Máte chuť na sladké? Tady je kopeček na umělých sladidlech nebo „nevyživujících sladidlech“, jak jim říkáme.
Non-Výživných Sladidel
American Heart Association štítky nízkokalorická sladidla, umělá sladidla, a nekalorické náhradní sladidla jako non-výživných sladidel (NNSs), protože nabízejí žádné nutriční výhody, jako jsou vitamíny a minerály. Mohou mít nízký obsah kalorií nebo nemají žádné kalorie, v závislosti na značce.
FDA schválila tyto NNSs jako bezpečný pro použití v potravinách a nápojích:
- Aspartam (NutraSweet® a Rovné®)
- Acesulfam-K (Sladký®)
- Neotam
- Sacharin (sladidlo®)
- Sukralosa (Splenda®)
FDA se domnívá, stevia (Truvia® a purevia použité®), mnich ovoce, a allulose být Obecně Uznávané jako Bezpečné (GRAS) pro použití jako NNSs.
umělá sladidla v reálném světě
AHA důrazně doporučuje omezit přidané cukry. Příliš mnoho cukru může vést k nárůstu hmotnosti a tyto extra libry mohou vést k řadě zdravotních problémů. Kromě obezity může zvýšit hladiny triglyceridů, což je rizikový faktor srdečních chorob.
nejenže jsou potraviny a nápoje s vysokým obsahem přidaných cukrů obecně s vysokým obsahem kalorií a nízkou nutriční hodnotou, ale také nahrazují výživnější potraviny. Například dosažení pravidelné sody místo nízkotučného nebo netučného mléka.
nahrazení sladkých potravin a nápojů možnostmi bez cukru obsahujícími NNSs je jedním ze způsobů, jak omezit kalorie a dosáhnout nebo udržet zdravou váhu. Také, když se používá k nahrazení potravin a nápojů přidanými cukry, může pomoci lidem s diabetem řídit hladinu glukózy v krvi. Například výměna plnohodnotné sody s dietní sodou je jedním ze způsobů, jak nezvyšovat hladinu glukózy v krvi při uspokojování sladkého zubu.
nevíme jistě, zda používání NNSs v potravinách a nápojích způsobuje, že lidé skutečně jedí nebo pijí méně kalorií každý den. Ale snížení množství přidaného cukru ve vaší stravě? To, co víme jistě, je dobrá věc.
při zdravém výběru po celý den si vyberte potraviny a nápoje s vysokým obsahem živin a nízkým obsahem nasycených a trans-tuků a přidaných cukrů. Mějte na paměti, že jen proto, že produkt je „bez cukru“, neznamená to vždy, že je zdravý.
Potraviny a nápoje, které obsahují NNSs mohou být zahrnuty do zdravé výživy, tak dlouho, jak kalorií, které ušetří nejsou přidány zpět přidáním dalších potraviny, jako odměnu později v den, přidání zpět kalorií, které vás přes svůj denní limit.