Palak Kuřecím masem (Špenát, Kuřecí Kari)

Palak kuřecí maso nebo špenát kuřecí recept: křehké kousky vykostěného kuřecího prsíčka a špenát listy vařené v cibulovo-rajčatové omáčce vyrobené krémová s kešu oříšky. To je to nejlepší ze severoindických kuřecích receptů a splněný sen o jídle! Oba varná deska a instant pot Recepty v ceně.

Když na to přijde snadné a zdravé kuřecí recepty, indické jídlo kuře, nebo špenát kuře je jeden z mých oblíbených. Jídlo s vysokým obsahem bílkovin kombinuje dobrotu bílého masa a špenátu a je velmi chutné.

tajnou složkou v tomto receptu jsou kešu. Hrstka z nich, když je pyré a přidává se do vařící omáčky, dělá svět rozdílu ve struktuře a chuti kuřete palak. Omáčka se stává úžasně krémovou a hustou, přesně tak, jak má být.

dva hacky, aby se kuře palak snadno vařilo

1. Nakrájejte špenát místo vaření – viděl jsem spoustu receptů na kuře palak, kde je špenát nejprve vařený, pak blanšírovaný a poté pyré (UF!), aby byl připraven na kuřecí omáčku. Udělal jsem pryč s těmito únavné kroky a zjistil, k mé radosti, že to dělá ne zapisovat rozdíl do konečného pokrmu. Vše, co musíte udělat, v mé verzi, je umýt a nasekat špenát zhruba a namočit ho do vaření masala. Ušetří spoustu úsilí.

Tip: Pokud používáte dětský špenát, který je dodáván v plastových nádobách, je předem promytý a není třeba ho sekat. K dispozici ve většině supermarketů.

2. Použijte kuřecí prsa místo kostí-kuřecí kousky-vykostěné kuře, Jak každý ví, vaří rychleji. Pravidelně dělám špenátové kuře s vykostěnými kousky kuřecích prsou. Maso je vidlička-jemné za 8-10 minut a ukáže se mňam!

toto jsou mé dva jednoduché tipy, jak udržet váš proces vaření snadný a bezproblémový. A pokud máte připravenou cibulovou rajčatovou masalu a zázvorovou česnekovou pastu (můžete je předem připravit a uložit do chladničky), stane se tento recept na kuře palak hračkou!

přísady používané v tomto kuřecím a špenátovém kari

Poznámka: přesná množství jsou uvedena na kartě receptu dále.

1. kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky střední
2. špenát umýt a nasekané
3. cibule – nakrájené
4. rajčata – nasekané nebo pureed
5. zázvor-česneková pasta – domácí nebo obchodě koupil
6. kešu – pyré
7. celé koření – kardamom, kmín a hřebíček. Pokud chcete, nahraďte práškem garam masala.
8. práškové koření-červené chilli, kurkuma a koriandr. Kurkuma je volitelná.
9. olej na vaření a sůl

přípravné kroky

1. Kuře nakrájejte na kousky velké velikosti.

2. Nakrájejte cibuli a nakrájejte rajčata.

3. Nasekejte špenát zhruba. Pokud používáte dětský špenát, můžete se tohoto kroku vzdát.

4. Připravte zázvorovo-česnekovou pastu-do mixéru vložte 8-10 stroužků česneku a palec dlouhý kus zázvoru spolu s několika polévkovými lžícemi vody a promíchejte. Pokud uděláte přesné množství potřebné pro tento recept, můžete pro pohodlí hodit i kešu. Není třeba je pyré Samostatně.

Pokud však chcete vyrobit větší dávku zázvorové česnekové pasty pro pozdější použití, budete muset kešu pyré zvlášť. Stačí namočit kešu v malé teplé vodě po dobu 15 minut a smíchat spolu s vodou, abyste získali hladké pyré.

Jak udělat špenát kuře na varná deska

Krok 1 – zkontrolujte, masala

Přidejte celé koření v horkém oleji a když začnou škvařit, přidáme cibuli. Smažte na mírném ohni, dokud cibule není zlatohnědá (cca. 8-10 minut). Přidejte zázvorové česnekové a kešu pasty, nakrájená rajčata, sůl a práškové koření. Restujte, dokud masala není hustá a voňavá (8-10 minut). Přidejte stříkající vodu, abyste zabránili přilepení masaly na dno pánve.

Krok 2-Přidejte kuře

přidejte kuřecí kousky, 1 šálek vody a vařte, dokud kuře není téměř hotové (10-15 minut).

Kroky 1 a 2

Krok 3 – Přidejte špenát

Přidejte nasekaný špenát a vaříme, dokud špenát má zvadlých a smíšené s kuřecím masem (2 minuty). Podáváme horké s indickým chlebem nebo rýží.

Krok 3

Jak udělat rychlé hrnce špenát kuřecí

Krok 1 – zkontrolujte, masala na soté

zapněte instant hrnci orestujte a přidejte olej na vaření. Počkejte, až se zobrazí horké, a poté přidejte celé koření. Když začnou prskat (několik sekund), přidejte cibuli a smažte, dokud nezhnědnou (cca. 8-10 minut). Přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, kešu pastu, nakrájená rajčata, sůl a práškové koření. Restujte, dokud masala není tlustá a lesklá a olej neopustí strany (8-10 minut). Zrušte sauté.

Krok 2-Přidejte kuře a tlakovou kuchařku

přidejte kuřecí kousky a 1 šálek vody. Zajistěte víko, ujistěte se, že rukojeť pro uvolnění páry je na „utěsnění“ a stiskněte tlačítko tlakového vaření. Nastavte ji na vysokou a nastavte časovač na 5 minut.

