Černý pepř je autoicous a korektní révy pěstované a sklizené v tropických oblastech Srí Lanky a Indie. Černý pepř je jedním z nejčastěji konzumovaných koření a jeho štiplavost je způsobena přítomností alkaloidu známého jako piperin, těkavých chemických složek a éterických olejů. Piperin se nachází v černém pepři (piper nigrum), bílém pepři a dlouhém pepři (piper longum) patřícím do čeledi Piperaceae. Piperin představuje rozmanité biologické aktivity, jako např. protizánětlivé, protinádorové, antivirové, anti-larvicidního, pesticidů, anti-Alzheimerova choroba, antidepresivum, a co je nejdůležitější piperin je známý jako biologická dostupnost enhancer. Aktuální přehledný článek si klade za cíl prozkoumat extrakce piperin z různých druhů pepře, jeho celková syntéza, farmakokinetické studie, a různé biologické aktivity piperin. Kromě toho byly také zahrnuty různé kombinace piperinu s dostupnými léky uváděnými na trh ke zlepšení biologické dostupnosti. Různé studie o piperinu naznačují, že piperin působí jako vynikající bioenhancer pro zlepšení biologické dostupnosti léčiv se špatnými vlastnostmi ADMET. Některé studie také naznačují, že piperin vykazuje synergické účinky, pokud je užíván v kombinaci s různými třídami léků.