Slaná karamelová horká čokoláda

horká čokoláda vylepšená soleným karamelem! To je takový dekadentní uklidňující nápoj a je to konečný způsob, jak se zahřát v chladném dni!

přemýšleli jste někdy, proč říkáme, že horké kakao, polovinu času a horké čokolády, druhou polovinu času? Odpověď je opravdu velmi jednoduchá a dává úplný smysl.

horké kakao se vyrábí z kakaového prášku, proto v něm není kakaové máslo a horká čokoláda se vyrábí z čokolády (která obsahuje kakao i kakaové máslo).

zdá se to docela zřejmé a nikdy jsem nepřemýšlel o tom, proč existují dvě jména, dokud jsem nešel zveřejnit tento recept a přemýšlel, jak to nazvat.

možná jste si všimli, že můj dnešní set je dun duh duh dah – snow! Ano, krásný, krajkový, třpytivý, dokonale jasný a nádherně bílo-hořký studený sníh.

ve skutečnosti je za tím příběh. Ne, že by ti na tom záleželo, ale já ty vzpomínky prostě miluju, takže se o ně musím podělit. Když jsem byl mladý, chodili jsme si se sourozenci hrát do sněhu a jednou jsem dostal skvělý nápad postavit ze sněhu Obří židle, jak velké by naše malé nohy mohly válet a tlačit obří sněhovou kouli.

Jo, dostali by se docela těžce, asi by bylo tak zábavné sledovat, jak se nás malé děti snaží dělat. Tak jako tak, budeme mít naše „trůny“ tak velký, jak jsme mohli, pak stavět krok v před, takže jsme mohli vylézt na vrchol (ale to není jako to bylo dostatečně velké, jsme ve skutečnosti potřebovali krok =), pak bychom vybudovat opěradlo a loketní opěrky na každé straně (sníh je docela formy-schopný za vhodných podmínek, a to na prachový sníh dnech jsme nikdy být schopen to udělat).

Po naší tvrdé práce byla kompletní, vylezl jsem na svou židli a pak jsem si uvědomil, jak studená jsem se (protože když máte práci, je to snadné zapomenout na takové věci), a já jsem se rozhodl, že chci šálek horké kakao k pití, zatímco sedí na svém trůnu.

a Tak jsem se ve tvaru malé držák do jednoho z loketní opěrky, vběhl dovnitř a připravil horké kakao a pak se vrátil na své ceněné umělecké dílo. Seděl jsem v křesle, dokud můj zadek začal jít zkřehlé od studené ze židle – to byl v podstatě z ledu ( což trvalo jen pár minut, ha ha) popíjení můj teplý šálek kakaa. Byla to taková zábava.

Jak vidíte proto, že budu vždycky milovat horké kakao a není to jen proto, že je hedvábně hladká, teplá čokoládová dekadence. Teď, kdybych měl tuto karamelovou horkou čokoládu, pak bych se opravdu cítil jako královská hodnost na mém trůnu =).

měl jsem nějakou karamelovou omáčku, která čekala na dobré použití v lednici, a myslel jsem si, že když je to negativní počasí, byl to ideální čas na horké kakao. Tato horká čokoláda je přinejmenším Blažená. Řeknu, ano, můžete použít obchod koupil karamelovou omáčku, ale nebude to tak dobré jako to, co dostanete s domácí karamelovou omáčkou. Stojí to za trochu úsilí navíc.

pokud chcete slanou karamelovou verzi, jednoduše posypte nahoře nějaké vločky mořské soli Maldon. Tento recept je opravdu velmi univerzální a lze jej připravit tak, aby vyhovoval vašemu osobnímu vkusu. Můžete přidat více čokolády, použít více karamelové omáčky, můžete použít polosladké čokoládové lupínky nebo dokonce kakaový prášek a cukr.

myslím, že by bylo také vynikající s dulce de leche místo karamelu. Jak to vůbec uděláte, nezapomeňte vrchol velkoryse pokapat karamelem – je to nejlepší část-když se napijete napůl horké čokolády, napůl karamelové pokapané šlehačky nebo marshmallows. MMMMM. Užijte si to!

nemám obvykle ukazují nastavit (a nemáš rád, jak jsem to nazval „set“, jako že jsem nějaký profesionální fotograf – přeji =), ale to můj pohled, díval se z okna poté, co jsem málem mrzly ruce pryč od získání výše uvedené fotky.

vešel jsem dovnitř a běžel rukama pod teplou vodou, žihadlo ahhh. Pak jsem se vrátil na verandu a podíval se na nádhernou malou krásu čekající a rozhodl se, že stojí za to se vrátit =).

já vím, to se stává vážně dlouhý příspěvek, ale já jsem čekal, pro skvělý fit pro moje sněhová vločka fotografie. Kolem Vánoc jsme měli nejkrásnější sněhovou bouři, jakou jsem kdy viděl. Sněhové vločky byly viditelné pouhým okem. Strávil jsem asi 2 hodiny fotografováním sněhových vloček.

byly přinejmenším ohromující. Přál bych si, abych měl směšně drahý fotoaparát spolu s makro objektivem, který zachycuje dokonalé detaily. Spíše vlastním Canon rebel, 50mm makro objektiv a nevlastním ani stativ.

Pro záběry, jako je tento, to by bylo hezké, takže nesedím jejich zadržování dechu snažil se třást můj fotoaparát. Druhá byla moje oblíbená fotka. Říkám tomu matka sněhová vločka.

chtěl jsem to nazvat tak, protože to bylo jako matka sněhová vločka, pokud se podíváte pozorně jejich je malá sněhová vločka bezpečně spočívající na něm. Sněhové vločky jsou opravdu nádherné.