Krok 3-přidejte špenát

když pípne časovač, počkejte 5 minut a poté uvolněte tlak otočením rukojeti pro uvolnění páry na „odvzdušnění“. Přepněte zpět na sauté a přidejte listy špenátu. Budou velmi rychle vadnout. Nechte špenát vařit v kuřecí masale po dobu 2 minut, dokud není dobře smíchán s masalou. Podáváme horké s indickým chlebem nebo rýží.

další indické kuřecí recepty, které by se vám mohly líbit

Tisk

Palak Kuřecím masem (Špenát, Kuřecí Kari)

Palak kuřecí maso je křehké kousky vykostěného kuřecího prsíčka a špenát listy vařené v cibulovo-rajčatové omáčce vyrobené krémová s kešu oříšky.

• Autor: Saima
• Čas přípravy: 10 minut
• Doba vaření: 35 minut
• Celkový Čas: 45 minut
• výtěžek: slouží 4 1x
• Kategorie: Večeře
• metoda: varná deska nebo tlakové vaření
• kuchyně: Indické

Ingredience

Scale1x2x3x

• 2 kuřecí prsa
• 3-4 šálky nasekané špenát
• ¼ šálku oleje na vaření
• 1 střední cibule, plátky
• úroveň 2 lžíce zázvor-česneková pasta
• 1 střední rajče, nasekané
• 12 kešu oříšky, pyré
• 1 lžička kmínu
• 1 černý kardamom
• 3-4 stroužky
• 1 lžička červené chilli prášku
• 1 lžičky koriandru prášek
• ½ lžičky kurkumy prášku (volitelné)
• sůl, chuť

pokyny

Příprava

1. kuře nakrájejte na kousky velké velikosti.
2. nakrájejte cibuli a nakrájejte rajčata.
3. nasekejte špenát zhruba. Pokud používáte dětský špenát, můžete se tohoto kroku vzdát.
4. Aby zázvor-česneková pasta – dát 8-10 stroužky česneku a palce dlouhý kus zázvoru v mixéru spolu s pár lžícemi vody a směs. Pokud uděláte přesné množství potřebné pro tento recept, můžete pro pohodlí hodit i kešu. Není třeba je pyré Samostatně.
5. pokud však chcete vyrobit větší dávku zázvorové česnekové pasty pro pozdější použití, budete muset kešu pyré zvlášť. Stačí namočit kešu v malé teplé vodě po dobu 15 minut a smíchat spolu s vodou, abyste získali hladké pyré.

Vaření na sporáku

1. Teplo olej na pánvi a přidejte celé koření. Když změní barvu, přidejte cibuli a smažte, dokud karamelizují a nezhnědnou.
2. přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, kešu pastu, nakrájená rajčata, práškové koření a sůl. Zpěňujte po dobu 8-10 minut při nízkém až středním ohni nebo dokud masala není tlustá a lesklá. Přidejte vodu podle potřeby, abyste zabránili spálení masaly.
3. přidejte kuřecí kousky, 1 šálek vody a vařte na pomalém ohni, dokud nezměkne. Podle potřeby přidejte více vody.
4. přidejte nakrájené listy špenátu a vařte ještě 2 minuty. Podávejte kuře palak s indickým chlebem nebo rýží.

vaření v instantním hrnci

1. zapněte instantní hrnec a přidejte olej na vaření. Počkejte, až se zobrazí horké, a poté přidejte celé koření. Když začnou prskat (několik sekund), přidejte cibuli a smažte, dokud nezhnědnou (cca. 8-10 minut).
2. přidejte zázvorovo-česnekovou pastu, kešu pastu, nakrájená rajčata, sůl a práškové koření. Restujte, dokud masala není tlustá a lesklá a olej neopustí strany (8-10 minut). Zrušte sauté.
3. přidejte kuřecí kousky a 1 šálek vody. Zajistěte víko, ujistěte se, že rukojeť pro uvolnění páry je na „utěsnění“ a stiskněte tlačítko tlakového vaření. Nastavte ji na vysokou a nastavte časovač na 5 minut.
4. když pípne časovač, počkejte 5 minut a poté uvolněte tlak otočením rukojeti pro uvolnění páry na „odvzdušnění“. Přepněte zpět na sauté a přidejte listy špenátu. Budou velmi rychle vadnout. Nechte špenát vařit v kuřecí masale po dobu 2 minut, dokud není dobře smíchán s masalou. Podáváme horké s indickým chlebem nebo rýží.

poznámky

1. omáčka v kuřeti palak má být hustá. Špenát uvolňuje hodně vody, takže pokud zjistíte, že omáčka je po přidání vodnatá, stačí vařit na vysoké teplotě, dokud se většina kapaliny neabsorbuje.
2. špenát je sám o sobě docela slaný, proto buďte opatrní při přidávání soli. Možná nebudete muset dát tolik jako v jiných pokrmech.
3. červený chilli prášek můžete upravit také podle svého vkusu. Pokud je jedna čajová lžička příliš velká, snižte množství na polovinu.
4. pokud nemáte celé koření potřebné pro tento recept, můžete jej nahradit práškovým garam masala. Je k dispozici snadno v indických obchodech a mezinárodních uličkách většiny supermarketů.

Výživa

• Kalorie: 329.2
• Cukr: 1.8
• Sodík: 444.2
• Tuk: 27.3
• Nasycený Tuk: 1.9
• Nenasycených Tuků: 12.1
• Trans-Tuky: 0
• Sacharidy: 8.7
• Vláknina: 2.1
• Bílkoviny: 29.7
• Cholesterol: 68

Klíčová Slova: špenát kuře, easy chicken večeře, palak chicken, instantní hrnec kuře se špenátem

udělali jste tento recept? Nezapomeňte mu dát hodnocení hvězdiček níže!