V San Sebastiánu můžete jíst velmi dobře všude, jinými slovy: z restauraci s několika Michelinskými hvězdami slavné Baskické pintxos bary, můžete najít kus kulinářské umění v každé restauraci nebo bar ve městě. Mnoho z nich se nachází v blízkosti našeho hotelu v San Sebastiánu.
takže v 70. letech vznikla skupina baskických vařičů nový kulinářský styl založený na kreativitě, vyšetřování a experimentování. Tato „autorská kuchyně“ zvýšila baskickou knihu receptů a začlenila nové ingredience a metody přípravy. Odtud se změnila gastronomie a stala se ve městě uměním a puncem. Jejich vařiče daly pověst a ve skutečnosti jsou uznávány pro tuto kvalitu gastronomie většinou světa.
Ve skutečnosti, tři z pěti tři hvězdy Michelin restaurací ve Španělsku jsou do města, doplněna další velký výběr restaurací s částkou 16 Michelin hvězdy, signál dobrý každodenní práci těchto umělců. Díky této skutečnosti je San Sebastian městem s více hvězdami Michelin za metr čtvereční na světě.
Pokud jste v hotelu a chcete se cítit žít a mít gastronomie zkušenosti v některých z těchto ceny restaurací, zde si můžete zkontrolovat seznam s těmito 16 Michelin hvězdy, což se v následujících restaurací:
Martín Berasategui ***: Oceněn třemi Michelinskými hvězdami. Nachází se v Lasarte, pár kilometrů od San Sebastian, najdete kreativní menu kuchyně založené na tradičních příchutích. (Cena: 110€ / 124€).
Akelare ***: Je to klenot mezinárodní kreativní kuchyně. Restaurace má nádherný výhled na Kantabrijské Moře a jejich kamna přijít výjimečnou gastronomii návrh, tvořivost a tradiční root jsou chutí s dobře značené chutě a textury. (Cena: 94€ / 146€).
Arzak ***: baskická kuchyně, výzkum, vývoj a avantgarda. Představivost je výchozím bodem jejich výtvorů a pak se vše děje pro hru kontrastních chutí a textur. Nachází se v centru města. (Cena: 117€ / 139€).
Mugaritz **: Nachází se v usedlosti se zahradou. Jídla prostřednictvím úžasných receptů, které odhalují fantastickou představivost. Zajímavé degustační menu. Pěkné dezerty. Rozsáhlý vinný sklep. (Cena: 110€ / 140€).
Kokotxa*: tato útulná restaurace se nachází ve starém městě, s malým sálem a jediným salonkem, který má za následek jednoduché a aktuální. Z jeho kamen vznikají tradiční vaření a dvě chutná menu. Jedním z nich je denní a druhým ochutnávka. (Cena: 50€ / 70€).
Mirador de Ulía *: Má privilegovanou situaci v jednom z kopců, které obklopují město. Důvod, že jeho salonek má fantastický výhled na moře. Jeho kuchyně je kreativní, pěkné dovednosti a kvalitní suroviny. (Cena: 45€ / 60€).
Miramón Arbelaitz *: Nachází se v technologickém parku s malým barem a jediným salonkem, který je rozložen v různých výškách. Šéfkuchař a také majitel zpracovává různá menu a atraktivní menu prostřednictvím kulinářských pokrmů dnešní doby. (Cena: 50€ / 74€).
Alameda *: Rodinný podnik se nachází v typickém domě, vedle avenue. Má nezávislý bar, salonek v klasickém stylu a příjemnou prosklenou verandu. Baskická kuchyně s aktuálními detaily a příjemnými kombinovanými příchutěmi. (Cena: 50€ / 80€).
Zuberoa*: krásný Baskický statek XV století s robustním a pečlivým vzhledem. Nabízí příjemnou terasu, dva soukromé salonky a rustikální elegantní jídelnu. Klasické vaření baskických kořenů na dobré úrovni, s vynikajícími body vaření a kvalitní surovinou. (Cena: 69€ / 88€).
doufáme, že se můžete těšit této kulinářské města a mít možnost žít jedinečný zážitek v jednom z těchto výherce restaurací!
Klikněte zde pro více informací o našem hotelu v San Sebastiánu.
doufám, že budete mít skvělý zážitek během svého pobytu v hotelu De Londres y de Inglaterra a užijte si svůj čas v San Sebastian.
pokud existuje něco, s čím Vám můžeme pomoci, neváhejte se zeptat našich zaměstnanců.
S pozdravem,
Elena Estomba Garín
asistentka generálního ředitele v hotelu De Londres y de Inglaterra.