Sushi je považováno za zdravé kuchyně, jako to nabízí ryby, které jsou bohatým zdrojem bílkovin a omega-3 mastné kyseliny pro mozek a zdraví srdce. Věděli jste však, že sushi také může představovat problém pro Dietera, pokud budou provedena špatná rozhodnutí? Objednávání sashimi je tradičně zdravou volbou v sushi restauraci, ale pokud víte, co hledat, můžete si objednat i nízkokalorické sushi rolky. Níže jsou uvedeny zdravé možnosti, které můžete udělat při jídle v sushi restauraci, a čeho se vyvarovat.
Sushi vs. Sashimi
mořské ryby v sushi mohou být syrové, vařené, nebo smažené, zabalené v bílé nebo hnědé rýže, nori (mořské řasy), nebo sójové papíru. Může být přidán vnější povlak, jako je jikry (rybí vejce) nebo opečená sezamová semínka. Může být vyroben s různými náplněmi, jako je avokádo, majonéza, okurka nebo mrkev. Nebo syrové ryby připravené bez rýže a dalších složek se nazývají sashimi. Objednání sashimi je tradičně zdravá volba, když stravování v sushi restauraci, ale tam jsou také zdravé sushi objednat, pokud víte, co hledat.
Roll s tradičním
- Edamame je předkrm s vysokým obsahem bílkovin, ale pozor na sůl. Požádejte o ponechání soli.
- objednejte si zelený salát se zázvorovým dresinkem na boku, salát z mořských řas nebo šálek miso polévky s vývarem a tofu a zeleninou.
- pijte zelený čaj, který je bohatý na antioxidanty nebo vodu.
- pro nejnižší kalorické Možnosti zvolte tuňáka, žlutý ocas, krevety (ne tempura) nebo lososové rohlíky.
- objednejte dušené, grilované nebo syrové.
- požádejte o sushi z hnědé rýže místo běžné bílé rýže. Hnědá rýže je naplněna vlákninou pro udržení zdravého trávení.
- objednejte si vegetariánské rohlíky v nabídce s přísadami, jako jsou čerstvé okurky, avokádo a mořská zelenina.
- požádejte o položky, které nemají majonézu nebo smetanový sýr.
- Jezte zázvor, protože je skvělý pro imunitní systém a bojuje proti zánětu.
- požádejte o sójovou omáčku se sníženým obsahem sodíku, protože obsahuje o 25 procent méně soli než běžná sójová omáčka.
zdravé možnosti
California Roll-skvělá volba s nízkým obsahem kalorií! Obvykle se vyrábí s imitací kraba a okurky, ale můžete požádat, aby byl vyroben s krevetami a přidat nějaké avokádo pro bohatší zdroj bílkovin a zdravého tuku.
Rainbow Roll-zábaly syrové ryby kolem zeleniny nebo Kalifornie role dělat to protein powerhouse role, která opustí vás pocit sytosti.
Avocado Roll-prefekt pro vegetariány! Avokádo má vysoký obsah mononenasycených tuků a je známo, že zlepšuje hladinu cholesterolu a inzulínu v krvi.
okurková rolka-zdaleka nejnižší kalorická role. Zabalte ji hnědou rýží pro extra vlákninu a vaše kalorie jsou udržovány na uzdě.
Lososa a Avokádo Roll – plná zdravých tuků: omega-3 mastných kyselin z lososa a mononenasycené tuky z avokáda.
pikantní tuňákové rohlíky-velmi populární – ale je třeba je upravit tak, aby byly zdravou volbou. Počet kalorií skončí vyšší díky báječné omáčce, díky níž je pikantní. Je lepší požádat o tuňákovou rolku zabalenou v hnědé rýži a trochu wasabi na roli.