Jídlo
kuchyně Madagaskar je skutečně odrazem Africké, Arabské a Indonéských národů, které se usadily v zemi. Existují také určité francouzské vlivy nalezené v plodinách, které brzy francouzští kolonizátoři přinesli, včetně vanilky, káva,hřebíček a cukrová třtina. Tradiční jídlo na Madagaskaru obvykle obsahuje jedno hlavní jídlo z masa, drůbeže nebo ryb s přílohou zeleniny, doprovázené miskou ro (směs bylin, listů a rýže). Malagašská kuchyně je známá tím, že je docela chutná, přestože je připravena jednoduchým způsobem bez velkého koření.
Oblíbené pokrmy patří:
Foza sy hena-kisoa: tento pokrm se skládá z restované vepřové maso a krabí podává s rýží.
Ramazava: toto jídlo se skládá z listů, bylin a kusů hovězího a vepřového masa vařeného v oleji až do zhnědnutí.
Vary amid ‚ anana: toto jídlo zahrnuje rýži, listy nebo byliny, maso a někdy i krevety.
Lasopy: jedná se o polévku vyrobenou z telecího nebo hovězího vývaru a zeleniny včetně mrkve, vodnice, bílých brambor, jarní cibulky, fazolí, rajčat a poté soli. Jakmile polévka zhoustne, podává se s krekry nebo čerstvým chlebem.
populární občerstvení na celém ostrově je známé jako Koba. Koba se skládá z porce rýže podávané s banánem a mořskými plody.
dezerty bývají lahodným místním tropickým ovocem, které se podává s cukrem posypaným nahoře a poté ochuceným vanilkou.
pít
na Madagaskaru není bezpečné pít vodu z vodovodu, takže by se návštěvníci měli držet balené vody, která je snadno dostupná. Většina silničních stánků a obchodů bude prodávat balenou vodu a Coca Colu. Oblíbeným místním nápojem je ranonapango, což je spálená rýžová voda. Po převaření hrnce rýže se do rýže přidá vroucí voda, aby se získala chuť. Voda se pak vylije, ochladí a podává. Piva dostupná na Madagaskaru zahrnují pivo Three Horses Beer (THB) a Gold.
co je třeba vědět:
spropitné není v hotelech obvyklé, nicméně restaurace mají tendenci očekávat kolem 10%.
Madagaskar cestovní informace
v Goway věříme, že dobře informovaný cestovatel je bezpečnější cestovatel. S ohledem na to, sestavili jsme snadno navigovatelnou sekci cestovních informací věnovanou Madagaskaru.
Zjistěte více o historii a kultuře Madagaskaru, musíte vyzkoušet jídlo a pití a co si zabalit do kufru. Přečtěte si o Madagaskarské přírody a divoké zvěře, počasí a geografie, spolu s ‚Země Quickfacts‘ sestavil naší cestovní odborníků. Naše tipy pro globetrotting, stejně jako naše vízové a zdravotní informace vám pomohou zajistit, že jste řádně připraveni na Bezpečný a příjemný výlet. Jediný způsob, jak byste se mohli dozvědět více, je vydat se na cestu a objevovat Madagaskar pro sebe. Začněte objevovat … rezervujte si jeden z našich výletů na Madagaskar ještě dnes!
Prodlužte si cestu
po prohlídce Madagaskaru, proč ne zvážit jeden z Goway je Europe Tours
Rezervujte si Madagaskar tour s Goway!
AfricaExperts je exkluzivní divize společnosti Goway, která se specializuje na plánování a organizování výletů a zážitků na Madagaskaru. Vyberte si z jedné z našich malých skupinových zájezdů a dalších. Chceme být vaší první volbou, až se příště vydáte globetrotting na Madagaskar.