Sušené mango. Je něco lepšího? Nejsem si jistý. Vzpomínám si, když mě můj přítel poprvé představil sušeným mangům během základní školy. Přinutila mě jíst jeden (drsný, vím), a byl jsem závislý. Bohužel, jsem věděl, že tyto malé store-koupil drahokamy nebyly úžasné zdravé jídlo, že označení balíčku chtěli mi věřit. Zatímco krátký seznam složek (pouze tři položky), dva z nich byli stále podezřelí:
- Mango
- Sugar
- Sulfer Uhličitého
cukr strany by to být horší věc na světě, pro příležitostné občerstvení, pokud to nebylo zpracované, případně odrůdy GMO. Ne. Ne, díky.
a oxid sulfer? I když je to povoleno FDA jako konzervační látka … um, když se podívám na jeho profil, neznamená to, že bych ho chtěl spolknout. Někdy.
lepší recept na sušené mango
hledal jsem lepší recept na sušené mango. A jednu jsem našel! Je to jednoduché a chutné. Velké díky vaření Boží cestě za recept nápad. Je to opravdu dobré. Ve skutečnosti, když jsem je poprvé vyrobil, řekl jsem svému manželovi, že musí počkat, až je vyzkouší. Dokončili sušení těsně předtím, než jsem šel do postele, a chtěl jsem si vzít pár fotografií, když bylo světlo dobré následující den. Slíbil jsem mu, že si může dát později.
no, vzal jsem své fotografie další den, zatímco rozbočovače byly pryč dělat nějakou práci. A nejsem si jistý, co se stalo, protože než se vrátil, byli pryč! (Divný. * říhnutí*).
samozřejmě jsem je vyrobil ve svém praktickém dehydratátoru. Jen další důvod, proč miluji tento kuchyňský gadget.
Ingredience
- 4 – 5 zralé mango
- 1 Tbs surový med
- 1/4 šálku citronové šťávy
Instrukce
- Smíchejte med a citronovou šťávu v malé misce. Míchejte, dokud se med nerozpustí.
- oloupejte a nakrájejte mango na malé rovnoměrné proužky.
- ponořte každý proužek do směsi citronu a medu a odstraňte veškerý přebytek. Umístěte na listy dehydratátoru.
- dehydratujte po dobu 10-12 hodin při 135 stupních. (Začal bych kontrolovat kolem 8 nebo 9 hodin. Časy se budou lišit v závislosti na úrovni vlhkosti. Moje trvalo asi 11 hodin.)
Bonus: jak oloupat mango
někdy může být mango těžké řezat. Zde je rychlý návod, jak připravit mango proužky na sušené mango yum.
1. Odřízněte konce (jen trochu!) takže máte robustní dno pro práci s:
2. Opatrně nakrájejte tenkou vrstvu vnější kůry.
3. Nakrájejte kousky a udržujte velikost konzistentní. Jen se pohybujte kolem manga, dokud se nedostanete k vláknitému jádru. Zastavit.
konec.
snadné, že?
hledáte chutnější recepty na skutečné jídlo? Kryju ti záda!
dal jsem dohromady 85 neuvěřitelných pokrmů, které jsou plné chuti, super chutné a dobré i pro vás. Od hlavních jídel po dezerty (a všechno mezi tím) budete mít nějaké zábavné nové jídlo, o kterém vím, že se vám bude líbit.
nejlepší část? Ebook je pouze 2 babek. Je to naprostý nesmysl, že? Právo. Klikněte sem a podívejte se na to.