- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Jsou tak snadno provést doma od nuly a chutnají stejně jako vaše oblíbené kobliha díru od své oblíbené kobliha obchod! Tyto Copycat Glazované čokoládové Munchkins jsou perfektní snackable malý kobliha díra!
OH, Hej! Jste tu se mnou? Pokud to vypadá, že to bylo navždy, stalo se. Jako 4 nachlazení, 2 návštěvy mimo městskou rodinu, jeden výlet na pláž a narozeninovou oslavu s poníkem oblečeným jako jednorožec, navždy! Takže jsem se musel vrátit s něčím dobrým. Jako Glazované čokoládové Munchkins, dobře!
potřebné přísady
Glazované čokoládové Munchkins mají v mém srdci velmi zvláštní místo, protože každou neděli vyrůstaly po kostele. Protože chodit do kostela rozhodně nebylo moje oblíbená věc, ty malé sladké cakey koule cukrového potěšení mě dostaly nahoru, dolů, klečet, sedět, stát, katolické církevní služby. Byly základem mého dětství. Ale protože se stěhuje na Západní Pobřeží, a zejména Portland, kde lidé berou své koblihy tak vážné, jak jejich kávu a své řemeslo pivo, koblihy trochu klesla z radaru pro mě. V zemi Voodoo koblihy a Blue Star koblihy, a protože Pacific NW rozhodně neběží na Dunkin‘, koblihy díry a konkrétně Munchkins, jsou výrazně chybí v obchodech tady. Naštěstí pro mě, vytváření vlastních je ve skutečnosti super snadné!
co je to kobliha?
takže pro ty, kteří možná nevědí, byla koblihová díra tradičně dírou klasické koblihy. Odpad nechce, samozřejmě. Ale když 4 koblihy díry jsou ekvivalentní jedné plné koblihy, v mém mozku (zejména můj dětský mozek) 4 je lepší než 1! 😉
jak je vyrobit
tihle kluci jsou mnohem jednodušší, než jsem si myslel. A měl jsem po ruce vše, co jsem potřeboval! Kromě podmáslí. Ale protože jsem měl po ruce plnotučné mléko a čerstvé citrony, bum. To je vše, co jsem potřeboval pro nějaké podmáslí v nouzi-protože si můžete vytvořit svůj vlastní za 5 minut místo toho, abyste šli do obchodu!
je to jen směs suchých ingrediencí, tavenina másla a čokolády pekařů, pak směs dohromady, aby se těsto.
odtud vyvaluje vaše malé „díry“, než je smaží v oleji.
koupání v super jednoduché, ale chutné glazura,
…a trochu přidané mrholení pro dobrou míru. 😉
jsou to cakey. Jsou vlhké. Mají na vnější straně mírnou krizi před smažením. A ta glazura. Ta nepopiratelná sladká glazura. Tyto kopírovací Glazované čokoládové koblihy mě přivedly zpět do nedělního rána s mým tátou a speciálními výlety do Dunkin ‚ Donuts.
M byl ve středu nachlazení, když jsem je dělala, ale její mladší sestra C převzal jako manažer projektu.
můj manžel ochutnal jeden z nich a jeho okamžitá odpověď byla “ Ach můj bože, to jsou dobré.“Jeho druhá odpověď byla“ tito musí opustit dům.“Což je můj test toho, jak dobrý je recept. Pokud je to můj manžel nemůže zůstat sám s nimi bez rizika jíst všechny, pak vím, že tyto Glazované čokoládové Munchkins jsou daammmnn dobrý napodobitel OG. 😉
Další Sladké Snídani Zachází
Banán Javor Munchkins
Snadné Domácí Jablečné Lívance
Karamelová Sušenka Chléb
Jahody a Smetana Koláčky
Ricotta Palačinky
Kynuté Ořech Skořice Rolích
Banánové Vafle
Klasický Banánový Chléb
Maple Jablko-Ořechový Chleba,
Užijte si, přátelé! Jako vždy, pokud uděláte tento nebo některý z mých dalších receptů? Nezapomeňte mi dát vědět Onon Facebook, Instagram, a Pinterest!
Prosklené Čokoládové Rohlíčky (Kobliha Díry)
Print Pin
Ingredience
- ▢ Jsem hrnek hladké mouky
- ▢ 1/4 šálku krystalového cukru
- ▢ 1/4 šálku + 2 lžíce holandského proces kakaový prášek
- ▢ 3/4 lžičky prášku do pečiva
- ▢ 1/4 lžičky jedlé sody
- ▢ 1/2 lžička košer sůl
- ▢ 2 lžíce solené máslo
- ▢ 1 1/2 oz baker je čokoláda, neslazené
- ▢ 1/4 šálku podmáslí https://www.servedfromscratch.com/5-minute-homemade-buttermilk/
- ▢ 1 lžíce vanilkový extrakt
- ▢ 1 velké vejce bleskurychle
Glazura
- ▢ 2 šálky cukrárna cukru
- ▢ 2 lžíce mléka
- ▢ 2 lžičky vanilkový extrakt
- ▢ Vody v případě potřeby
-
Ve dvoulůžkovém kotle, roztavit máslo a baker je čokoláda. Odstraňte z tepla.
-
ve velké misce rozšleháme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
-
do rozpuštěné čokolády přidejte podmáslí a vanilku. Přidejte šlehané vejce.
-
přidejte mokré přísady do sucha a míchejte, dokud se nespojí. S rukama promíchejte, dokud se těsto dobře nespojí a nevytvoří se do koule. Zabalte do plastu a ochlaďte v lednici po dobu 30 minut.
-
po ochlazení rozvařte těsto na 1 -2 polévkové lžíce.
-
zahřejte hlubokou pánev nebo omáčku s 3 palci rostlinného oleje, dokud olej nedosáhne 350 stupňů(cukrovinky teploměry nebo digitální infračervený teploměr). Přidejte 4 – 5 kuliček do oleje a smažit, dokud vařené (budou se podíval trochu nafoukl), přibližně 2-4 minuty. S děrovanou lžící, vyjměte z oleje a místo na papírový ručník lemované desky. Dokončit se všemi míčky.
-
linka plech s pergamenu a stojanu.
Připravte Glazury
-
Ve středně velké misce rozšleháme cukrárna cukru, mléka a vanilky až do konzistence smetany. V případě potřeby přidejte trochu vody a promíchejte, abyste dosáhli této konzistence.
-
ponořte každou koblihu do glazury. S vidličkou odstraňte a setřepte přebytečnou glazuru. Přeneste koblihy do stojanu, dokud nebudou všechny otvory pro koblihy zaskleny. Nechte odpočívat, dokud není glazura nastavena.
-
užijte si to!
-
uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě po dobu až jednoho týdne.
- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
