V roce 2013, master distiller v Michter, Willie Pratt, oznámil, že oni byli uvedení zpět štítek, který měl být zaniklý asi 30 let. Unblended American Whiskey, což je přezdívka, která nemusí dodržovat pravidla bourbonu nebo žita (zejména použití nového spáleného dubu každý pro každý sud v dávce). Víme, že většina destilátu (možná všechno) zraje v sudech pro druhé použití nasáklých whisky. Slovo „unblended“ se také používá k poznámce, že neutrální obilné lihoviny se také nepoužívají při výrobě této whisky. Společně, při nízkém důkazu, se všechny tyto vlastnosti spojí, aby vytvořily whisky, která je na rozdíl od jiných.
všimněte si, že tato láhev byla nalezena přítele na polici obchod s podpisem Willie Pratt, Michter Vizitku přilepil na láhev a krku štítek čtení, že to byl rok 2014 plnění. To vše bylo docela úžasné a obchod si ani neuvědomil, že to mají. V takové láhvi není žádná zvláštní hodnota, ale dělá to skvělý příběh a připomíná vám, abyste měli oči otevřené v obchodě a co může číhat za jinými lahvemi na polici.
degustační poznámky
nos: jaký silný nos! Je plná vanilkových košíčků a lepkavých medových housek. K dispozici jsou také práškové koblihy a sladký dub. Detekuji velmi lehké ovocné vůně, téměř jako jahodový koláč a kousky nasekaných sušených třešní. Je to docela sladký a příjemný nos.
patra: Chuť vykazuje světlejší chuť, ale jahodová křehká chuť zůstává spolu s velmi jemnou skořicí a lehkou vanilkou. K dispozici jsou také některé lehčí citrusové tóny, jako je citronová a pomerančová kůra. Celkově to není tak složité, ale velmi příjemné.
povrchová úprava: Povrchová úprava je příjemná a sladká, ale nenabízí žádné odvážné poznámky. Na povrchu je malé množství acetonu, které není přesně rušivé, ale stojí za zmínku. To mohlo být to, co citrusové tóny na patře proměnil, jakmile doušek byl kompletní, protože tu a tam jsem si trochu oranžové ruce čistší chuť. Zdá se, že končí příliš rychle, možná 15 druhý konec, vrcholy. To je pravděpodobně chyba velmi nízkého důkazu.
Skóre: 6.4/10
Tohle je můj první čas s Michter je Čistou Americké Whisky po vyslechnutí tolik pozitivních věcí. Zpočátku jsem nevěřil tomu, co bych četl, protože nízký důkaz vypadal, jako by obstarával pouze nové pijáky Bourbonů. Ale po jednom doušku, mohl jsem říct, že celá tato sklenice bude velmi příjemná záležitost. Nic není na místě a to mi chutná spíše jako velmi lehký bourbon než jako nerozbitná whisky.
Poslední Myšlenky
musím dát velká sláva týmu na Michter je pro jít ven na údu s produktem, jako je tento, a chci povzbudit je, aby se uvolnil verzi na vyšší důkaz, protože se vsadím, že to bude chutnat fantasticky. Do té doby bych vlastně doporučil, abyste to zkusili, pokud jste tak již neučinili. Já, pro jednoho, který se používá k pochybnostem o schopnosti velmi nízká-osvědčilo produkty v dolní části Michter portfolio, ale teď začínám vidět jejich silné stránky a proč jsou tak přitažlivé.
členění hodnocení
1 / nechutné / Drain pour (příklad: Jeffers Creek)
2 | Špatná | Přinutil pít
3 | Špatné | Chybné (AD Zákony 4 Obilí BiB, Clyde Mays nic)
4 | Sub-par | Mnoho věcí, které bych raději (Tincup 10 let)
5 | Dobrý | Dobrá, pevná, běžné (Krádež, Sazerac Rye)
6 | Velmi Dobré | Lepší než průměr (Buffalo Trace, OGD BiB)
7 | Skvěle | Dobře nad průměrem (Staré Ezra Barel Důkaz, Staré Weller Starožitné)
8 | Vynikající | Výjimečné (Michter je Hlavně Důkaz, Žita, Čtyři Růže Barel Sílu)
9 | Neuvěřitelné | Mimořádné (GTS, 13 Rok MGP nebo Kanadské Žito)
10 / Nepřekonatelný / Nic Jiného Se Nepřiblíží (William Larue Weller)