Indové a jejich laskavost pro sladkosti neznají hranice. Tradiční Indické dezerty, jako gulab jamun, barfi, kheer a besan ke laddu jsou některé z nejvíce běžně připravené sladkosti během festivalů a zvláštních příležitostech, jako je Diwali, Holi, Rakhi a mnoho dalších. V těchto dezertech je běžná přítomnost suchého ovoce a rozinek. Rozinky, také známý jako Kishmish v hindštině, je jedno suché ovoce, které má potenciál zvýšit chuť jakéhokoli jídla, do kterého se přidává. Zatímco kishmish je snadno dostupný v obchodech s potravinami, můžete si ho vždy vyrobit doma a zajistit čerstvost a nejlepší kvalitu.
Chcete-li doma rozinky, potřebujete jen čerstvé zelené hrozny a trochu vroucí vody! To je ono! Bombajská YouTuber Alpa Modi se pokusila vyrobit rozinky na svém kanálu YouTube „něco vaří s Alpa“. Sdílela podrobný recept těchto báječných lahůdek, abyste je mohli snadno připravit v pohodlí vaší kuchyně a poté je přidat do dezertů podle vašeho výběru.
tyto domácí rozinky vypadají a chutnají stejně jako ty zakoupené v obchodě. Kishmish je dodáván s nezbytnými antioxidanty a živinami, které mohou pomoci podpořit dobré zdraví. Tyto domácí rozinky můžete smíchat v letních chladičích nebo koktejlech, nebo je nasekat a přidat do polévek a poklesů pro další křupání. Vzhledem k tomu, že tyto drobné pochoutky mají sladkou chuť, můžete běžný cukr v ranní cereální misce nahradit rozinkami a stále si můžete vychutnat sladkou chuť.