Jak se připravit orientální smažená rýže
Ve výběru rýže recepty si nemohli nechat ujít tuto smažené bílé rýže obohacené o další složky, obvykle se zeleninou a vajíčkem, také známý jako Čínské rýže nebo orientální rýže.
snadný a velmi zdravý orientální smažený rýžový recept, protože je to kompletní jídlo, které dokonale kombinuje své ingredience. I když se jedná o zjednodušenou verzi rýže podávané v čínských restauracích.
v případě, že ji obvykle dáváme jako doprovod k jinému pokrmu, i když také slouží jako jídlo samo o sobě. V Venezuela a Kolumbie je známá pod názvem „Čínská rýže“, v Peru se nazývá“ rýže chaufa“, v Ekvádoru to je nazýváno“ Chaulafan “ a v Peru, máte velmi podobný, arabská rýže.
složky použité při přípravě smažené rýže se velmi liší v závislosti na oblasti světa, ve které se nacházíte. Obvykle zahrnují mrkev, fazolové klíčky, celer, hrášek a další maso, jako je kuře, vepřové maso, krevety nebo sladká vařená šunka.
nechám vás s tímto snadným, výsledným a velmi chutným receptem, který je ideální pro týdenní menu nebo jako nápad pro vaše týdenní dávkové vaření.
Příprava orientální smažená rýže
- Dejte hrnec s vodou na ohni, a když to se vaří, přidejte mrkev na malé kousky.
- také čerstvý hrášek (pokud jako já používáte jemný konzervovaný hrášek, nebylo by nutné je vařit).
- přidejte špetku soli a nechte vařit 10-12 minut. Rezerva.
- pro výrobu tohoto jídla jsme vybrali kulatou rýži, která nám pomáhá bez problémů kontrolovat recept. Dali jsme litr vody k varu v kastrolu a když se vaří, přidejte rýži a půl malé lžíce soli.
- občas promíchejte a ochutnejte asi po 12 minutách, abyste viděli konzistenci rýže. Když je téměř hotovo (mělo by to být trochu těžké), je čas odstranit z ohně.
- vypustíme do cedníku studenou vodou, takže necháme vychladnout, aby se zastavilo vaření a zrno bylo velmi hladké.
- zatímco se ochladí, ve velké pánvi opečte šunku, kterou jsme dříve nakrájeli na ne příliš velké proužky.
- musí se provádět při vysokém žáru, aby brzy zhnědla, přičemž minuta je více než dost.
Příprava tortilla a krevety orientální smažená rýže
- připravíme omeletu s vejci, teplo pánev, ve které máme dušené šunky, 1 lžíce oleje.
- porazte vejce špetkou soli. Když je olej horký, nalijte rozšlehané vejce.
- stačí zakrýt spodní část pánve, měla by být poměrně tenká. Až budete připraveni, vyjměte z tepla a nakrájejte na velmi tenké proužky. Rezerva.
- krevety lehce vařte, dokud nezmění barvu ve vodě, ve které jsme uvařili mrkev.
- oloupejte a restujte na pánvi s malým množstvím oleje. Nalijte do stejné pánve rýži, kterou jsme si rezervovali, a minutu promíchejte.
Závěrečná prezentace orientální rýže
- jen Musíme přidat zbytek přísad, můžete zahrnout fazolové klíčky.
- Líbí se mi křupavý dotek, který dává rýži. Nakonec sůl a podávejte horké doprovázené sójovou omáčkou.
- Pokud nejste nadšeni orientálním tématem, je také ideální pro kuřecí křídlo, obalovaný steak nebo grilované ryby. Představivost k moci.
všechny fotografie receptu můžete vidět krok za krokem dalšího alba
