září 30, 2020
Pop Fizz, oh, co je plyn
Pop tab nebo odšroubovat víčko na své oblíbené sycené nápoje a uslyšíte okamžitý pop a fizz. Říká vašim smyslům, že nápoj je připraven si užít, ale za tímto výrazným zvukem je věda. Tyto nápoje jsou většinou voda s přidanou karbonací nebo CO2. CO2 je tlak uvnitř plechovky nebo láhve mnohem větší než tlak vnějšího vzduchu, a zvuk, který slyšíte, je počáteční tlak vyrovnávající se sám. C02 se přidává do sody, perlivé vody a velmi populárních ochucených seltzerů, ale buďte opatrní. Že šumící zvuk, který slyšíte, může udržet nápoj z placaté, ale sycení může být napáchala spoušť na váš močový měchýř, podle Shore Skupina Lékařů, Urologa Dr. Meredith Jankowski, Penn spojen chirurg.
„oxid uhličitý, který se používá k dát nápoje své bubliny, může být opravdu dráždivý močový měchýř, stejně jako kofein, alkohol a kořeněná jídla.“
Zdravější, ale ne úplně zdravé
V posledních pěti letech prodej perlivé, ochucené limonády klesla, zatímco prodeje ochucených seltzers a šumivé vody rozrostla. Podle časopisu Beverage Industry se prodej perlivé vody a seltzeru za poslední čtyři roky zvýšil o 15,8%. Bez cukru a zbarvení si můžete myslet, že seltzery a šumivé vody jsou zdravou volbou oproti tradiční sodě.
“ dávám slávu těm, kteří byli stálými pijáky sody a přešli na ochucené seltzery. Odstranili cukr, který může vést k problémům, jako jsou ledvinové kameny, přírůstek hmotnosti, zubní kaz, vyšší riziko srdečních chorob a diabetes typu 2,“ řekl Dr. Jankowski. „Ale karbonace bude stále vytvářet stejný typ podráždění jako soda, což je naléhavost nebo frekvence močení. Podráždění je jako šimrání, které nemůžete poškrábat.“
Dr. Jankowski vysvětlil podráždění ze seltzers nebo káva a ledový čaj nedělají žádné trvalé poškození močového měchýře, to jen může zvýšit ten pocit plného močového měchýře a výlety do koupelny. Dodala, že seltzery často obsahují nějakou kyselinu citronovou, která může skutečně pomoci snížit ledvinové kameny.
“ mým skutečným zájmem je, když si lidé myslí, že udělali zdravou volbu tím, že eliminují sódu a používají seltzer místo vody. Seltzer není voda. Co tělo potřebuje být řádně hydratované je voda a je to opravdu důležité pro každého, kdo si pamatovat pít asi 50 oz. vody každý den.“
Dr. Jankowski řekl, že uznává, že není vždy snadné nebo pohodlné pít 50 oz. vody každý den, ale to je to, co tělo musí být na své optimální úrovni výkonu. „Nejdůležitější věc pro lidi, aby si je, že pouze 25% jejich denní příjem tekutin by měl být z jiných zdrojů než z vody.“
jak můžeme zjistit, zda jsme správně hydratováni? Dr. Jankowski řekl, že moč by měla být čistá a světle žlutá barva. Tmavá nebo medově zbarvená moč naznačuje, že jedinec nepije dostatečné množství vody.
Dr. Jankowski dodal, že lidé, kteří si užívají praskání horní na pevném minerálka by měla být vědoma, že alkohol v jejich špičatý seltzer je čtyři až pět procent alkoholu a je diuretikum spolu s tím močovým měchýřem, dráždivé a může poškozují tělo vodu potřebuje, aby správně fungovaly.
“ radím lidem, aby si pamatovali, když pijí alkohol, aby také pili vodu, aby zůstali hydratovaní.“