Tyto veganské lilek hranolky změní způsob, jakým si myslíte o lilku. Křupavé, ale zdravé, protože jsou pečené v troubě a dokonale spárovány s jakoukoli omáčkou!
Tento příspěvek byl původně publikován na 7/17/14
mám rád dobré křupavé strany, zejména ty, které jdou s všechny mé omáčkou posedlosti. Miluji, že to mohu přepnout z tradičního bramboru a po cestě získat další zeleninu!
- pečené hranolky z lilku
- jak chutná lilek?
- Tipy pro výběr nejlepšího lilku
- Co mohu dělat se spoustou lilku?
- Jak připravím lilek?
- jak nakrájíte lilek na proužky?
- připravte si a zmrazte tipy
- Jak vyrobit pečené hranolky z lilku
- s čím podávám hranolky z lilku?
- Perfektní dvojici pro lilek hranolky
- Pečený Lilek Hranolky Recept
- Ingredience NÁM CustomaryMetric 1x2x3x
- Návod
- Poznámky
- Výživa
pečené hranolky z lilku
tento veganský pohled na tradiční křupavou zeleninu je dokonalým způsobem, jak získat další výživu. Nepotřebujete vejce, abyste získali tento extra křupavý povlak, lepkavý javorový sirup a křupavý vnější povlak dokonale vykonávají práci.
jak chutná lilek?
lilek může mít hořkou chuť, ale většina z toho má co do činění s kůží. Pokud odstraníte kůži, má mnohem jemnější, téměř sladkou chuť. Při pečení může být také trochu krémová.
Tipy pro výběr nejlepšího lilku
výběr dokonalého lilku je prvním krokem při výrobě těchto lahodných hranolků z lilku. Chcete hledat lilek, který má lesklou a hladkou pokožku, s rovnoměrným zbarvením.
budete se chtít ujistit, že je zralá jemným stisknutím prstu. Pokud váš prst zanechá lehkou odrážku, máte zralý lilek.
Co mohu dělat se spoustou lilku?
pokud máte náhodou hodně lilku, existuje mnoho věcí, které můžete udělat, kromě těchto lilkových hranolků samozřejmě. Moje veganská moussaka je obrovský hit a skvělý způsob, jak využít lilek.
další možností je pyré a ponoření s ním, můžete jej dokonce použít jako sub pro mrkev v tomto receptu na hummus mrkve.
Jak připravím lilek?
to, co děláte s lilkem, bude řídit, jak ho potřebujete připravit. Pokud vyrábíte tyto hranolky z lilku, stačí je nakrájet na proužky.
ale pokud ho opékáte, abyste se ponořili, možná budete muset odloupnout vnější kůži. Odstranění pokožky pomáhá odstranit její hořkou chuť.
jak nakrájíte lilek na proužky?
nejlepší způsob, jak snížit lilek, je nejprve snížit střední, délku moudrý. Tímto způsobem máte při řezání na menší proužky rovný povrch.
položte lilek řezaný stranou dolů a poté nakrájejte větší proužky. Odtud položte každý a nakrájejte na tenčí proužky, aby vypadaly jako hranolky. Můžete také použít mandolínu. Toto je Mandolína, kterou používám ,a miluji ji (partnerský odkaz).
připravte si a zmrazte tipy
tyto hranolky z lilku můžete předem připravit rozřezáním lilku na proužky. Uchovávejte v mrazicím sáčku nebo vzduchotěsné nádobě v lednici, dokud není připraven k použití.
pokud je chcete zmrazit, doporučuji pouze pečení asi 2/3 cesty. Poté ochlaďte a uložte zabalené do plastu nebo do vzduchotěsné nádoby. Až budete připraveni k jídlu, rozmrazte na pultu a pečte zbytek cesty.
to je nejlepší způsob, jak získat křupavý vnější povlak dokonale křupavý.
Jak vyrobit pečené hranolky z lilku
Jedná se o opravdu snadný recept, který se hodí dohromady. Klíčem je zajistit, abyste pečili proužky lilku, aby se nepřekrývaly,což zajišťuje dokonalý ostrý!
- plátek lilku.
- smíchejte s lepivým povlakem.
- obal s křupavým povlakem.
- pečte a podávejte!
s čím podávám hranolky z lilku?
opravdu téměř cokoli! Jím to všechno na vlastní pěst, ale také jdou perfektně s některými z těchto oblíbených receptů:
- Snadné Čočkový Burger
- Vegan Karbanátek Sub
- Bezlepkové Vegan Černé Fazole Hamburgery
- Veganské Sendviče Sendvič
- Kaše Cizrna Sandwich
- BBQ Tempeh Sendvič
Perfektní dvojici pro lilek hranolky
Jsme rádi, párování těchto lilek, hranolky s omáčkou. Pro zeleninu není nic lepšího než veganský dip! Zde jsou některé z našich oblíbených:
- Vegan Queso Blanco (Mexica Bílým Sýrem Dip)
- Vegan Nacho Sýr
- Vegan Zakysaná Smetana
- Vegan Remuládou
- Pikantní Cilantro Smetanovou Omáčkou
- Krémová Omáčka S Koprem,
- Citrusové Smetanovou Omáčkou
Pečený Lilek Hranolky Recept
Sophia DeSantis
Ingredience NÁM CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 lilek
- mrholení svůj oblíbený olej , nebo zeleninový vývar, pokud nechcete používat olej
- 1 lžičku mořské soli
- ½ lžičky mletý černý pepř
- 1 lžička uzené papriky
- 2 čajové lžičky javorového sirupu
- 1 šálek mandlové mouky , viz poznámka
-
Předehřejte troubu na 400°F/200°C.
-
Nakrájíme lilek na tenké smažit jako tyčinky. Čím tenčí jsou, tím křupavější budou.
-
volitelné, můžete posypat trochu soli na nakrájený lilek a dát je do cedníku asi 20 minut. To bude čerpat část vlhkosti a dá vám křupavější konečný výsledek. Tento krok jsem přeskočil a stále jsem je miloval. Po dokončení otřete kousky lilku do sucha.
-
Put lilek kousky v hluboké mísy a posypeme olejem nebo zeleninový vývar, sůl, pepř, paprika a javorový sirup. Smíchejte na kabát.
-
vložte mandlovou mouku do jiné mísy nebo misky. V malých hrstech vložte kousky lilku do mísy a hodte, aby se dobře natřel.
-
umístěte na plech pokrytý pergamenem a pečte 35-45 minut, v závislosti na tloušťce nebo do zlatohnědé. Ujistěte se, že se nepřekrývají, abyste zajistili nejkřupavější výsledek.
-
podávejte s oblíbeným dipem.
Poznámky
- můžete sub další mouku, mandle, aby se tato matice zdarma. Rád míchám v nějaké kukuřičné mouce a strouhance, abych ji přepnul a získal jinou křupavou strukturu.
- odstranil jsem část vnější kůže, abych odstranil část hořkosti. Dotek javorového sirupu s tím také pomáhá.
recept od vegetariánů nekousejte, navštivte naše stránky pro další skvělé rostlinné recepty.
Výživa
Výživa a metrické informace by měla být považována za odhad.
