Malinovým Pyré je vířil přes svůdné lemon cheesecake na vrcholu Citronu Golden Oreo Kůry, aby tento Malinový Lemon Cheesecake, neodolatelnou.
Cheesecake je jeden z mých oblíbených věcí udělat, a to zejména v létě. Pěkný studený dezert, oh, zasáhne to místo! Zejména citronové dezerty a letos jsem miloval kombinaci citronu & maliny. Prostě jdou spolu tak dobře.
pokud jste navštívili mé stránky dříve, než pravděpodobně víte, že tvarohový koláč je jedním z mých oblíbených dezertů. Miluji bohatou krémovou náplň proti křupavé kůře a pak hladkou šlehačku. Ačkoli, hlavním důvodem, proč miluji tvarohový koláč, je to, že je to dezert. Vždy peču svůj tvarohový koláč den předtím, než ho chci podávat, a pak ho nechám celou noc vychladnout v lednici. Je to pro jednu věc méně zdůraznit, když se připravujete na jakoukoli událost, kterou máte.
tento malinový vířivý citronový tvarohový koláč má čtyři části. Golden Oreo krustou, smetanové citronu tvarohový koláč náplní, malinovou omáčkou krouží přímo do tvarohový koláč těsto a pak přikrýval s čerstvou šlehačkou a více malin, pokud chcete 🙂
Pokud hledáte pro maliny a čokolády, zkuste můj malinový čokoládový dort recept.
pojďme k receptu!
- Jaké jsou ingredience pro Raspberry Swirl Citronu Tvarohový koláč?
- jak si vyrobit zlatou Oreo kůru?
- Jak si udělat Raspberry Pyré Vír?
- Jak si udělat Citronu Tvarohový koláč?
- Jaký je nejlepší způsob, jak vytvořit raspberry swirl?
- Jak můžu udělat vodní lázni k vaření tvarohový koláč?
- Jak vyrobit tvarohový koláč bez trhlin?
- Jak mohu získat čisté plátky, když jsem řez tvarohový koláč?
- Popis
- Ingredience
- Kůry
- Raspberry Swirl
- Koláč
- Šlehačkou
- Návod
- Kůra
- malinový vír
- Koláč
- Šlehačkou
- Poznámky
Jaké jsou ingredience pro Raspberry Swirl Citronu Tvarohový koláč?
Pro krustou budete potřebovat:
- Zlaté nebo Citronové Sušenky, jemně drcené
- Rozpuštěným Máslem
vytvořit raspberry swirl:
- Čerstvé Maliny
- Trochu Krystalového Cukru/ Cukr krupice,
Pro ten slavný cheesecake náplň:
- smetanový sýr-ujistěte se, že se jedná o cihlový druh, který není šlehaný. Váš smetanový sýr musí být zcela změkčen na pokojovou teplotu, pokud máte pochybnosti, nechte jej změkčit delší dobu než kratší.
- Krystalový Cukr/ Cukr krupice,
- Smetana
- Zakysaná Smetana nebo řecký Jogurt
- Citrony – budete používat oba kůru a šťávu
- Velká Vejce, při pokojové teplotě – musíte se ujistit, že jsou při pokojové teplotě tak, aby se kombinovat rovnoměrně.
můžete opustit nádherný tvarohový koláč, jak je, ale vždycky jsem miloval šlehačkou tvarohový koláč. Mám celý příspěvek věnovaný výrobě stabilizované šlehačky. Budete potřebovat:
- Těžké Smetany ke Šlehání
- Moučkového Cukru
- Suché Mléko
Pečení je věda, a opravdu dosáhnout nejlepších výsledků, vřele doporučuji investovat v kuchyni měřítku. Tato kuchyňská váha OXO je ta, kterou používám, a je také doporučenou kuchyňskou stupnicí Číslo jedna od Cook ‚ s Illustrated. Přemýšlejte o tom-to, co jeden člověk nabere do „šálku“, je úplně jiné, než to, co někdo jiný nabere!
jak si vyrobit zlatou Oreo kůru?
Chcete-li začít skvělý tvarohový koláč, potřebujete velkou kůru. Vždycky dávám přednost kůrce Oreo před kůrkou graham cracker. Udělal jsem tento tvarohový koláč mnohokrát s pravidelnými zlatými Oreos a citronovou příchutí. Buď chuť Funguje.
