslové vody a vody pro léčiva, činidla výroby, atd.) stejně jako prostředek na úpravu vody pro průmyslovou chladicí vodu; to může být také použit jako inhibitor koroze, flotační činidla, dispergační činidla, vysokoteplotní pojiva, barvení pomocná zařízení, povrchové úpravy kovů, inhibitory rzi, mycích přísad a také tvrdnutí cementu accelerator. Výroba potahovaného papíru jej může použít jako dispergátory buničiny, aby se zlepšila schopnost penetrace. Kromě toho může být také aplikován na mycí nádobí a chemické vlákno, aby se odstranily ionty železa z buničiny. V ropném průmyslu, může být použit pro antikorozní vrtné trubky a nastavení viskozity suspenze při kontrole vrtání ropy.
může být použit jako kvalitní přídavek s různými efekty zvýšení komplexu ionty kovů z potravin, pH, iontové síly, čímž se zlepší adhezní schopnosti, stejně jako vodní hospodářství, schopnost potravin. Čína stanoví, že může být aplikován na mléčné výrobky, drůbeží výrobky, zmrzlina, instantní nudle a maso s maximální povolené množství je 5.0 g/kg; maximální povolené množství využití v konzervách, ovocné šťávy (ochucené) nápoje a rostlinný proteinový nápoj je 1,0 g/kg.
může být použit jako zlepšovač kvality potravin v potravinářském průmyslu a aplikován na konzervované potraviny, nápoje z ovocných šťáv, mléčné výrobky a sójové mléko. Může být použit jako činidlo pro úpravu Ph, chelátové činidlo kovových iontů, adhezivní a objemové činidla. Když je aplikován na fazole a konzervované ovoce a zelenina, to může být stabilizace, přírodní pigment a chránit potraviny, barva a lesk, když se používá v masové konzervy, může být použit pro prevenci emulgace tuku a zachování jeho jednotná struktura; při aplikaci na maso může být použito ke zvýšení zadržovací kapacity vody a zabránění zhoršení tuku v mase. Může také pomoci objasnit víno při dodávce do piva a dále zabránit zákalu.
způsob výroby
dihydrogenfosforečnan sodný: roztok sody byl nejprve podroben neutralizační reakci s kyselinou fosfátovou při 80~100 ℃ po dobu 2 hodin; výsledný dihydrát dihydrogenfosforečnanu sodného roztok byl koncentrován odpařováním, ochladí se a krystalizuje získat dihydrát dihydrogenfosforečnanu sodného a zahřívá se na 110~230 ℃ odstranit dvě křišťálové vody; dále být předmětem vytápění k odstranění strukturálních vody; dále se zahřeje na 620 ° c pro dehydrataci výsledkem roztaveného sodíku metaphosphate a dále polymeruje do hexametafosfát sodný, a propuštěn; použít chlazení šok fro 650 ℃ až 60~80 ℃ pro odlupování, a tlačenice k získání hexametaphosphate produkty. Jeho reakční vzorec je následující:
Na2CO3 + 2H3PO4 + H2O → 2NaH2PO4•2H2O + CO2
NaH2PO4•2H2O → Na2H2PO4 + 2H2O
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
Na2H2P2O7 → 2NaPO3 + H2O
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Phosphorus pentoxide method: put the yellow phosphorus into a steam of dry air for combustion and oxidation, the cooling obtained phosphorus pentoxide is mixed together with soda in certain ratio (Na2O: P2O5 = 1~1.1). Dejte smíšené prášek do grafitového kelímku a zahřívá nepřímo, aby to dehydratovaná a aglomerované, výsledná hexametafosfát sodný je předmětem odlupování při chlazení proudem a práškové pro získání průmyslové hexametaphosphate produkty. Reakční vzorec je následující:
P4 + 5O2 → 2P2O5
P2O5 + Na2CO3 → 2NaPO3 + CO2
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Chemické Vlastnosti
bílý zrnitý pevné
Chemické Vlastnosti
sodné polyfosfáty třída se skládá z několika amorfní, ve vodě rozpustné polyfosfáty skládá z lineárních řetězců metaphosphate jednotek, (NaPO3)x, kde x ≥ 2, ukončena Na2PO4 – skupin. Obvykle jsou identifikovány poměrem Na2O/ P2O5 nebo obsahem P2O5. Poměry Na2O/P2O5 se liší od přibližně 1,3 pro tetrapolyfosforečnan sodný, kde x = přibližně 4; až asi 1.1 pro grahamova sůl, který se běžně nazývá hexametafosfát sodný, kde x = 13-18; o 1.0 o vyšší molekulové hmotnosti sodné polyfosfáty, kde x = 20 až 100 nebo více. PH jejich roztoku se pohybuje od asi 3 do 9. Další podrobnosti o popisu naleznete v lopuchu (1997).
