Pečené kale čipy jsou skvělé, zdravé Whole30 nahradit bramborové lupínky s méně kalorií, méně sacharidů a méně tuku. Spárujte je s mou veganskou omáčkou!
- 1041
- 1
- 3
Tato pečené kale čip recept je ideální pro, když budete chtít snadno zdravou svačinku. Nízký obsah kalorií a vysoký obsah výživy, toto rychlé občerstvení jistě uspokojí! Pečené v troubě pro lahodně křupavé čipy, které jsou vyrobeny pro namáčení!
Pokud děláte Whole30, nebo jen hledáte více způsobů, jak jíst celé potraviny a ovoce a zeleniny, musíš zkusit tyhle pečené kale čipy. Kale čipy jsou populární již více než deset let, ale jejich návyková křupavá textura nezestárne! Jedná se o nízkokalorické, nízkokalorické a nízkotučné občerstvení, které je také naloženo spoustou živin. Spáruji Můj s veganskou omáčkou, takže je to skvělé párty!
- zdravotní přínosy Kale
- Jak vyrobit tento recept na pečené Kale chips
- Jak udělat omáčku
- Tipy, jak udělat nejlepší pečené kale čipy
- Časté dotazy
- mají kale čipy nutriční hodnotu?
- jak dlouho můžete ukládat Kale chips?
- s čím servírujete Kale chipsy?
- pro více zdravých občerstvení, podívejte se:
- Pečené Kale Čipy
- Přísady
- Omáčka
- Návod
- Video
- Poznámky
- Výživa
zdravotní přínosy Kale
- Kale je jedním z nejvíce živin hustých potravin na planetě!
- je nabitý silnými antioxidanty.
- je To vynikající zdroj vitamínu C a K.
- může pomoci snížit hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
- je nízkokalorická, ale budete se cítit plní.
Jak vyrobit tento recept na pečené Kale chips
začněte čerstvou partou kale. Podívejte se na kudrnaté robustní listy v obchodě, které vydrží po umytí, sušení a pečení.
dále použijte kuchyňské nůžky nebo ruce k rozřezání kapusty na kousky velké velikosti. A pak důkladně umyjte a osušte listy kapusty. Pomáhá používat salátový rozmetač, aby se ujistil, že na listech kapusty nezůstala žádná vlhkost. Můžete je také položit na kuchyňský ručník, abyste je vysušili.
Pomocí rukou, masáže kale listy s jen lžíci olivového oleje, tak, že každý list má právě tolik oleje, ale ne promočený. Byl byste překvapen, jak málo olivového oleje skutečně potřebujete.
pak je čas pečení. Pozorně je sledujte v troubě a otočte se do poloviny, abyste se ujistili, že jsou křupavé a nespálené. Chcete, aby listy byly tmavě zelené, ale ne hnědé. Pokud jsou listy hnědé, budou mít hořkou chuť.
Jak udělat omáčku
Zatímco kale čipy jsou v troubě, můžete si udělat omáčku. Potřebuje pouze 4 přísady: mandlové mléko, tahini, citronovou šťávu a kmín (nebo můžete nahradit jinou bylinu nebo koření). Stačí je smíchat v malé misce, dokud se dobře nerozmíchají.
pokud máte některý ze zbytků omáčky, je to skvělý zálivka, jak je nebo trochu zředěná mlékem nebo vodou.
když vyjdou z trouby, posypeme na ně trochu soli, drceného červeného pepře nebo dokonce parmazánu nebo jiných bylin. A právě tak je čas na namáčení!
Tipy, jak udělat nejlepší pečené kale čipy
- Koupit kapustu na den máte v plánu péct, nebo den předtím nejdříve. Tímto způsobem zaručuje, že máte čerstvé a křupavé kale, které po umytí a pečení nezmizí.
- ujistěte se, že jsou listy kale důkladně vysušeny. Ve skutečnosti by to mohlo dokonce pomoci umýt a vysušit kale den předtím, aby se ujistil, že na listech nezůstala žádná vlhkost. To pomůže, když přijde čas na pečení, aby nedošlo k vadnutí.
- nepoužívejte příliš mnoho oleje. Je snadné si myslet, že přidání oleje přidá k křupavému faktoru. Ale protože máme co do činění s listovou zelení, příliš mnoho oleje se může v této situaci skutečně vymstít, protože přidává příliš mnoho vlhkosti do kale. V závislosti na tom, jak velká je kapusta, můžete použít více či méně než lžíci. Ale stačí použít dost, aby sotva potáhl listy.