Ve velké míse smíchejte nadrobno rozdrcených Sušenek ( já jsem najít to nejjednodušší je přidat do potravin procesor, ale všemi prostředky použít některé loket tuk a porazit Oreos v zipové tašce s rolling-pin). Dále přidejte rozpuštěné máslo, promíchejte ho minutu nebo dvě, aby každá drobenka byla potažena máslem.
stiskněte drobky až na straně springform pánvi. Nakonec vložte pánev do ledničky, aby se ochladila, zatímco vy uděláte zbytek receptu.
Jak si udělat Raspberry Pyré Vír?
to je směšně snadné. V kuchyňském robotu přidejte maliny a trochu granulovaného cukru, promíchejte až do kapaliny.
umístěte cedník přes mísy a zalijeme malinovou omáčkou přes to, pomocí špachtle pomoci tlačit kapalinu přes a nechat semena za sebou. To trvá několik minut, než tak učiním, rád udělám tento krok, než udělám tvarohový koláč.
Jak si udělat Citronu Tvarohový koláč?
stejně jako u každého receptu na tvarohový koláč, prosím vás, začněte smetanovým sýrem při pokojové teplotě. Pokud je váš smetanový sýr příliš studený, skončíte s hrudkami a váš tvarohový koláč bude zničen. Navrhuji rozřezat bloky smetanového sýra na malé kostky a umístit je na talíř, aby se pomohl proces oteplování.
Jakmile se vaše smetanový sýr je při pokojové teplotě, přidejte ji do mísy elektrického mixéru vybavených pádlem přílohu a porazil za minutu nebo dvě tak, že směs je pěkný a krémové. Poté přidejte granulovaný cukr a míchejte, dokud nebude začleněn.
Next, přidejte těžký krém, zakysanou smetanou, citronovou kůru a citronovou šťávu míchání, dokud se zcela kombinovat.
Následuje vejce jedno po druhém. Měli byste mít krémové těsto bez hrudek.
Jaký je nejlepší způsob, jak vytvořit raspberry swirl?
jakmile je náplň tvarohového koláče připravena k nalití do připravené pánve, vložte dollops malinového pyré a použijte nůž k víření dollops do tvarohového těsta.
Jak můžu udělat vodní lázni k vaření tvarohový koláč?
Pak umístit své springform pánve do větší 10/11 palcový dort místo, které dort v pekáč a naplňte pekáč s horkou vodou na půli cesty nahoru po stranách dortu pánve. Tím se zabrání vniknutí vody do tvarohového koláče a nemusíte vše zabalit fólií. Pokud nemáte větší dort jen zabalit springform pánvi s heavy-duty fólie – tím se zabránilo prosakování vody dovnitř – pokud tam jsou nějaké ripy ve fólii, takže buďte opatrní!!
Jak vyrobit tvarohový koláč bez trhlin?
- Nechte koláč odpočinout v troubě při pečení
- Když o vnitřní 2-palcový průměr tvarohový koláč je houpavý a zbytek je nastavit I vypnout troubu a nechte Koláč odpočinout v troubě po dobu 1 hodiny, obvykle prop dvířka trouby otevřená s dřevěnou lžící na posledních 20-30 minut
- Chlazení cheesecake
- Vezměte Dort z pekáče a nechte Cheesecake vychladnout dále na mřížce po dobu jedné hodiny
- Po cheesecake se ochladí, zabalte ji do plastové fólie a nechte cheesecake vychladnout přes noc, nebo nejméně 6 hodin
Jakmile je koláč zcela ochladí udělám nějakou čerstvou šlehačkou a použít hvězda tip na potrubí je na okraji tvarohový koláč. Dalo by se, samozřejmě, použít konzervovanou šlehačku, ale já loooove čerstvé věci. A pokud máte pocit, fantazie místo čerstvé maliny na vrcholu k dekoraci.
mám celý příspěvek věnovaný výrobě stabilizované šlehačky, trvá to jen 4 ingredience a pět minut.
Jak mohu získat čisté plátky, když jsem řez tvarohový koláč?
- Při řezání cheesecake podáváme vždy horké látky v okolí, aby otřete nůž čistit po každém řezu
- Když podáváním nechte cheesecake sedět po dobu 5-10 minut před podáváním
Zkuste můj Citron Borůvkový Cheesecake další!
★★★★★ Prosím, dejte mi vědět, pokud budete dělat tento recept tím, že opustí hodnocení a komentář níže!
nezapomeňte se připojit k našemu zpravodaji a sledujte nás na Pinterestu, Instagram, Facebook, & Twitter.