použití
Hexametafosforečnan sodný je sekvestrant a pojivo pro vlhkost, které je velmi rozpustné ve vodě, ale pomalu se rozpouští. roztoky mají ph 7,0. to umožňuje arašídy, které mají být solené ve skořápce tím, že je možné pro slanou solankou proniknout arašídy. v hrách a fazole, funguje jako tenderizer když přidal do vody, aby nasákly, nebo spařit zeleninu před konzervování. zlepšuje bičovací vlastnosti při šlehání bílkovin. funguje jako seques-trant pro vápník a hořčík, který má nejlepší sekvestrační sílu ze všech fosfátů. zabraňuje tvorbě gelu ve sterilizovaném mléce. nazývá se také Metafosforečnan sodný a Grahamova sůl.
Používá
Pro průmyslové použití, jako jsou ropné pole, papírenský, textilní, barvení, petrochemický průmysl,kožedělný průmysl, průmysl hutní a stavební materiál průmyslu, používá se především jako vodní sortening agent v řešení pro tisk, barvení a kotle; Diffusant v papermersing střední, vysoká teplota agglomerant,pracího prostředku a půdních analytické chemie činidla,
Používá
hexametafosfát sodný je chelatační činidlo a inhibitor koroze. Jedná se o anorganickou sůl.
Příprava
hexametafosfát Sodný se připravuje zahříváním chloridu vápenatého (NaH2PO4) rychle jasné taveniny, která se vyskytuje mírně nad 625°C. Rychlé zchlazení tání produkuje velmi rozpustný sklo, které je pak drcené nebo mleté.
Zemědělské Používá
Sodík metaphosphate je sůl metaphosphoric acidhaving molekulární vzorec (NaPO3)n, kde n rangesfrom 3-10 (pro cyklické molekuly), nebo může být mnohem větší(pro polymery).
cyklické molekuly mají v kruzích alternativní atomy fosforu a kyslíku a začínají trimetafosfátem(NaPO3)3 alespoň na dekametafosfát.
hexametafosforečnan sodný může být polymer, kde n je mezi 10 a 20.
sklovité fosforečnany sodné mají Na2O: P2O5 racionální jednotu a nazývají se Grahamovy soli. Průměrný počet atomů fosforu v těchto sklovitých sklechse pohybuje od 25 do nekonečna.
průmyslové použití
hexametafosforečnan sodný (SHMP) nebo vodní sklo Na6P6O18 je v podstatě sůl kyseliny metafosforečné. SHMP je obtížné rozpustit. Mícháním SHMP po dobu 1-3 h lze získat roztok 8-10%. PH tohoto roztoku je asi 5. Kvůli slabé kyselé reakci SHMP reaguje s kationty bivalentních kovů tvořících Na2MeP6O18 nebo Na4MeP6O18. V přítomnosti kyslíku se SHMP pomalu rozkládá na pyrofosfát a ortofosfát.
bezpečnostní profil
jed intravenózní cestou. Středně toxický intraperitoneální a subkutánní cestou. Velmi toxický při požití. Při zahřátí na rozklad vydává toxické výpary PO a Na2O.Viz také fosfáty.