| Botanický Název | Valerianella locusto |
| Společný Název | Mâche, kukuřice salát, polníček, polní salát |
| Typ zařízení | Bylinná jednoletá |
| Velikost | 1-2 ft. vysoký; podobné šíření |
| na Slunci | Plné slunce na částečný stín |
| Půdní Typ | Dobře odvodnění, bohaté |
| pH Půdy | Mírně kyselé až neutrální (6.5–7.0) |
| Otužilost Zóny | 5-8; pěstuje jako roční v zónách 2-10 (USDA) |
| Nativní Oblasti | Evropa, Severní Afrika, Západní Asie |
| Toxicita | Non-toxické |
Jak Zasadit Mâche
Mâche je přímo vysévají v zahradě, a to buď brzy na jaře v chladnějších klimatických podmínkách, nebo na podzim v teplejších klimatech. Pro zajištění klíčení by teplota půdy měla být nejméně 50 stupňů, ale ne vyšší než 70 stupňů Fahrenheita. Buďte trpěliví; mâche může pomalu klíčit.
nedělejte si starosti s roztečí-vysuňte semeno a lehce přikryjte 1/8 palce až 1/4 palce půdy. Udržujte půdu vlhkou až do klíčení, což trvá sedm až 12 dní. Jak sazenice klíčí, ztenčujte je na rozteč 3 – na 6 palců. Pěstování rostlin by mělo být napojeno jednou týdně. Sezónu můžete prodloužit následnou výsadbou každé dva týdny po celé jaro.
Chcete-li zasadit podzimní plodinu, půdu trochu ochlaďte dobrým zaléváním a poté ji několik dní před setím zakryjte deskou. V chladnějším podnebí můžete udržet svůj pád mâche rostoucí pod krytem obručového domu. Pokud zasadíte na podzim, možná budete chtít rostliny mulčovat po zamrznutí země.
Mâche není dostatečně dlouhá na to, aby vyžadovala velkou údržbu. Jednoduše udržujte rostliny napojené a bez plevelů. Jako letní počasí otočí teplý, mâche bude mít nutkání kvést a nastavit semeno, na kterém místě rostliny mohou být vytáhl ven, protože listy se stanou nepoživatelnými.
péče o Mâche
světlo
když se pěstuje brzy na jaře, plné sluneční záření pomůže zahřát půdu a dostat rostliny nahoru a růst. Jak se dny oteplí, rostliny ocení částečný stín, zejména odpoledne.
půda
Mâche poroste téměř kdekoli a v jakékoli půdě. Potřebuje dobrou drenáž a má tendenci pěstovat více listů v půdě bohaté na kompost nebo jinou organickou hmotu. Upřednostňuje pH půdy, které se pohybuje od mírně kyselého po neutrální (6,5 až 7,0)
voda
voda pravidelně v časných ranních hodinách. Pokud je rostlina vystavena plnému slunci, voda častěji.
teplota a vlhkost
jako plodina v chladném období může mâche odolat teplotám až do 5 stupňů Fahrenheita. Aby však semena klíčila, potřebuje teplotu půdy mezi 50 a 70 stupni Fahrenheita. Pokud je půda teplejší než tato, semena budou spící. Stejně jako u mnoha listnatých zelených rostlin začne rostlina kvést a zasadit semeno (šroub), jak se letní počasí zahřeje. Rostlina roste stejně dobře ve vlhkém a suchém vzduchu za předpokladu, že dostane správnou vlhkost půdy.
hnojivo
protože vegetační období pro mache je tak krátké, není nutné žádné hnojivo. Pokud půda potřebuje živiny, přidejte před výsadbou dobře shnilý kompost nebo hnůj, který poskytne živiny pro zdravý růst. Bledé listy naznačují potřebu živin.
Odrůd Mâche
Velmi často se semena jsou označeny pouze jako „Hmota“ nebo „Kukuřice Salát;“ však semenářských firem se začínají přijít se jménem odrůdy.
- ‚Bistro“ a „Piedmont“ jsou velkosériové odrůdy, které v žáru rychle nezmizí.
- ‚Verte d’Etampes‘ je malý nasazený odrůda s hustými listy, které pomáhají dát delší období
- ‚Verte De Cambrai je ochoten self-rozsévač, že by se měl vrátit rok co rok.
sklizeň
Mâche lze sklízet jako salát „cut-and-come-again“. Nejprve použijte vnější listy, pokud jsou dlouhé asi 3 palce. Nechte růžici na místě, aby mohlo následovat více listů. Můžete také odříznout celou hlavu, ale je nepravděpodobné, že by se znovu rozrostla.
Mâche je často popisován jako mající ořechovou příchuť. Listy jsou velmi jemné a něžné, jako hlávkový salát, ale méně sladké a bylinnější. Mâche se obvykle konzumuje čerstvá, s velmi lehkým dresinkem. Listy však můžete zahřát a zvadnout jako salát nebo přílohu.
běžné škůdce a nemoci
největšími škůdci pro kukuřičný salát jsou slimáci, kteří milují jemné listy téměř stejně jako lidé. Listy jsou nízko rostoucí a půda je na jaře vlhká, což činí vyloučení nejlepší taktikou slimáka. Kruh oblast s mědí, kávová sedlina, křemelina (DE), nebo nějaký jiný slimák odpuzující.