- Před Dvěma Lety: Peach & Raspberry Crumb Bary
- Před Čtyřmi Lety: Classic Basil Pesto
- Před Pěti Lety: Solené Karamel Čokoláda Čip Cookies
Tisk
Popis
Malinovým Pyré je vířil přes svůdné lemon cheesecake na vrcholu Citronu Golden Oreo Kůry, aby tento Malinový Lemon Cheesecake, neodolatelnou.
Ingredience
Scale1x2x3x
Kůry
- 1-12 oz balíček Zlatý nebo Citronové Sušenky, jemně drcené
- > 2 oz (¼ Šálku), Máslo, rozpuštěné
Raspberry Swirl
- 6 oz Čerstvé Maliny
- 2 Lžíce Krystalového Cukru/ Cukr krupice,
Koláč
- 16 oz Smetanový Sýr (ne šlehačka), zcela měkčené na pokojovou teplotu
- 150 G (¾ Šálku) Krystalový Cukr/ Cukr Krupice,
- 3 Lžíce Smetany
- 3.5oz (⅓ kelímek) Zakysané Smetany nebo řecký Jogurt
- Kůru ze Dvou středně velkých Citronů
- Šťáva z 2 středně velké citrony asi 2,6 oz (⅓ Šálek)
- 3 Velká Vejce, pokojové teploty.
Šlehačkou
- 8oz (1 Šálek) Těžké Smetany ke Šlehání
- 2 Lžíce Moučkového Cukru
- 1 Lžičku sušeného Mléka v Prášku
Kůra
- Tuk 8 nebo 9-palcový springform pánvi, dát stranou. Předehřejte troubu na 350F / 180C. V malé misce kombinujte citronové Oreos a rozpuštěné máslo. Zatlačte na dno a mírně nahoru nahořestrany připravené pánve. Při přípravě tvarohového koláče vložte do lednice.
malinový vír
- v kuchyňském robotu míchejte maliny a cukr, dokud směs není v tekuté formě. Nalijte směs přes sítko, abyste se zbavili všech semen, odložte stranou.
Koláč
- V misce s elektrický mixér vybaven pádlo přílohu porazit smetanový sýr za 3 minuty na střední až vysoké rychlosti. Přidejte granulovaný cukr a porazte další 3 minuty. Přidejte silnou smetanu, zakysanou smetanu, citronovou kůru a citronovou šťávu, dokud se úplně nespojí. Přidejte vejce po jednom. Měli byste mít krémové těsto bez hrudek.
- nalijte těsto do připravené pánve, vložte dollops malinového pyré a použijte nůž k víření dollops do tvarohového těsta. Místo springform pánvi v 10-palcový dort – místo koláč pánev do pekáče a naplňte pekáč s horkou vodou na půli cesty nahoru po stranách dortu pánve. Tím se zabrání vniknutí vody do tvarohového koláče a nemusíte vše zabalit fólií.**
- pečte po dobu 60-70 minut, až do středu tvarohového koláče, by se měl trochu pohupovat (pečte o něco déle, pokud používáte 8palcovou pánev). Vypněte troubu a nechte vychladnout v troubě po dobu 1 hodiny, poté vyjměte z pekáče a zabalte do plastového obalu. Nechte přes noc sedět v lednici.
- následující den vyjměte tvarohový koláč z ledničky a pomocí horkého čistého nože nakrájíme plátky tvarohového koláče, vyčistím nůž pro každý plátek pro čisté plátky.
Šlehačkou
- Když připraven sloužit Tvarohový koláč, vezměte si misku a rozšleháme připevnění k mixéru chill je v mrazáku na 5 minut. Když je připraven metla těžký krém po dobu 1 minuty, přidejte práškový cukr a sušené mléko. Šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy.
- pomocí sáčku na pečivo a jakéhokoli tipu, který chcete napíchnout šlehačkou kolem okrajů dortu, rád potrubí důl docela vysoko. Pak nahoře s čerstvými malinami. Chcete-li sloužit, použijte horký čistý nůž nakrájené plátky tvarohového koláče. Uchovávejte v chladničce.
Poznámky
*Celkový Čas zahrnuje Chill Čas
** Pokud nemáte žádný extra velký dort pánve pro springform pánvi sedět, můžete zabalit to s heavy-duty fólie ujistěte se, že není rip, aby se zabránilo vody z prosakovat.
Klíčová slova: lemon raspberry dezert recept, citron tvarohový koláč recept, jednoduchý recept na tvarohový koláč,
Tento příspěvek byl původně publikován na září 16, 2014. Text a fotografie byly aktualizovány.