zbožňuji tento okurkový salát. Sladké, pikantní, chladné (jako okurka!), a překypující umami od opékané sezamový olej, Sezam, Okurka Spiralized Salát je naprosto ideální pro horké letní počasí a perfektní kompliment na jakékoliv Asijské jídlo.
a to trvá jen pět minut hodit dohromady!!
je to perfektní jako strana, například do obchodu s potravinami sushi. Zach a já jsme zjistili, že náš HEB ve skutečnosti dělá jedny z nejlepších sushi kolem našeho krku lesa! Zvykli jsme si – alespoň jednou týdně-vyzvednout pár pikantních kalifornských rohlíků a udělat to jako vedlejší-naprosto chutné, snadný, a super osvěžující. Obvykle dostaneme salát z mořských řas, když jdeme na sushi.
dresink na tomto okurkovém salátu chutná téměř stejně jako většina salátů z mořských řas, které jsem měl, takže pokud máte rádi salát z mořských řas, určitě se vám to bude líbit.
existují dvě věci, díky nimž je tento salát výjimečný.
první je, že jsem hrdý na to, že jsem pěstoval okurky, které jsem si sám vyrobil! Je to první jedlá věc, kromě bylin, kterou jsem kdy vypěstoval. Opravdu to chutnalo mnohem lépe.
druhá je, že je spirálovitá. Spiralizér je relativně nový přírůstek do mé kuchyně a musím říct: miluji to. To dělá zeleninu zábavné jíst (jíst tento salát s hůlkami bylo úžasné), a často vyvolává dojem, že jíte nudle (ale zdravější, nízká carb verze).
pokud ji nemáte, žádné starosti. Můžete si také udělat tento salát na tenké krájení okurky (pomocí ostrého nože nebo dokonce i mandolína).
Chcete-li tento (směšně snadný) salát, smíchejte v misce trochu opečeného sezamového oleje, rýžového octa, medu, soli a vloček červeného pepře. Hoďte s okurkami (spiralizované nebo nakrájené) a máte hotovo!
Pokud máte pocit, fantazie, ozdobíme sezamovými semínky (jen dát nějaké sezamová semínka na pánvi a toast přes středně vysoké teplo, dokud jsou to jen začíná až po hnědou) a nakrájené zelené cibulky.
nedoporučuji dělat tento salát předem. Sůl v obvazu vytáhne vodu z okurek, takže po přidání obvazu bude téměř okamžitě vodnatá.
můžete kombinovat oblékání předem a promícháme s okurky těsně před podáváním, ale pokud necháte okurky sedí v oblékání příliš dlouho, můžete skončit s ohnivou vodou, mokrý (ale stále chutné!) nepořádek.
jedna poslední věc: pokud jste na trhu se spiralizérem, doporučuji tento. Je to super robustní a přilne k vaší desce se silnými přísavkami, takže se nehýbe, a to ani u tvrdších vegetariánů, jako je mrkev.
čepele jsou velmi ostré, takže fungují velmi dobře a trvá jen velmi málo úsilí tlačit na zeleninu, aby se změnila na nudle. Má tři různé druhy lopatek pro tlusté, tenké a ploché/široké „nudle.“Můžete dokonce použít husté nudle na bramborách k výrobě kudrnatých hranolků!! Je to nejlepší. Zkuste použít cuketu s ním, aby se tento teriyaki losos a cuketa nudlová mísa.
hledáte úžasný protein pro spárování s tímto salátem? Zkuste tyto opečené steaky z tuňáka Ahi. Jejich výroba trvá jen šest minut!
recept na Spiralizovaný sezamový okurkový salát níže! Užijte si to a zůstaňte v klidu, lidi.
Spiralized Sezamový Okurkový Salát
klikněte na hvězdy Hodnotit!
Tisk Pin
Přísady
- 2 lžíce opékané sezamový olej
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce medu
- 1 lžička košer sůl
- 1/4 lžičky červených chilli vloček nebo více, v závislosti na tom, jak pikantní ti to líbí
- 2 okurky spiralized (nebo plátky)
- sezamovými semínky a plátky zelené cibule na ozdobu (volitelné)
-
ušlehejte prvních pět přísady v středně velké misce.
-
přidejte připravené okurky; hodit na kabát
-
nahoru s opečenými sezamovými semínky a zelenou cibulkou, pokud je to žádoucí.
Poznámky
- poskytované nutriční informace neobsahuje žádné přidané sodíku z koření podle chuti, volitelné složky, a to nebude trvat značek v úvahu. Neváhejte si to vypočítat sami pomocí této kalkulačky nebo přidáním receptu do Yummly.