Přejít k Receptu
Tento jicama salátu dodává osvěžující chuť a lehkou tíseň na zdravé večeře a weeknight jídlo. Vyrobeno z kombinace jicamy, zelí, limetkové šťávy a koriandru. Perfektní v tacos, s rybami a jako snadná příloha.
pokud potřebujete trochu extra chuti a křupání s hlavním jídlem, doplňte jej tímto čerstvým a chutným Jicama salátem!
tento vegetariánský recept na mexický salát je tak snadný. Každá složka se dokonale doplňuje a chutná neuvěřitelně svěží. Je to konečný doplněk k letním jídlům, snadné týdenní večeře, a dokonce i taco noc!
podávejte tento domácí salát jako křupavou a zdravou přílohu nebo jako polevu na tacos, enchiladas a tostadas.
Co Je Jicama?
Jicama je nádherná kořenová zelenina, která má spoustu použití! S drsnou a tvrdou kůží a bílým masem byste byli překvapeni, když zjistíte, že se může jíst syrové i vařené. Pokud jste s jicamou ještě nikdy nevařili, přečtěte si můj podrobný průvodce vše o zelenině a jejím použití.
jicama chutná jako trochu všeho-sladké – křupavé, šťavnaté a ořechové. Je to skoro jako kříženec mezi jablkem, bramborem, vodními kaštany a hruškou v jednom!
Kdysi drsné kůry je odstraněn, jicama může být na plátky a jíst na své vlastní jako zdravou svačinu, pečené do jicama hranolky, nebo přidán do Mexických ovocných pohárů.
ingredience, které budete potřebovat
- Jicama: Tato Mexická zelenina vypadá podobně jako tuřín nebo brambor. Má šťavnatou, křupavou a sladkou chuť, když je oloupaná a julienned, což z ní dělá zábavný doplněk k tradičnímu salátu.
- červené nebo zelené zelí: pro tento recept bude fungovat červené i zelené zelí. Mějte na paměti, že barva červeného zelí se začne uvolňovat a změní barvu na růžovou, čím déle sedí. Chuť bude stále stejná, ale barva se bude lišit.
- majonéza: aby byl salát extra Krémový. Neváhejte a vyměňte ji s rostlinnou majonézou, aby byl tento recept na salát veganský.
- limetová šťáva: čerstvá je nejlepší! Neváhejte použít lahvovou limetkovou šťávu, pokud je to vše, co máte doma.
- Jalapeños: odstraňte semena, aby slaw nebyl ohromně pikantní. Kliknutím sem se dozvíte více o paprikách jalapeño.
- koriandr a zelená cibule: pro rovnováhu a trochu extra chuti.
Jak vyrobit Jicama Slaw
- připravte dresink: v malé misce přidejte majonézu, limetkovou šťávu, zelenou cibuli, jalapeño a sůl. Metla dohromady kombinovat.
- Přidat Zeleninu: Do velké mísy přidejte jicama, červené zelí, koriandr a šlehaný dresink.
- Toss: Toss vše dohromady kombinovat. Podávejte okamžitě nebo uložte salát do ledničky, dokud nebudete připraveni k jídlu.
Pro Tip!
- použijte ostrý nůž na krájení jicamy a jiné zeleniny. V tomto receptu se děje spousta krájení, krájení a julienning a ostrý nůž vám usnadní práci.
Dostupné Varianty a Substituce
- krémový základ salátu lze snadno upravit. Vyměňte pravidelnou majonézu za rostlinnou alternativu, aby byl tento recept na salát veganský. Jako lehčí variantu můžete také použít obyčejný řecký jogurt.
- udělejte to pikantní tím, že necháte v semenech jalapeno a dokonce přidáte další nakrájené jalapeño, aby se opravdu rozvířilo teplo.
- přidejte avokádo do salátu pro dávku zdravého tuku a přirozeně krémové chuti.
jak uchovávat
slaw dressing lze provést předem. Jednoduše ji uložte do vzduchotěsné nádoby v lednici, dokud nebudete připraveni ji přidat do zeleniny.
Chcete-li zbytky salátu uložit, přidejte je do vzduchotěsné nádoby nebo uzavřeného sáčku. Měl by zůstat čerstvý v lednici až 3 dny.
Užijte si S Těmito Recepty
Jicama salát si můžete vychutnat buď jako doplnění, nebo na straně některého z těchto chutných jídel:
- Baja Rybí Tacos
- Enchiladas Suizas
- Koriandr Vápno Kuře
- Pollo Asado
- Křupavé Vepřové Kotlety
Recept
Jicama Salát
- Pin
Přísady
- ▢ 6 lžíce majonézy
- ▢ 1/4 šálku limetkové šťávy (cca 2 limetky)
- ▢ 4 zelené cibule, na tenké plátky
- ▢ 1 jalapeno, jemně nakrájené (volitelné semena*)
- ▢ 1/2 lžička hrubé košer sůl
- ▢ 1 malé jicama, oloupané a julienned
- ▢ 1/4 malé červené nebo zelené zelí, tenké plátky (asi 2 šálky)
- ▢ 1/4 šálku nasekané lístky koriandru
-
V malé misce, přidáme majonézu, limetková šťáva, zelená cibule, jalapeño a sůl. Metla dohromady kombinovat.
-
do velké mísy přidejte jicama, zelí a koriandr.
-
přidejte obvaz a promícháme dohromady. Podávejte okamžitě nebo skladujte v lednici, dokud nebudete připraveni k jídlu.
Isabel Tipy:
- Aby to bylo pikantní tím, že opustí ve semínka z jalapeno a dokonce i přidání další kostičky nakrájené jalapeno opravdu kopat do tepla.
- pokud používáte červené zelí, mějte na paměti, že barva zelí se začne uvolňovat a tím déle bude sedět trochu růžová. Příchutě budou stále stejné, ale barva se začne měnit.
- krémovou základnu slaw lze snadno upravit. Vyměňte pravidelnou majonézu za rostlinnou alternativu, aby byl tento recept na salát veganský. Jako lehčí variantu můžete také použít obyčejný řecký jogurt.
Nutriční Informace