Tak jste byli čištění se vaše spíž a našla pár hlavy česneku, ale při bližším pohledu si všiml, že měl malé výhonky přichází z nich, které začínají růst, nebo si nakrájíme na stroužek a všiml si malé zelené jádro běží přes to. Váš první instinkt by mohl být vyhodit (nebo možná zasadit?) ale nebojte se, stále existují bezpečné způsoby, jak využít méně než čerstvý česnek.
podle Kitchn je naprosto bezpečné jíst naklíčený česnek. Tvrdí, že důvodem, proč klíčky česneku jsou, je pravděpodobné, že byly nesprávně skladovány. I když nemůžete ovládat, co se stane před zakoupením, nejlepší způsob, jak skladovat česnek, jakmile ho dostanete domů, je na chladném a tmavém místě, jako je vaše spíž. Zatímco můžete chladem česnek, Dobrý Úklid varuje, že česnek začne klíčení během několika dní přivezli zpět na pokojovou teplotu, poté, co byl držen, že zima, takže se ujistěte, jen tolik, kolik potřebujete.
Pokud máte příliš mnoho česneku a vím, že to půjde špatně, než budete mít čas, aby to všechno použít, vždy můžete zmrazit česnek tím, mletí nebo mixování hřebíček a pak zmrazení v ledu kostka zásobníků nebo rozprostřít do tvaru, tenké, křehké list. Po zmrazení pevné látky uložte kostky nebo kousky do vzduchotěsné nádoby.