Toto „jídlo neophobia“ je něco, co všechny děti zkušenosti v určitém okamžiku, ale to je často fáze, která prochází, stejně jako kousací nebo noční bdění. Paní Siegel doporučuje, aby rodiče přeskočit nevýrazné potraviny, jako je rýže a vyzvěte své dětské jazýčky brzy a často, počínaje období od zhruba 4 do 7 měsíců starý. Toto je takzvané chuťové okno, když jsou děti vnímavé k široké škále příchutí, koncept Bee Wilson vysvětluje ve své knize “ První kousnutí: jak se učíme jíst.“
další strategií je krmit dětské pyré, které obsahují zeleninu, spíše než kombinace zeleniny a sladkého ovoce, jako je hruška a brokolice, široce prodávané výrobci potravin pro děti a batolata. Tyto podivné kombinace vedou děti k přesvědčení, že zelenina je příjemná pouze tehdy, když jsou oslazeny. Paní Siegelová také vysvětluje, jak se úsilí dobře míněných rodičů může vymstít. Nadávání děti čistit jejich desky, uplácení je jíst jejich zeleninu, a použití jiných forem tlaku je ještě méně pravděpodobné, že jíst dané jídlo.
děti berou podněty od dospělých a je nejlepší je vystavit výživným potravinám ve strukturovaném prostředí. Studie ukazují, že jsou vnímavější k novým a neznámým potravinám, když sedí u stolu s dospělými a pozorují, jak tyto potraviny nadšeně jedí.
co by rodiče neměli dělat, je hodit ručník a krmit své děti stálou stravou kuřecích nuget a máslových nudlí. Měli by i nadále nabízet svým dětem různé potraviny, paní Siegelová říká a věří, že se jejich patra budou vyvíjet. Mnoho výživných potravin získává chutě a může trvat minimálně 15 expozic, než je děti ocení.
potravinářské společnosti však vědí, že pro rodiče je to zranitelná doba, a mnozí se na tom snaží vydělávat. Kellogg ‚ s uvedla na trh své vafle na rodiče jako produkt, který bude „vítězství nad pickiest jedlíci“, zatímco Kraft Heinz běžel reklamu zobrazující mladého chlapce, říhání, když jeho rodiče mu nabídl čerstvě pečený losos na večeři a pak se šťastně usmíval, když mu dal tacos zalité v Kraft strouhaným sýrem místo.
„slouží zpracovaných potravin průmyslu, aby vás vedl, aby si myslí, že to je způsob, jakým jsou děti,“ Paní Siegel řekl, „a to je destruktivní a snadno pasti spadnout do.“
bývalý potravinářský průmysl právník se obrátil jídlo advokát, Paní Siegel poslal své děti do veřejné školy v Houstonu a začal tlačit na reformy poté, co se připojil výboru k přezkoumání její školní jídlo menu. Paní Siegelová založila oblíbený blog The Lunch Tray, kde píše o dětech a jídle. Začala petice, které získaly národní pozornost, včetně té, která skvěle vyzvala školy, aby přestaly v kavárnách podávat kousky hovězího masa známé jako „růžový sliz“. Další petice kritizovala McDonald ‚ s za jeho marketingové úsilí ve škole.