Tento okurkový salát je studený, osvěžující a snadné, aby se. Je to perfektní příloha na léto.
vyrůstal, moje máma dělal dva druhy Hřbety-styl okurka saláty: pikantní rozbil okurkový salát a sladké a kyselé okurky salát. Můj oblíbený byl pikantní, ale pan. Oblíbený K je sladký a kyselý, protože má octovou základnu. Také jsem se rozhodl přidat nějaký kopr do dolu, aby to extra pikantní chuť. Poslední dobou jsem byl posedlý koprem.
Po víkendu jsme měli, opravdu jsem potřeboval přidat nějaké zelené do naší stravy. Blízký přítel z dětství pana K přišel navštívit a pověsit se s ním a S, dalším blízkým přítelem, který žije v San Diegu. Všichni tři jsou velmi dobří přátelé a byl to určitě jeden z víkendů těch chlapců, který zahrnoval spoustu kalorií ve formě pití a jídla. Nebudu se zabývat podrobnostmi, ale podělím se o zábavný malý příběh.
poté, co pan K zmínil, že jeho přítel byl na návštěvě, stále jsem se ptal na podrobnosti. Jsem o plánování, a tak mi vadilo, že nevím, v kolik hodin dorazí, jaký byl plán na večeři, atd. Ale pan K mi řekl, ať se uklidním a že všechno vyjde. Řekl mi, že S měl nápady, kde jíst a pít na a dva z nich by přijít a naplánovat všechno ven.
tak přijde sobota a jejich přítel dorazí na vlakové nádraží podle plánu. A nikdo tam není, aby ho vyzvedl! Zdá se, že ve všech jejich „plánování,“ ani jeden z nich nikdy nepotvrdil, kdo vyzvedne přítele, a každý z nich si myslel, že to dělá ten druhý. Povzdech.
tak či onak, zbytek víkendu šel docela dobře, ale teď jsme dost unavení a já se cítím, jako bych potřebovat další víkend na zotavení. Naštěstí tento salát je snadné a žádný povyk. Venku bylo takové vedro, že jsme neměli tolik chuti k jídlu, ale tohle opravdu zasáhne místo.
pokud se vám tento recept líbí, můžete se také podívat na můj recept na rozbitý okurkový salát.
Sladké a Kyselé Kopr Okurkový Salát
Ingredience
- 3 perský okurky (viz poznámka)
- 2 1/2 lžíce destilovaného bílého octa
- 3 lžičky krystalového bílého cukru
- 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
- 1/2 lžička sriracha omáčka volitelné
-
Tence plátek okurky a umístěte do velké mísy. Přidejte ocet, cukr, kopr a omáčku sriracha a hodte do okurek. Množství octa a cukru můžete upravit v závislosti na osobních preferencích. Chill salát v lednici asi 1 hodinu.
-
vypusťte přebytečné tekutiny z misky a podávejte chlazené.
Poznámky
- jsem jako perský okurky, protože mají tendenci být ostřejší. Pokud je nemůžete najít, Kirby také fungují.
Výživa
poskytnuté informace o výživě jsou pouze odhady založené na online výživové kalkulačce. Nejsem certifikovaný odborník na výživu. Přesné informace a jakékoli dietní omezení a obavy, které můžete mít, získáte u profesionálního odborníka na výživu nebo lékaře.