- po pečení přidejte sůl. Obvykle přidání soli před pečením pomáhá s nejlepší chutí. Ale v případě těchto pečených Kale čipů se sůl rozpouští a může také vést k příliš velké vlhkosti na listech. Takže sůl ihned poté, co vyjdou z trouby. Kale čipy budou slané, aniž by byl smutný a zvadlý!F
Časté dotazy
mají kale čipy nutriční hodnotu?
vaření kale tímto způsobem znamená, že neztratíte žádné z jeho úžasných zdravotních výhod, prostě se jen zbavíte vody v Obsahuje, abyste je získali pěkné a křupavé. Tím, že vaše vlastní, můžete kontrolovat množství soli přidané a snížit obsah tuku ve srovnání s obchodě koupil odrůd.
jak dlouho můžete ukládat Kale chips?
pečené kale čipy můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě po dobu jednoho dne při pokojové teplotě nebo v lednici po dobu 3-4 dnů. Po této době mohou ztratit své křupavé a mokré, kdy je můžete zkusit znovu zahřát, aby se znovu staly křupavými.
s čím servírujete Kale chipsy?
Kale chips jsou skvělé samy o sobě, ale vřele doporučuji podávat je s mou krémovou omáčkou. Nebojte se experimentovat s různými koření, aby posypeme nebo podáváme s vaší oblíbenou ranč oblékání.
pro více zdravých občerstvení, podívejte se:
- Buffalo Květák Kousnutí
- Jednoduché Guacamole
- Vegan Špenát Artyčok Dip
- Nejlepší Hummus
miluju tyhle pečené kale čipy jako zdravou svačinu, aby na večírcích, dostat setkávání, nebo dokonce pro své polovině-den hlad! Jsou skvělým občerstvením pro každého, kdo chce do své stravy přidat více zeleniny. Jsou obzvláště skvělé, pokud jste vegani, děláte celých 30 nebo zkoušíte ketogenní (keto) dietu. Zjistil jsem, že i moje děti si je užily, protože mají slanou chuť a křupavou texturu, která je tak skvělá pro snacking!
pokud jste vyzkoušeli tento zdravý-ish cítit dobře pečené Kale Chips recept nebo jakýkoli jiný recept na FeelGoodFoodie, pak nezapomeňte hodnotit recept a nechte mi komentář níže! Rád bych slyšel o vašich zkušenostech s jeho tvorbou. A pokud jste to vyfotili, sdílejte to se mnou na Instagram, abych mohl znovu zveřejnit své příběhy!
Pečené Kale Čipy
Pin Tisk
Přísady
- ▢ 1 hlava kapusta
- ▢ 1 lžíce olivového oleje
- ▢ Mořská sůl na posypání
Omáčka
- ▢ 1/4 šálek mandlového mléka
- ▢ 3 lžíce tahini
- ▢ 1 lžíce citronové šťávy
- ▢ 1/4 lžičky mletého kmínu
- ▢ Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
-
Předehřejte troubu na 325°F, a pečení list s pergamenovým papírem.
-
pomocí nože nebo kuchyňských nůžek opatrně vyjměte žebra z kapusty a nakrájejte na kousky velikosti kousnutí. Kale umyjte a důkladně osušte salátovým rozmetadlem.
-
Chcete-li omáčku namáčet, rozšlehejte všechny ingredience dohromady a odložte stranou.
-
položte kale na plech a hodte olivovým olejem.
-
pečte, dokud není ostrý, otočte listy do poloviny, asi 10-12 minut. Jakmile vyjmete z trouby, posypte mořskou solí.
-
pro omáčku: V malé misce rozšleháme mandlové mléko, tahini, citronovou šťávu, kmín a trochu soli a pepře, dokud kombinovat. Podáváme s kapustovými lupínky.
Video
Poznámky
Udělejte si tipy: omáčku můžete připravit předem a uložit ji až 14 dní. Pak je připraven k ponoření, když uděláte Kale chips.
náhražky: pro dosažení nejlepších výsledků postupujte podle receptu tak, jak je. Po pečení však můžete do kapustových čipů přidat jakékoli koření. Do omáčky můžete také přidat koření nebo koření.
výživa: Vezměte prosím na vědomí, že uvedený výživový štítek je odhad založený na online výživové kalkulačce. Bude se lišit v závislosti na konkrétních složkách, které používáte. Tyto informace by neměly být považovány za náhradu za radu profesionálního odborníka na výživu. Nutriční hodnota je pro jednu porci s dip, ale to je pravděpodobně více dip, než budete potřebovat pro množství kale.